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51.
我国春麦区部分小麦品种品质状况分析 总被引:20,自引:6,他引:20
1999年将 38份春小麦品种 (品系 )种植于内蒙古呼和浩特 ,对其磨粉品质和面包烘烤品质进行了评价。结果表明 ,我国春小麦品种的面包烘烤品质较差 ,不同地区品种间品质差异较大 ,辽宁和内蒙品种的磨粉品质和面包烘烤品质优于其它地区的品种。回归分析表明 ,蛋白质含量和单位蛋白质含量的面包体积决定了面包体积总变异的 99.9% ,硬度、沉淀值和吸水率对面包总分有重要作用。品种的出粉率主要取决于 1心槽路出粉率 ,2心和 1皮槽路出粉率对出粉率贡献也较大。高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)Glu A1和Glu D1位点的等位变异与品质性状密切相关。面包烘烤品质的改良应在分析HMW GS的基础上 ,将硬度作为选择指标之一 ,适当提高蛋白质含量 ,重点加强对沉淀值的选择 相似文献
52.
我国秋播麦区小麦Glu-1和Glu-3位点等位变异分析 总被引:3,自引:0,他引:3
用SDS-PAGE分析了251份我国秋播麦区主栽品种和高代品系的高分子量麦谷蛋白亚基和低分子量麦谷蛋白亚基构成.结果表明,Glu-A1位点有2、1和N 3种等位变异,Glu-B1位点有9种等位变异,即17+18、14+15、7+8、7+8、7+9、13+16、6+8、20和7,Glu-D1位点有4种等位变异,即5+10、2+12、3+12和4+12,Glu-A3位点有5种等位变异,即GluA3d、GluA3b、GluA3c、GluA3a和GluA3e,Glu-B3位点有8种等位变异,即GluB3d、GluB3b、GluB3b'、GluB3a、GluB3f、GluB3f、GluB3g和GluB3j.品质较差的HMW-GS N、7+9、2+12和LMW-GS GluA3a与GluB3j(1BL/1RS)在我国秋播麦区分布较广,频率分别为39.4%、45.0%、59.8%、37.1%和44.6%;优质HMW-GS 14+15和5+10,以及优质LMW-GS GluB3d和GluB3g的频率较低,分别为1.6%、24.7%、20.7%和0.8%.劣质HMW-GS和LMW-GS的频率较高是我国小麦面筋品质差的主要原因. 相似文献
53.
运用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE),对近百份小麦品种高分子量谷蛋白亚基进行电泳分析,并对其沉淀值,蛋白质及环境的关系进行研究。证明国内品种缺少1D×5+1DY10亚基;含1D×5+1DY10亚基和多亚基带型(5条)沉淀值高或较高;高分子量谷蛋白亚基带型不受外部环境因素影响。 相似文献
54.
高分子量麦谷蛋白亚基的品质效应研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW—GS)的遗传,不同基因位点及位点内各等位亚基对品质的效应等研究进展,提出了通过回交转育创建几套不同高分子量谷蛋白亚基的近等基因系群,然后在同一遗传背景和不同遗传背景条件下分析高分子量谷蛋白亚基及其组合的品质效应及与遗传基础的关系。 相似文献
55.
热应激蛋白70-肽疫苗研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
热应激蛋白(heat stress protein,HSP)是在机体受到应激原的刺激后产生的几族蛋白质,具有高度保守性。一般来说,根据HSP的同源性、功能和分子量,主要HSP被分成小分子量HSP家族、HSP70家族、HSP90家族和大分子量HSP家族。其中HSP70家族的HSP70是研究最多的,它具有多种生物学功能,不仅可以增强机体的应激耐受性,而且在机体免疫反应中也起重要作用。 相似文献
56.
小麦编码高分子量谷蛋白亚基基因的转化 总被引:17,自引:0,他引:17
以小麦的幼穗和幼胚作为转化受体,首次用抗除草剂草甘麟的EPSPs基因作为选择标记,通过基因枪法共转化,将小麦编码高分子量谷蛋白亚基的基因1Dx5和1Dy10转移到普通小麦京花1号中,获得33株再生植株,经PCR初步检测有12株同时扩增到了3个处在不同质粒上的外源基因EPSPs, 1Dx5和1Dy10的目标片段。将部分PCR检测为阳性的转化体 相似文献
57.
58.
澳大利亚小麦品种高分子量谷蛋白亚基组成分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]为我国小麦品质育种提供有益的信息。[方法]利用SDS-PAGE技术对澳大利亚64份主要推广小麦品种的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行研究,明确其HMW-GS构成,从中筛选出具有优质亚基的材料。[结果]在参试材料中共检测到9种不同的亚基类型。在Glu-A1位点有Null、1等位变异类型,以1为主要类型,频率为59.37%;Glu-B1有7、7+8、7+9、14+15、17+185个等位变异类型,以7+8为主要类型,频率为56.20%;Glu-D1有2+12、5+10等位变异类型,以2+12为主要类型,频率为70.30%。同时发现共有12种亚基组合,以"1,7+8,2+12"为主要类型。所有品种品质得分范围为4~10,平均得分为7.4。[结论]64个供试品种品质普遍较好。 相似文献
59.