丝尾鳠肌肉营养成分测定与评价

对丝尾鳠(Mystus wyckioides)肌肉的营养成分进行了测定,并对其营养价值作出评价.结果显示,丝尾鳠含肉率为68.39%,肌肉中水分含量为78.92%,粗蛋白含量17.85%,粗脂肪含量0.80%,灰分含量2.43%;肌肉中水解氨基酸总量为13.00%, 含量最高为缬氨酸(Val),占1.24%,最低为胱氨酸(Cys),占0.41%;必需氨基酸含量为5.80%,占氨基酸总量的44.62%.依据1985年FAO/WHO推荐的蛋白质模式为评价标准,计算得出学龄前儿童、学龄儿童和成人3种不同人群水平的氨基酸价(AAS)分别为176.26、255.69和513.82;第一和第二限制氨基酸都是亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys).研究表明,丝尾鳠是一种高蛋白质、低脂肪、有开发前景的珍稀和优质鱼类.     

丝尾鳠肌肉营养成份测定和评价

对丝尾!（Ｍｙｓｔｕｓｗｙｃｋｉｏｉｄｅｓ）肌肉的营养成分进行了测定，并对其营养价值作出评价。结果显示，丝尾!含肉率为６８．３９％，肌肉中水分含量为７８．９２％，粗蛋白含量１７．８５％，粗脂肪含量０．８０％，灰分含量２．４３％；肌肉中水解氨基酸总量为１３．００％，含量最高为缬氨酸（Ｖａｌ），占１．２４％，最低为胱氨酸（Ｃｙｓ），占０．４１％；必需氨基酸含量为５．８０％，占氨基酸总量的４４．６２％。依据１９８５年ＦＡＯ／ＷＨＯ推荐的蛋白质模式为评价标准，计算得出学龄前儿童、学龄儿童和成人３种不同人群水平的氨基酸价（ＡＡＳ）分别为１７６．２６、２５５．６９和５１３．８２；第一和第二限制氨基酸都是亮氨酸（Ｌｅｕ）和赖氨酸（Ｌｙｓ）。研究表明，丝尾!是一种高蛋白质、低脂肪、有开发前景的珍稀和优质鱼类。     

小裂腹鱼的食性初探

小裂腹鱼(Schizothorax parvus Tsao)地方名:面鱼,隶属于鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属.小裂腹鱼是云南省的优质土著鱼类之一.     

秀丽高原鳅形态性状与体重的通径分析及曲线拟合

为研究不同性别的秀丽高原鳅(Triplophysa venusta)形态性状和体重的相关性，测量了其体重(Y)、空壳重(SW)、全长(TL)、体长(BL)、头长(HL)、眼径(ED)、眼间距(ES)、肠长(IL)共8个生物学指标，运用相关性、回归、通径等分析方法，开展各形态性状与体重间的相关性研究。结果显示，秀丽高原鳅体重的变异系数最大，其次是空壳重，雄性与雌性群体之间各性状除体重、空壳重和眼径之间差异性不显著，其余性状之间差异显著；3个群体中与体重相关系数较大的前4个性状分别是空壳重、全长、体长和头长，其中混合群体为0.988、0.881、0.885、0.397,雌性群体为0.987、0.888、0.895、0.266,雄性群体为0.992、0.917、0.915、0.561,说明空壳重、全长和体长对体重的影响较大；混合群体、雄性群体和雌性群体对体重直接作用最大的均是空壳重，通径系数分别为1.082、0.918和1.265,其次是全长和头长，混合群体为0.120、0.082,雄性群体为0.068、0.065,雌性群体为0.205、0.128,间接作用里体长对混合群体、雄性群体和雌性群...     

野生圆口铜鱼人工驯养初探

<正>圆口铜鱼是长江上游特有经济鱼。随着水利枢纽工程的开发，阻隔了圆口铜鱼的生殖洄游通道和长江中下游圆口铜鱼对金沙江繁殖群体的补充通道，这是对其资源量造成不利影响的重要原因。然而圆口铜鱼的人工驯养工作也面临着极大的难题，本文探索了一种圆口铜鱼的人工驯养方法，旨在为圆口铜鱼的人工驯养繁殖工作提供参考。     

丝尾鳠的驯养及人工繁殖初报

丝尾鳠(Mystus wyckioides)是分布于云南省境内澜沧江水系的土著鱼类,近年来由于滥捕及澜沧江流域修建电站等原因,丝尾鳠野生资源日益稀缺,其市场经济价值和研究推广价值也随之提高.2005年起,在澜沧江的一级支流中采集野生亲本,并进行了驯养及人工繁殖研究.于2006年4月首次获得人工繁殖成功,至2009年已累计繁殖成功并培育出5cm以上苗种70余万尾.经过4年的技术改进,2009年催产6批、28组,催产率达到100%,授精率达到71%,孵化率达到88%.介绍了丝尾鳠从采集野生亲鱼到成功驯养的全过程,分析了采集、驯养过程中存在的问题及解决方法.在成功驯养的基础上,探讨了野生丝尾鳠的人工催产繁殖及孵化技术.