居家烹饪小窍门

炒肉的窍门1.炒牛肉片:炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。2.炒猪肉片:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚     

徐州荷斯坦牛NRAMP1基因多态性与乳房炎通径分析

奶牛的NRAMP1基因编码的蛋白是与天然抗病性相关的巨噬磷酸糖蛋白,在网状内皮细胞器官的巨噬细胞中表达。NRAMP1蛋白抗菌专一性强,主要在巨噬细胞活化通路中发挥重要免疫功能,可以抵抗多种胞内病原微生物,在遗传免疫研究中具有重要意义。NRAMP1基因可以编码具有完整膜的蛋白,具     

腌制芽苗菜味美钱自来

芽苗菜外观鲜嫩诱人,口感清脆味美,无污染、无公害,是新型的冷门俏菜,市场开发潜力大.目前芽苗菜多为鲜卖,腌制品在绝大部分省区少见.芽苗菜腌制品味道咸甜、酸辣、麻香兼备,比萝卜、榨菜等腌制品更为脆嫩可口,更受人们喜爱,可作为开胃佐餐、下酒小菜.     

新形势下地市农科院所面临的困难及对策建议

文章回顾了地市农科院所在农业技术创新、品种创新等方面所作出的贡献,分析了新形势下地市农科院所在科研经费、人才引进等方面存在的困难,提出了加快成果转化步伐、提高自身影响力和注重人才培养等发展对策及相关政策建议。     

赤峰地区露地西瓜双膜覆盖早熟栽培技术

西瓜营养丰富，汁水丰富，是理想的降温去暑水果。赤峰市气候条件适宜西瓜的生长，生态环境、地理位置优越，西瓜产业发展迅速。随着市场对露地西瓜提早错峰上市的需求，赤峰地区发展露地西瓜双膜覆盖早熟栽培，可使露地西瓜提前上市7～15 d，能填补市场空白，获得较好的效益。     

昆明主城区土地覆盖时空分布及地表温度响应

利用SVM、决策树及辐射传导方程，基于Landsat TM/OLI、DEM数据分别提取2000、2005、2010、2015年昆明主城区的土地覆盖类型以及地表温度信息，并进一步分析土地覆盖类型与地表温度时空变化的关系。研究表明：2000-2015年昆明主城区各土地覆盖类型面积的变化特征表现为建设用地增加最多、森林次之，水体基本不变，农田、裸地大幅减少；建设用地与其他土地覆盖类型之间的相对温差不断扩大；城市地表温度的第一正相关因素为建设用地，第一负相关因素为水体。     

甜瓜病毒研究进展

甜瓜是全球主要的瓜果作物之一。近年来我国设施园艺蓬勃发展，甜瓜种植面积逐年扩大，但由于引种操作不规范、田间治理不善等问题，导致甜瓜病毒病的传播蔓延，在全球各地甜瓜主产区都造成了巨大的经济损失。从侵染症状、寄主范围、发生规律、传播方式、病原、基因组结构、致病机制和防治方法等方面对侵染甜瓜的6种主要病毒的研究现状进行综述，为今后甜瓜产业的发展和病毒病的防控研究提供科学有效的依据。     

提升新疆杨育苗成活率的技术要点研究

新疆杨具有抗病虫害、抗风性强、耐干旱瘠薄、深根性等特性,现已成为甘肃省造林首选树种,但育苗成活率始终限制着甘肃省新疆杨造林工程,需结合甘肃省实际情况,对新疆杨育苗技术经验进行总结归纳。基于此,文章阐述了新疆杨生长特性,重点分析了新疆杨插秧育苗技术要点,为进一步保障新疆杨成活率,从整地栽植与栽后管理等方面展开栽植分析,以期为相关人士提供参考。     

葡萄酒酵母筛选过程中菌株产硫化氢特性的评价

为了建立简便而准确的用于菌株筛选的酿酒酵母产硫化氢特性的评价方法，从中国野生的酿酒酵母中筛选出低产硫化氢菌株。采用BiGGY琼脂培养基显色鉴定的方法对酵母产硫化氢进行定性分析，然后用醋酸铅检测管法对模拟汁发酵过程中产生的硫化氢进行半定量测定。选取12株酿酒酵母进行干白葡萄酒发酵试验，并使用氢氧化铬吸收法定量测定其发酵过程中硫化氢的产生量。结果表明，定性分析和半定量分析分别将53株酿酒酵母分为高产、中产、低产和不产硫化氢4类，但两种分析结果相差很大；定量测定得到4株低产硫化氢的菌株，且未发现不产硫化氢的菌株。可见，在评价酿酒酵母产硫化氢特性时，可以先通过醋酸铅检测管对菌株进行大致的分类，并去除高产和中产的菌株，再通过氢氧化铬吸收法来定量测定入选菌株在葡萄酒发酵过程中的硫化氢产量，进行低产菌株的进一步筛选和确认。