用胴体性状和活体性状估测猪瘦肉率的研究

利用猪易测的胴体性状或活体性状与胴体瘦肉率的关系,建立估测瘦肉率的“最优”回归方程,对于简化瘦肉率的度量手续,改进选择方法具有重要意义。为此,我们在以往研究的基础上,利用选育过程中的湖北白猪Ⅲ、Ⅳ系的胴体和活体资料,对瘦肉率的估测作了进一步探讨,旨在探索采用较易度量的标志性状的前提下,求得较高估测准确度的可能性,以期既简化或免除胴体剥离手续,又获得瘦肉率数据。材料与方法利用Ⅲ系一至三世代(1981—83年)194头同胞肥育测定猪(活重90公斤)测得的胴体性状以及Ⅳ系一世代(1983年)60头同胞肥育测定猪(90公斤)屠宰前一天测得的有关活体性状分别与其屠宰后的瘦肉率数据进行分析计算。     

以“湖北白猪”Ⅲ系作母本与丹麦长白杂交模拟生产瘦肉型商品猪的研究

近几年来,国内外市场上对瘦肉的供求矛盾日益突出。外贸市场上瘦肉型商品猪的销售竞争也十分激烈。为了迅速而有效地生产出瘦肉率高、肉质好的瘦肉型商品猪,我们于1981-1982年进行了以“湖北白猪”Ⅲ系为母本(其同胞测定瘦肉率为55.25%)的模拟生产瘦肉型商品猪的杂交试验。限于当时引进只有丹麦长白猪,故仅以丹麦长白猪作杂交父本,无法设立对照组和进行正反交。但考虑到通过本试验既可为Ⅲ系猪选用适宜父本提供资料,又可向部分国营农场及城市工矿区生产瘦肉型商品猪提供依据。     

千岛湖网箱养鱼的现状及对策

千岛湖是我国特大型的山谷型人工湖，湖面575hm^2，绝大部分在淳安县境内。千岛湖是有十分独特的自然条件，水质达到国家一级标准，是网箱养殖的理想场所。自上世纪70年代开始，在千岛湖试验推广网箱养鱼，2003年打响千岛湖有机鱼以后。市场进一步刺激了千岛湖网箱养殖，2005年全县渔业总产量9538T，其中70％属网箱养殖。     

猪的毛色遗传与毛色测交的初步研究

用16种交配组合所产4617头仔猪的毛色研究证实:长白猪和大约克猪的白毛色对地方良种猪的两头黑毛色为显性。与几种携带有非白毛基因的杂种交配所产的1572头仔猪同样全为白毛。当用大长通中的杂合子公猪同纯合隐性通城母猪回交时,所得102头回交仔猪中47头为白色,55头为非白色,毛色表型比率与1:1相符(x_c~20.05)。杂合子公猪相交所得的457头仔猪中白毛与非白毛分别为355头与102头,符合予期的3:1(P>0.05)。其余9个交配组合中(8—19组),除一个组合外,也都与预期相符。在培育湖北白猪及其品系的工作中,识别非白毛基因的携带者并予以淘汰,迅速地降低非白毛基因频率。采用三种毛色测交法:(Ⅰ)未知基因型的被测者同纯合隐性个体通城猪交配;(Ⅱ)被测公(母)猪同已知为杂合子的母(公)猪交配;(Ⅲ被测公猪与大群母猪交配。在一定概率水平下被判定为不携带非白毛基因的显性纯合子。公猪在以后的交配所产的仔猪,全为白毛。证明用测定交法以识别非白毛在因携带者的准确性较高,根据测交结果并藉以选择白毛是有效的。     

瘦肉猪健康养殖新工艺模式的研究与应用示范

有研究资料表明，科学技术的发展将驱动生猪养殖业由离散性向规模化发展，生产成本将进一步降低，与传统生猪产业的生产效率相比，采用新技术每头猪的成本下降18．8％，因此大型养殖企业不仅拥有技术优势，而且拥有无可比拟的成本优势，生猪产业的整个业态将更适合于大型企业的生存。然而，与生猪规模养殖并行的健康养殖问题，成为养殖企业改革生猪养殖工艺模式的研究课题。     

规模化养猪生产微机化管理应用技术初探(续上期)

３．３统计结果的分析 将１４批猪只全部输入后打印的报表分析来看本场的生产水平（如表３）。 可看出：本场的生产水平已基本达到我国工厂化养猪企业中等以上的水平，但与国外水平相比，各项指标还有一定的差距，其主要原因在于我国工厂化养猪起步较晚，管理水平及某些技术水平如早期断奶、繁殖率的调控等还不完善。但根据我国部分猪场以前对应用微机管理提高生产水平的报道来推测，只要用微机在本场实现全面的生产管理，剔除现有的管理中存在的一些问题及生产技术性难题，生产水平将会有大幅度的提高。３．４生产技术参数 本系统有一目标…     

商品猪“养殖小区”建设的技术要求

规模养猪是指生产单位或专业户在一定的内外环境条件下，通过对资金、劳力、饲料、技术、设备等生产要素的扩大投入和合理配置，在稳定提高生产效率的基础上适度扩大饲养规模，以获取规模效益的一种养猪生产的经营方式。而“养殖小区”是指远离村庄(或居民生活区)，专门从事某种特定畜禽养殖，按一定标准统一建设、有一定养殖规模的养殖户所组成的生产群体。     

项目经济--我国瘦肉猪产业化的最佳选择

科学地定位和正确地选项,实施项目经济的发展战略,成为现阶段我国畜牧业产业化进程中的重要途径。既符合产业发展方向,又顺应了市场经济运行规则,拓宽市场开发应用前景并对行业发展起到积极的推动作用。本文旨在将近几年为部分省市的大型畜牧养殖企业所作的养猪产业化配套体系建设项目的立项建设实施经过,推荐给广大的同行,供大家在产业发展立项过程中借鉴。     

阳新猪黄梅“梅花星”后备公猪二世代性状测定及选择的研究

"梅花星"猪具有耐粗饲、抗逆性强、肉质优良的优点,为保证"梅花星"种猪的血缘纯正,避免外来血统的内渗,本试验采用闭锁群体世代选育方法培育"梅花星"猪新品系,通过测定"梅花星"猪二世代后备公猪2月龄、4月龄、6月龄体尺指标、体重以及背膘厚等指标,与一世代进行对比分析,综合评定"梅花星"后备公猪的性能水平,结果表明:"梅花星"猪后备公猪G2世代6月龄体重达到46.41 kg,背膘厚达到8.50 mm,选育初具成效,此研究为后续开展"梅花星"猪世代选育、资源保护和利用提供依据。     

生态猪养殖：一种产业化扶贫新思路——以湖北随州构树生态猪养殖及产业化扶贫为例

近年来,畜牧业在精准扶贫过程中发挥着巨大作用：有效利用了贫困地区的资源优势,发展特色产业,增加农民收入,实现脱贫致富。华中农业大学“生态猪养殖及产业化扶贫”科技团队根据近几年来的扶贫实践,总结出贫困地区生猪产业扶贫的有效模式：顺应市场、因地制宜,构建“构树生态猪”全产业链扶贫路线;建立“公司+科技+扶贫户（合作社）”合作模式、“互联网＋畜牧业+扶贫”服务体系、“种、养、加、销、游”一体化产业链等;完善政府、企业、高校、农户等多方合作联结机制,保障畜牧产业扶贫有效开展。通过产、学、研合作与实践,为科技助力精准扶贫,畜牧产业兴农脱贫,做出了有益探索,从而进一步推动后期扶贫工作的开展,确保产业扶贫的可持续性发展。