大米追溯系统研究现状及发展趋势

近年来,随着经济的发展和生活水平的提高,人们对食品营养与安全的要求越来越高。大米是我国大部分地区的主粮,国内对农产品可追溯系统的研究虽起步较晚,但也在肉制品、蔬菜、水产品等领域取得了较大进展。本研究对大米追溯系统进行简要介绍和初步探讨,在分析了食品追溯系统立法的基础上,介绍了近期大米追溯系统的主要技术,系统阐述了国内外研究进展,指出了今后的发展趋势。     

规模化猪场母猪外伤情况的调查分析及防控

调查分析结果发现，集约化猪场猪外伤非常普遍，尤其是免疫接种、疥螨、限位栏饲养等因素所致的种母猪外伤不同程度的降低了种母猪生产性能，减少母猪使用年限，给养猪业带来巨大经济损失。因此，采取积极措施，从各方面减少外伤隐患，提高母猪生产性能十分必要。     

饲料监督管理中存在的问题与对策

近几年,国内外相继出现“二英”、“疯牛病”、“瘦肉精”等事件,使人们对动物源性食品的安全性产生了警惕。动物食品安全直接关系到人们的生命安全,而饲料产品的安全性又直接影响到动物源性食品的安全性。国家和各省、市,如重庆相继颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例(》以下简     

秋延大棚哈蜜瓜改良型无土栽培技术

哈蜜瓜外形美观，营养丰富，质脆味甜气香，惹人喜爱，是饭店、宾馆、馈赠礼品及家庭鲜食的热销水果。近年来我市在成功进行了早春改良型无土栽培的基础上，探索出了一套亩产2500k以上的秋延配套栽培技术。     

秸秆氨化实用技术

1.氨化原理:秸秆的主要成分是粗纤维,粗纤维含有纤维素、半纤维素和木质素。通过氨化处理后,秸秆的木质素、角质与纤维素分离,从而使消化液和细菌酶类能与纤维素起作用,从而改善适口性,提高消化率和采食量,增加非蛋白氮的含量。2.原料:玉米秸秆、稻草、高粱秸秆、燕麦秸秆、小麦秸秆。秸秆的含水量以30%～40%为宜。3.氨化池的修建:常见的氨化池有水泥池、塑料袋、水缸等。水泥池的规格为长2米×宽1.5米×深1.5米,中间隔断。可采用地下式、半地下式和地上式3种,修建地下式氨化池要高出地面5厘米左右,以防止浸水。塑料袋选用0.1～0.2毫米的无…     

提高引种成功率的关键环节

1选场关一般说来,种畜禽场与本地之间在气候、温度、湿度、地理条件、饲养管理等主要方面差异成分越小,对引进品种的影响程度就越小。其次应该选择信誉好、实力雄厚、持有县级以上畜牧行政主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》、且在工商行政主管部门依法登记注册的种场。2选种关首先应明确引种的目的,是以改良本地品种的生产性能,或是直接引进优良配套系生产优质畜产品,是引进祖代种畜还是父母代种畜。其次所引品种及个体应具有良好的适应性和表现明显的性征,且针对于本地品种及个体有很强的生活力、生产力、繁殖力。第三,加强系谱审查,…     

家禽引种应严把五关

家禽生长迅速、性成熟早、繁殖力强，是农民增收致富的一项“短、平、快”项目。随着农村养禽业朝着集约化、规模化方向的发展，对禽的品种要求也越来越高。引进高产专门化的品种或品系，是实现养禽业“三高”“一低”目标的必经之路。笔认为，科学的选购良种禽，应切实把好五个关键环节。     

玉峰真似假

玉峰真似假陈益人的审美意识实在是很微妙的，明明只是容纳于尺幅之间的山石盆景，却要想象成林森木伟的山峦；而高高耸峙的峻岩，又常比拟为秀丽优雅的盆景。昆山城内有一座玲玫剔透的玉峰山。远远望去，犹如置放在五彩斑斓的托盘中的一座假山，走近了，才发现它山势峻峭...     

无粪堆料栽蘑菇技术

我们上海市松江县是粮、棉产区,随着蘑菇生产的发展,蘑菇与粮、棉争肥的矛盾十分突出。为了解决这个矛盾,九亭公社种畜场食用菌组在县科委、畜牧水产局支持下,于1982年8月进行了无粪堆料栽蘑菇试验,效果显著。     

48—50支半细毛羊冬,春羔生产性能比较

４８～５０支半细毛羊冬、春羔生产性能比较陈益（四川省凉山州核心育种场竹核分场６１６１５４）为了探明在４８～５０支半细毛羊新品种选育过程中产冬羔好还是产春羔好，合理安排配种时期，特对我场冬羔和春羔生长发育、繁殖成活等性能进行统计分析。１材料和方法１．１...