大豆肽研究进展

大豆肽是大豆蛋白质的水解产物。目前一般以大豆、豆粕或大豆分离蛋白为底物 ,用酶解的方法来制备。大豆肽是平均肽链长度为 2～ 1 0的短肽 (以 2～ 3的低分子肽为主 ) ,还含有少量的游离氨基酸、糖类和无机盐成分 ,分子量以低于 1 0 0 0的为主体 ,主要溶出峰位置在分子量 30 0～ 70 0范围内。大豆肽的分子质量大小、肽链长短以及各种理化性质由所选用的酶类、水解条件和分离方法而定。大豆肽的蛋白质含量为 85 %左右 ,其氨基酸组成几乎完全与大豆蛋白质相同 ,必需氨基酸的平衡良好且含量丰富。与大豆蛋白相比 ,大豆肽具有更好的理化性质如…     

氧化锌对断奶仔猪生产性能的影响

为探讨不同水平氧化锌对断奶仔猪生产性能的影响。对35日龄断奶仔猪在相同日粮基础上分别添加1000mg/kg、1500mg/kg、2500mg/kg氧化锌,进行为期14d的饲养试验。结果表明:添加1500mg/kg、2500mg/kg氧化锌能显著提高仔猪日增重,与1000mg/kg氧化锌相比,分别提高达11.9%(p<0.05)、17.8%(p<0.05);在料肉比和腹泻率指标上,1500mg/kg、2500mg/kg氧化锌与1000mg/kg氧化锌之间差异显著(p<0.05);1500mg/kg氧化锌处理组毛色明显优于1000mg/kg、2500mg/kg氧化锌处理组。由此可见,1500mg/kg氧化锌在提高仔猪日增重、控制腹泻率的基础上,可改善后期毛色差的问题。     

大豆肽对蛋鸡肠道菌群的影响试验

本试验通过蛋鸡饲养试验,研究了大豆肽对蛋鸡肠道常驻菌群调节的影响。结果表明:添加大豆肽可以促进嗉囊、空肠、盲肠、直肠乳酸菌的增殖,与对照组相比乳酸菌数量增加10倍以上,差异极显著(P<0.01);添加大豆肽明显抑制大肠杆菌、好氧菌总数的增加,与对照组相比细菌数量下降10倍以上,差异显著。大豆肽可以作为良好的蛋鸡肠道菌群调节型饲料添加剂。     

小型西瓜花药愈伤组织诱导条件

以2种基因型小型西瓜为试材进行花药离体培养,研究西瓜花蕾横径、不同激素配比、低温预处理、热激处理对愈伤组织诱导的影响。结果表明,西瓜花蕾横径为4.6~5.0 mm时,诱导率最高,平均诱导率达到32.67%;2个西瓜品种的花药在MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 1.0 mg/L上诱导率均最高,分别为45.52%、30.50%;花蕾在4℃条件下低温预处理48 h可以提高西瓜花药愈伤组织的诱导率,诱导率达40.67%;将接种的花药在33℃条件下进行1 h的热激处理后,愈伤组织褐化率较高,不易长出绿色致密的愈伤组织。     

反刍动物瘤胃内乳酸代谢与瘤胃酸中毒调控的研究进展

乳酸是反刍动物瘤胃内重要的中间代谢产物,在饲喂高精料的反刍动物瘤胃内乳酸累积过多可能会加速瘤胃酸中毒的进程。本文综述了瘤胃内乳酸代谢机制和影响因素,以及提高乳酸利用和添加硫胺素等预防瘤胃酸中毒的几种方式,旨在系统地总结反刍动物瘤胃内乳酸代谢机制,为瘤胃酸中毒的调控提供理论支撑。     

包膜丁酸钠对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响

本试验研究日粮中添加不同浓度的包膜丁酸钠对断奶仔猪生长性能和肠道消化酶活性的影响。选用108头21日龄断奶、体重（6.20士0.56）的杜×大×长仔猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复6头仔猪。试验日粮分别为：基础日粮;基础日粮＋500g/t包膜丁酸钠;基础日粮＋1000g/t包膜丁酸钠。在仔猪断奶后第7天和第14天分别称重和屠宰取样。结果表明：（1）从仔猪断奶后全期1～14天来看,与对照组相比,试验2组平均日增重分别提高了2.9%（P〉0.05）和4.5%（P〉0.05）、料肉比分别降低了4.8%（P〉0.05）和2.7%（P〉0.05）、腹泻率降低了23.0%（P〈0.05）和353%（P〈0.05）。（2）仔猪断奶后第7天和第14天,添加500 g/t-1000g/t包膜丁酸钠对仔猪十二指肠、空肠前段的总蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性没有影响（P〉0.05）。仔猪断奶后第7天,与对照组相比,试验1组和试验2组的空肠后段总蛋白酶活性分别提高了9.2%和12.2%;回肠淀粉酶活性分别提高了13.6%和12.6%,空肠后段脂肪酶活性分别提高了11.9%和23.0%,差异均显著（P〈0.05）。说明添加不同浓度的包膜丁酸钠对断奶仔猪后段肠道酶活性有不同程度的影响。     

2000～2015年吐鲁番市高昌区景观格局及生态风险变化分析

景观格局与生态过程相互作用,景观结构和功能变化引起区域相应生态变化,由于人类对自然资源和环境影响的加剧,生态系统面临着严峻的考验,呈现出结构性破坏和功能紊乱,探索极端干旱区吐鲁番市高昌区景观格局及生态风险变化,为区域合理调整土地利用结构,实现生态、经济协调可持续发展提供理论依据.以3S技术为基础,吐鲁番市高昌区的2000、2005、2010和2015 landsatETM+与landsatOIL的3期的30 m栅格影像数据为基础,采用ENVI5.3软件对图像解译分析,运用Fragstats 4.2对景观格局分析.结果 表明:(1)2000～2015年15 a内7种景观类型斑块数量呈现减少趋势,平均斑块面积增加;斑块密度呈减少趋势,景观完整程度增加;(2) 2000～2015年景观聚集度呈现先减少后增加的变化,蔓延度变化大,聚集度指数增加了1.4838,香农多样性指数总体呈增加趋势,香农均匀度指数整体呈现减少,斑块和景观类型面积呈现均衡的发展,景观丰富度增加,区域生态稳定发展;(3)研究区南部生态风险状态较为稳定,风险等级基本没有明显变化,且风险等级较高,主要为未利用地,大多为荒漠,其生态风险较高主要是与其自身生态脆弱性有关.北部生态风险变化较为明显,风险等级也较为复杂多样,但大部分生态风险等级较低;总体来看,2000～2015年吐鲁番市高昌区高、较高生态风险区面积减少;低、较低生态风险区面积增加;区域整体生态风险呈降低趋势.     

胎次、配种及分娩月份对母猪繁殖性能的影响

选择福建某种猪场2010年8月至2013年12月14 466窝二元母猪,分析其繁殖性能,研究不同胎次、选配月份、分娩月份对母猪生产性能的影响.结果表明:6胎的总产仔数、产活仔数、配种分娩率显著高于1胎(P0.05);5月份配种、9月份分娩的母猪生产性能最低;6~8月份因高温应激导致正常发情率比较低、返情率比较高,11~12月份配种的母猪繁殖性能最高.     

复合秸秆颗粒替代玉米青贮饲料对肉牛肌肉脂肪沉积和脂肪酸的影响

选择20头18月龄、体重相近的西门塔尔杂种公牛(西门塔尔牛♂×本地黄牛♀),随机分为4组,日粮营养水平一致,试验组1、2和3日粮粗饲料分别以复合秸秆颗粒(50％玉米秸秆+50％苜蓿干草)替代20％、50％和80％的全株玉米青贮,对照组粗饲料全部为全株玉米青贮饲料;育肥120 d屠宰后取背最长肌测定肌内脂肪(IMF)和脂肪酸含量,以研究日粮结构及粗饲料组成对肉牛肌肉脂肪沉积、脂肪酸含量的影响.结果表明:1)复合秸秆颗粒替代部分全株玉米青贮饲料,能显著提高肉牛肌肉中IMF含量(P＜0.05);2)添加不同比例复合秸秆颗粒后,肉牛的肌肉饱和脂肪酸(SFA)含量有下降趋势,但各组间无显著差异;硬脂酸(C18:0)和棕榈酸(C16:0)在各组肉牛中含量较高,分别为28.38％～32.18％和9.87％～11.48％;3)复合秸秆颗粒可提高肌肉不饱和脂肪酸(UFA)及单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量及降低多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3 PUFAs含量,但各组间无显著差异;n-6 PUFAs相对含量为7.23％～10.17％,对照组显著高于试验组1和2(P＜0.05);4)粗饲料组成影响肉牛部分功能性UFA,其中试验组1的γ-亚麻酸(C18:3n6)显著低于对照组和试验组3(P＜0.05),而试验组2的花生四烯酸(C20:4n6)显著低于其他组(P＜0.05).综上所述,复合秸秆颗粒替代不同比例全株玉米青贮饲料饲喂肉牛,能提高背最长肌IMF含量,不影响其脂肪酸组成和营养价值;复合秸秆颗粒可广泛应用于肉牛生产.