不同灌溉处理对小麦蛋白组分和面团流变学特性的影响

为阐明不同灌溉处理对强筋和弱筋小麦品质的影响,以藁城8901（强筋）和山农1391（弱筋）品种为材料,设3个灌溉处理,于花后7~35 d分别测定其籽粒蛋白质及其组分含量、以及粉质仪和拉伸仪参数。结果表明,对于籽粒清蛋白和球蛋白,随灌溉量的增加,藁城8901和山农1391的含量均提高;适量灌溉（浇起身水和孕穗水各75 mm）能提高强筋品种籽粒醇溶蛋白和谷蛋白含量,降低弱筋品种的含量。藁城8901籽粒谷蛋白、GMP含量、HMW-GS含量、面粉沉淀值、粉质仪参数和拉伸仪参数显著高于山农1391。灌溉能显著提高藁城8901面粉沉淀值、粉质仪参数和拉伸仪参数,山农1391面团流变学特性对灌溉的反应较迟钝,这与不同灌溉处理对不同品种籽粒醇溶蛋白、谷蛋白、GMP和HMW-GS含量的影响密切相关。     

高产冬小麦水分利用效率及其组分特征分析

依据8年田间和盆栽试验,分析了冬小麦基因型、密度和供水对水分利用效率(WUE)的影响。结果表明:当供水量变化范围较大时,总耗水(ET)和WUE呈显著线性负相关,ET对WUE的负效应明显大于产量(GY)对WUE的正效应。GY和ET有正相关趋势。当供水量变化范围较小时,GY和WUE呈显著线性正相关。蒸散效率(ETE)和收获指数(HI )都和WUE有正     

离体小麦叶片干旱胁迫过程中水分生理性状的变化

１９９０,１９９１和１９９３三个年度应用不同基因型,供水,密度和施氮水平在不同生育期对小麦叶片防体失水过程中叶水势,自由水和束缚水量含量及相对电导率等水分生理性状指标变化进行了同步测定分析,研究发现,随离体叶片水分胁迫增强,离体叶片的偿速率的变化与其它水分生理性状的变化基本一致,研究还表明,在失水过程中束缚水含量增加,且基因型间存在差异,可能影响离体叶片失水过程。     

长期定位施氮条件下不同品质类型冬小麦适宜施氮量的研究

为了探明河北不同品质类型冬小麦的适宜施氮量，在十年定位试验的基础上，研究了不同施氮水平（0、60、120、180、240和360 kg·hm^-2）下小麦中筋品种济麦22、中强筋品种石优20、强筋品种藁优2018和超强筋品种师栾02-1的产量和品质以及农田氮素平衡和土壤氮素盈余状况。结果表明，产量和品质在不同类型小麦品种间及氮肥处理间均差异显著。不施氮和施氮60 kg·hm^-2处理的产量和品质显著低于其他处理。长期不施氮肥时各小麦品种的蛋白质含量、湿面筋含量、稳定时间等品质指标降至弱筋麦水平。济麦22、石优20、藁优2018和师栾02-1实现高产高效的适宜施氮范围依次是120～240、180～240、120～300和120～240 kg·hm^-2，济麦22达到品种本身品质水平的适宜施氮量范围为120～300 kg·hm^-2，其他品种为180～240 kg·hm^-2。不同品质指标对施氮量的反应有差异，强筋品种的蛋白质含量和面团稳定时间在施氮120 kg·hm^-2条件下能达到较高水平，而湿面筋含量、面团形成时间和延伸性则需要更高施氮量才能达到较高水平。济麦22、石优20、藁优2018和师栾02-1达到农田氮素表观平衡的适宜施氮量分别为197、166、199和218 kg·hm^-2，土壤氮素表观平衡的施氮量均为212 kg·hm^-2。过量施氮不能提高小麦产量和品质，降低施肥效益，会造成土壤氮素盈余。可见，施氮180 kg·hm^-2为最优施氮处理，能实现小麦高产、高效、优质和生态安全的统一。     

不同小麦品种对晚霜冻的响应及抗霜性评价

为评价小麦品种的抗晚霜冻能力,以16个小麦品种为材料,在自然霜冻条件下测定叶片相对电导率、叶绿素含量、叶绿素荧光参数(Fv/Fm)、光合速率、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量等生理生化指标,及幼穗冻伤率、产量及产量结构等,应用各指标相对值进行隶属度(D值)综合评价及聚类分析。结果表明:小麦拔节期霜冻胁迫后,叶片叶绿素含量、叶绿素荧光参数(Fv/Fm)、光合速率的平均值分别降低5.9%、1.0%、34.4%,叶片SOD活性、POD活性、CAT活性、MDA含量、相对电导率平均值分别上升46.7%、33.7%、8.4%、20.8%、32.8%,各指标品种间存在显著(P0.05)或极显著的差异(P0.01)。参试品种的平均隶属度值为0.192～0.911,幼穗冻伤率为1.3%～41.8%,产量为4 328.1～8 222.3 kg·hm~(-2),产量和产量结构差异显著。通过隶属度平均值(D值)、幼穗冻伤率和产量聚类,将16个小麦品种聚为5类,I类:济麦22、临Y8012、山农28;II类:舜麦1718、济麦23、中麦36、烟农1212;III类:山农30、晋麦84号、衡杂102、师栾02-1、科农2009、周麦18;IV类:冀麦325、西农585;V类:西农529。从第I类品种到第V类品种,冬性越来越弱,春性越来越强,抗晚霜冻能力越来越弱。     

冀中南地区小麦早春管理技术

<正>麦田早春管理是指从麦苗返青初期至拔节期的管理。麦苗在这一时期,分蘖消长变化无常,各种矛盾错综复杂,是培育理想的个体和调节群体结构的关键时期。如果肥水不足或不及时,麦苗将趋于蘖少株矮、穗小穗少、产量低;反之,肥水过量或施用过早,则会使麦苗徒长,叶大节长植株高,分蘖过多,过早郁蔽,通风透光不良,     

冬小麦节水高产的生理基础和调控技术

通过多年对高产小麦节水的土壤、品种、植株、根系、产量形成和水分利用等方面生理基础的研究,发现在播前足墒条件下,冬小麦拔节前水分胁迫可诱发6种趋补偿应而达到节水高产。以此理论为基础构建高产小麦的生态节水和生理节水并举的综合调控技术体系并在生产上广泛应用。     

螯合物健康疗法

近年来,医学研究发现人体体内残存着PCB、水银、铅、铝等重金属.PCB毒性较高,可扰乱激素分泌,同时又是致癌物质,因其贮存于体内脂肪中,故清除比较困难.由于铅妨碍新陈代谢过程及解毒组织,还能生成大量的毒性活性氧,诱发脑神经疾病.水银尤其对肠道、肾脏神经产生不良影响,削弱免疫力,其变异性及细胞的破坏能力是人类健康的大敌.铅因为妨碍解毒功能,滞留于脑中,致使记忆力下降.     

河北省优质小麦生产发展之浅见

近年来,随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化,对农产品的品质提出了更高的要求.加之国家宏观政策的引导和粮食优质优价政策的拉动,优质小麦生产呈现快速发展的趋势.优质小麦的发展势必对小麦总体生产的现有格局产生重大影响,将会出现小麦生产规模和布局的调整和重组.在此,对河北省优质小麦生产的发展谈几点自己的初步认识.