病鸡剖检技术要领

随着养禽业的发展，禽病的发生率越来越高并且种类越来越多，迫切需要提高禽病的诊断和防治水平。病鸡尸体剖检是诊断禽病，指导治疗的非常重要的手段之一，它便于现场开展并可及时提供防治措施。通过对鸡尸体病变的诊查、识别与判断，对单发病或群发性鸡病进行确定，为疾病防治提供依据。病鸡的剖检方法包括：了解鸡(死鸡)的一般状况，外部检查和内部检查。     

大肠埃希氏菌和肺炎克雷伯氏菌的药敏试验

大肠埃希氏菌和肺炎克雷伯氏菌是动物肠道内的常见细菌,体弱和幼龄动物受气温变化或食物变换等因素的影响时,肠道内的这些条件性病原菌便大量繁殖,引起胃肠道疾病或败血病。采集这2种病原菌EL-1株(大肠埃希氏菌)和EL-2株(肺炎克雷伯氏菌),在培养基上培养生长,再制备各种抗菌药片进行药敏试验。经动物试验肠霉素试验和抗原性研究,证明EL-1株和EL-2株能致死小白鼠,能产生肠毒素,具有较好的抗原性和较强的毒性。本试验通过药敏试验来检测这2种病原菌对不同抗菌药物的敏感性,以选择出有效药物用于预防和治疗这类疾病。试验表明,EL-1株和EL-2株除对氟哌酸、氟嗪酸、氯霉素和复方磺胺抗菌素有较高敏感性外,对其它抗菌药物具有不同程度抗药性。     

鸡免疫失败的因素分析

免疫是预防鸡发生传染病的主要手段。近年来国内对鸡的各种疾病进行了预防接种,收到了一定的效果。但免疫后发病的现象也时有发生,给养鸡户造成不可估量的损失,并因此而引发多起民事纠纷。免疫失败的因素主要有疫苗因素、接种因素、母源抗体因素、应激因素、免疫抑制性疾病的影响因素、药物因素等多种因素,养鸡户在免疫时应当注意,合理防疫,提高养殖效益。     

猪瘟的研究

猪瘟又称“烂肠瘟”,是由猪瘟病毒引起猪的急性、热性、高度接触性传染病。该病分布广泛、感染宿主多,给人的健康和畜牧业的发展带来巨大的影响。根据国内外有关文献,结合科学研究和临床实践,对猪瘟的病原学、流行病学、发病机理、临床表现、血液学变化、病理变化、诊断及防治等进行了综述,可为进一步研究猪瘟的致病机理和防治措施提供理论依据。     

小尾寒羊饲养管理之我见

小尾寒羊是我国的地方优良品种。属蒙古羊的亚系,原与大尾寒羊统称“寒羊”,混为一个品种,两个类型。1981年8月由《中国绵羊品种志和图谱》编写组在考察后确定了独立的名称,即“小尾寒羊,以山东省梁山县为中心”。该羊早熟、常年发情、多胎高产、生长发育快、个体大、屠宰率高、肉毛质地优良、经济效益好,深受群众欢迎,适应商品经济发展的需要,是农民致富的好品种。近年来,小尾寒羊被畜牧专家起名叫国宝、世界名珠、超世界品种。说起他们,小尾寒羊的一连串的美称从内心讲小尾寒羊真当之无愧。小尾寒羊产的公羊6个月就能长到40多千克,肉又嫩…     

24味中药水提物对宠物犬源致病性大肠杆菌NJ-1株体外抑菌试验研究

为了研究24味中药水提物对吕梁地区宠物犬源致病性大肠杆菌(Escherichia coli)流行株NJ-1的体外抑菌效果,利用水提法提取24味中药有效成分,使其浓度为1 g/m L;利用牛津杯法和试管二倍稀释法分别测定24味中药水提物抑菌圈直径大小和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明:宠物犬源致病性大肠杆菌NJ-1株对黄连、诃子、五倍子、五味子、苦参5味中药水提物高度敏感,抑菌圈直径在18.1~20.0 mm之间,MBC在7.80~15.63 mg/m L之间;其余的中药水提物对宠物犬源致病性大肠杆菌NJ-1株存在不同程度的敏感性。说明中草药可应用于犬源致病性大肠杆菌病的治疗。     

高营养复合型酸奶的工艺研制

从球菌和杆菌比例、接种量、稳定剂的用量及发酵温度等方面研究高营养复合型酸奶的制作条件,测定不同贮藏条件下复合型酸奶的pH值及酸度的变化,对最终产品进行感官及理化分析。用正交法优选出的复合型酸奶制作的适宜条件为:球、杆菌比例为1∶1,接种量1%,加入的琼脂量0.2%,发酵温度为39℃;贮藏试验结果表明,在10℃以下的低温条件下,贮藏24小时后酸奶的pH值不会产生大的变化;产品的感官及理化分析结果表明,把蜂蜜、苹果、花生添加到原料乳中进行发酵可生产出优质的酸奶制品。     

黄河兴县段盐风化地貌植被调查及物种多样性分析

为了研究黄河兴县段盐风化地貌的植被在温带大陆性气候下的多样性,为此地区开发旅游业提供科学支撑,使用样方法共设8个样地,对此地区的植被进行调查并收集数据,计算物种多样性指数,再使用主成分分析法和聚类分析法进行分析验证。结果表明,物种多样性指数反映出5号样地的各项指数最高,6号样地的各项指数最低。通过主成分分析法提取出1个主成分,且累积贡献率达到了96.258%,综合得分排序为5、4、2、1、3、8、7、6号样地,而聚类分析中将1～5号样地归为一类,6～8号样地归为一类,两者相互佐证。由分析数据与实际地形可知,1～5号样地的地形较为复杂,有山地、盐风化地、平原,且受人为干扰较少,也可能是旅游开发时对此地物种与地貌进行了保护;而6～8号样地属于平原地带,人为干扰较大,导致物种的丰富度相对较差。因此,兴县未来开发旅游业时应注重保护地貌景观与植被。     

纯牛奶中抗菌药物残留的检测

为了解山西省交城县各大超市销售纯牛奶中抗菌药物残留情况，随机采购此牛奶50份，分别用TTC法、微生物检测法和酶标免疫分析法进行抗生素残留检测。TTC法检测出阳性率为8％，可疑率为6％；微生物法检测出青霉素类残留阳性率为10％。酶标免疫分析法检测出四环素类阳性率为8％；链霉素残留阳性率为22％；磺胺二甲嘧啶检测全部为阴性。结果表明，交城县各大超市售纯牛奶中有部分存在抗菌药物残留。     

复合型酸奶的简易工艺探讨

将核桃、蜂蜜及草莓按不同比例配制,菌种接种量、稳定剂用量及发酵温度、pH值不变,只改变任两者或三者的比率来调整风味和口感。结果表明：在100mL酸奶中,加入2．2g核桃、2．5g蜂蜜、2．8mL草莓,无论是风味还是营养价值都有较好的改善效果。