中国有机农业发展现状、优势及对策

有机农业是一种环境和技术要求最为严格的持续农业系统。自上世纪20年代由德国和瑞士提出有机农业的概念以后,世界各国对有机农业生产、有机农业技术标准和管理进行了多方面的探讨与研究,并取得了快速发展,有机农业已经成为促进食品安全环境保护和人类健康以及持续发展的可实践的技术与措施,是农业生产与环境保护有机结合的代表。     

苦参碱和蛇床子素复配对草莓二斑叶螨杀螨活性的影响

研发一种高效、安全、环保的植物源杀螨剂配方,本文选取两种对二斑叶螨具有较好杀螨活性的植物源药剂——苦参碱和蛇床子素。通过毒力比和孙云沛法筛选最佳的复配比例,并进行盆栽试验。结果表明:苦参碱和蛇床子素两种单剂的LC₅₀分别为1770.504 mg/L和1898.148 mg/L。将苦参碱和蛇床子素按照有效成分比为1:4.29进行复配,该复配药剂的LC₅₀为1276.656 mg/L,共毒系数为146.6(大于100),增效作用最明显。经盆栽验证试验,药后1 d、3 d、5 d、7 d,复配药剂的校正防效均高于10%苦参碱和11.35%蛇床子素单剂,药后7 d差异显著,药剂的持效期延长,对开发苦参碱和蛇床子素复配药剂防治二斑叶螨提供了理论依据。     

不同栽培方式对威宁县烤烟生长与效益的影响

[目的]通过分析不同栽培方式对烤烟生长的影响,探究符合威宁县烤烟生产实际情况的栽培技术。[方法]栽培方式采取井窖式、膜下小苗移栽、双行凹形垄3个处理,对照栽培方式为当地的常规栽培方式,前2个处理栽培的时间比常规方式提前15 d。[结果]采用井窖式、膜下小苗移栽和双行凹形垄覆膜,能促进烟株生长发育,株高、茎围、叶片数、叶面积均增加;采收结束时间比常规方式提前了18、13、2 d,产量分别增加87.0、73.5、45.0 kg/hm2,中上等烟比例分别提高0.8、0.4、0.3个百分点,均价提高了0.28、0.30、0.08元/hm2,产值分别增加1 920、1 785、1 020元/hm2。[结论]井窖式和膜下小苗移栽方式有效地避开了常规移栽时期遇到高温、干旱等不利因素,为烟苗的还苗期提供良好的微环境;其采收期提前,能促进上部叶成熟。双行凹形垄覆膜能提高烟田抗旱保水能力,缩短烟株生育期的时间,可有效地促使烟叶成熟,提高经济效益。因此,威宁烟区应采用井窖式+双行凹形垄复合型的栽培技术。     

有机肥不同用量对瓜蚜和叶螨种群数量及黄瓜产量的影响

比较了有机肥不同用量对瓜蚜和叶螨种群数量及黄瓜产量的影响。结果表明,瓜蚜和叶螨种群数量随有机肥用量的增加而增加。高肥处理(12kg·m-2)的瓜蚜平均发生量为4.10头·株-1,是中肥处理(9kg·m-2)瓜蚜平均发生量的2.56倍,是低肥处理(6kg·m-2)瓜蚜平均发生量的5.13倍,是对照处理(0kg·m-2)瓜蚜平均发生量的8.20倍;高肥处理的叶螨平均发生量为101.1头·叶-1,分别是中肥、低肥、对照处理的1.51、2.76和2.73倍。黄瓜产量与有机肥用量有关,小区前期产量随有机肥用量的增加而增加,3个施肥处理的小区总产量均显著高于对照。     

澳大利亚农产品质量安全管理

通过考察澳大利亚农产品质量安全管理、风险分析、科学研究、水果种植和市场监管等过程,了解了农产品从生产到市场全程质量控制、产品质量追溯及有关认证情况.文章重点介绍了新南威尔士州食品/农产品管理模式、种植园生产、澳大利亚FRESHCARE认证以及农产品质量追溯情况,针对中国国情,提出了相应的建议.     

钾钙营养与有机桃品质及褐腐病的关系及其调控研究

[目的]研究钾、钙营养与有机桃果实品质及褐腐病之间的关系,以及其有机生产调控措施。[方法]以农业生态系统健康为出发点,研究土壤、叶片和果实的营养转化关系以及树体营养水平对果实品质及褐腐病的控制作用,通过土壤与叶面定量施用有机生产允许的天然钾、钙等物质,调节树体营养,评价其提高果实品质、防控褐腐病的效果。[结果]有机桃单果重、可溶性固形物、总糖等指标均与果实钾元素含量呈显著正相关关系;有机桃果实钙元素含量与褐腐病病情指数呈显著负相关关系。5月和6月叶片的钾元素含量与果实钾元素含量均呈极好的相关性,可以作为早期树体营养诊断的依据。1 hm~2施入2 250 kg矿质钾镁肥+90 kg稻醋液,并叶面喷施10%草木灰浸出液可以有效增加有机桃叶片钾含量,显著提高单果重、可溶性固形物和总糖含量; 1 hm~2施入2 250 kg矿物肥+90 kg稻醋液,并叶面喷施500倍氯化钙溶液,可以显著提高有机桃果实钙含量,显著降低褐腐病的病情指数。[结论]土壤补充天然矿质钙肥未能增加叶片、果实钙元素含量。     

木醋液及其主要成分对土壤微生物数量影响的研究

木醋液是从多年生柞木中经过高温蒸馏出来的纯天然物质,其主要成分是有机酸和酚类物质,为了明确木醋液和主要成分对土壤微生物的作用,将加入不同剂量的木醋液、愈创木酚、醋酸的有机肥施入土壤,观察土壤中微生物数量的变化,结果表明：在1kg有机肥中加入10g木醋液,施入30kg土壤中,土壤微生物数量（特别是细菌数量）增加幅度最大,土壤微生物10d内被有效地激活;同时,当在1kg有机肥中木醋液的添加量高达50g时,对土壤微生物有一定的抑制作用。此外,通过采用木醋液中的两种主要成份醋酸与愈创木酚对比试验,表明其对土壤微生物数量的影响与木醋液不相关,木醋液能起到增加土壤微生物数量的作用,虽然有可能是其他物质在起主导作用,但更有可能的是多种物质的综合作用。     

有机农业与食品安全

本文介绍有机农业和有机食品概念、原理,食品质量和安全及其相关规则;针对影响食品质量安全的化学风险、微生物风险和与有机食品有关的特殊的食品质量和安全性问题进行探讨,进一步明确有机食品对食品安全的重要促进作用。     

木醋液在农业生产上的研究新进展

木醋液也叫植物酸,是在木材干馏过程中得到的一种赤褐色混合物,含有酸、醇、酚、酮等多种有机物,其中大多是微量成分.作为一种天然林产品的副产物,木醋液广泛地应用于化工业、林业、农业、畜牧业、食品加工业与医药卫生业.随着农业生产方式与农业研究方法的进步,在注重环保与健康的大前提下,木醋液的各项性能逐渐被认识并得到重视,在农业上的应用也越来越广泛.根据生产经验与相关实验研究,已发现木醋液具有促进植物生长、抑菌、除草、防腐等多种作用.目前,国内外对木醋液在农业上的研究还处于起步阶段,木醋液的各项性能正逐渐得到认识,而它的精制方法、使用方法、主要作用成分与作用机理也有待继续研究.     

有机氮比例对双垄栽培烤烟光合特性的影响

为探寻双垄栽培条件下烤烟合理施肥的方法,以烤烟品种云97为材料,设置T1(70%有机氮+30%无机氮)、T2(50%有机氮+50%无机氮)、T3(30%有机氮+70%无机氮)、T4(100%无机氮)4个处理,研究了配施不同比例有机氮对烤烟光合特性的影响。结果表明:从旺长期至成熟期,与T4处理相比,施加适量有机氮能显著提高烤烟的光合能力,其中T3处理净光合速率、气孔导度、蒸腾速率分别比T4处理增加35.38%、35.15%、21.09%,胞间CO2浓度降低6.89%;T3处理净光合速率表现最好,与T2处理差异不明显,但比T1处理显著增加24.83%。总体而言,双垄栽培下,施用30%有机氮+70%无机氮能促进烤烟的光合作用,建议在今后大田生产中推广和应用。