大豆全豆干法加工工艺及关键技术

研究通过试验、生产，确定了大豆干法加工技术的最佳工艺流程。原豆含水率为14％～16％、豆饼含油率为7％、混料时料水比为10：6，产品的成品率最高，这种制品比传统大豆制品提高了质量、降低了成本、降低了环境污染。     

青椒育苗技术

根据青椒的栽培季节和方式，采用保护地温室育苗，选用优质、抗病、高产的杂交一代品种中椒7号，播前准备好温室和苗床．温室的保温性能要达到适合秧苗生长的要求。冬季最低温度保持在8℃以上，保证秧苗的安全越冬生长。播前整理苗床，按每亩大田需20平方米苗床计算，亩施优质腐熟骡马粪5立方米、二胺50千克。施后翻地作畦、浇水，待地温升高后播种。     

大豆饮料除腥方法

大豆一经加工处理,其含有的脂肪氧化酶可酶促氧化多价不饱和脂肪酸,而产生一些挥发物质,形成特殊的豆腥味.在加工过程中水的加入与温度的升高,都大大促进了脂肪氧化酶活性的增高,导致大豆制品腥味加大,使其销售受到限制.笔者介绍几种大豆饮料去除腥味的方法,以提高其口感,改善产品品质.     

绿豆立枯丝核菌研究初报

本研究通过形态学、菌丝融合群和致病力测定研究,对从河北省石家庄地区绿豆种植区分离的90个立枯丝核菌进行鉴定。在90个分离物中有71个属于AG4,占供试分离物的78.89%,2个属于AG2-2,占供试分离物的2.22%,另外17个分离物与标准菌株不融合,占供试分离物的18.89%;属于AG4的71个分离物中,55个与AG4完全融合（占77.46%）,16个与AG4不完全融合（占22.54%）。在温室条件下采用人工接菌法对40个代表性分离物的致病力进行测定,发现不同分离物对同一品种的致病力存在差异,其中分离物R3、R6、R9、R35致病力最强,分离物R23、R31-1致病力最弱。属于AG 4的分离物R3、R6、R9、R35与其他供试分离物致病力差异极显著;属于未知群体的分离物R20、R29和R24之间致病力差异极显著;属于AG2-2的分离物R21、R31-1致病力较弱,且差异不显著。     

60Co辐射对绿豆主要农艺性状影响及特异突变体创制

辐射诱变是作物育种行之有效的途径之一,但绿豆诱变育种研究相对落后。用300、400、500、600、700Gy 5个剂量的⁶⁰Co辐射处理籽粒大小不同的冀绿10号、冀绿15和V1128 3个品种的干籽粒种子,分析后代出苗率和主要农艺性状的变异情况,并对后代材料进行突变体选择。结果表明,不同辐射剂量⁶⁰Co对不同籽粒大小的绿豆品种有不同的辐射效果,其中,对大、中籽粒品种冀绿10号和冀绿15的出苗有明显的抑制作用,而对小籽粒品种V1128的出苗有明显的促进作用;高剂量辐射对绿豆后代营养体性状中主茎分枝数影响最大,使单株荚数和产量有显著增加的趋势,但对荚长和单荚粒数有一定的抑制作用;通过后代连续选择,获得了无分枝、雄性不育及荚型特异等稳定遗传的变异材料。可为绿豆辐射育种提供理论依据,创新的变异材料可供今后遗传研究及育种利用。     

高抗豆象绿豆品种冀绿17号的选育

豆象是危害绿豆产量和质量最主要的仓储害虫,为了培育抗豆象绿豆品种,河北省农林科学院粮油作物研究所以抗豆象资源V1128与中绿1号杂交获得的抗豆象4号为母本,以冀绿7号为父本,通过杂交、回交、分子标记辅助选择、室内抗豆象鉴定及定向选拔,选育出高抗豆象绿豆品种冀绿0713-3,并于2019年通过河北省科技成果转化服务中心鉴定评价(省级登记号:20191695),定名为冀绿17号。该品种具有高抗豆象、早熟、高产、直立、抗倒性好、结荚集中、成熟一致、不炸荚、适宜一次性收获等特性,是河北省第2个抗豆象绿豆品种。