全国肉牛牦牛标准化规模养殖发展调研

随着牛肉刚性需求量的增加以及国内外经济形势的变化,我国肉牛牦牛产业在用地、环保、食品安全、金融与保险等领域的地位势必发生相应的变化。因此,进一步保障和促进肉牛牦牛养殖业发展,特别是标准化规模养殖业发展,需要客观、科学、可行的各项新政策的制定和实施。为了及时把握当前制约产业发展的关键问题并探索其解决方略,从各地促进肉牛牦牛产业发展的有效政策和优秀经营实例中提炼出适合全国各地的共通政策,掌握肉牛牦牛产业今后发展的各项     

中国肉牛生产区域布局变动及其影响因素分析

本文在对中国肉牛生产区域布局变动情况进行描述性统计分析的基础上,对影响肉牛生产区域布局变动的主要因素进行研究分析。20世纪80年代以来,中国肉牛生产区域布局逐渐从农区转向牧区,经历了"牧区——农区——农牧交错带"的变动过程,自然因素、农业技术进步、屠宰加工业的带动、环境压力和政策驱动是中国肉牛生产区域布局变动的主要影响因素。根据分析结果,对中国肉牛生产区域布局的发展趋势进行预测。     

中国肉牛产业集聚现状及影响因素分析

在产业集聚理论框架下,以产业集中度和区位商系数测算为分析工具,利用《中国畜牧兽医年鉴》2010-2018年全国及各省(市)自治区牛肉产量等数据,考察分析了中国肉牛主产区产业集聚现状及影响中国肉牛产业集聚发展的各种因素。研究发现,中国肉牛产业集聚程度高,具有比较优势,而资源禀赋条件、政府优惠政策的实施、标准化养殖技术的推广、区域品牌的形成是中国肉牛产业集聚程度的主要影响因素。     

2021年肉牛牦牛产业技术发展报告

本文对2021年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,对国际、国内肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疫病防治与控制、设施设备与环境控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述.     

2022年肉牛牦牛产业发展趋势与政策建议

本文基于对2021年肉牛牦牛产业特点及存在问题的分析,展望了2022年肉牛牦牛产业发展趋势,并提出了肉牛牦牛产业发展的相关建议.     

美国畜产品期货市场的发展及对中国的启示

畜产品期货交易没有谷物类商品期货交易历史悠久,20世纪60年代才在美国发展起来,比谷物期货交易晚了100多年。本文通过对美国畜产品期货市场发展历程的考察,以芝加哥商业交易所畜产品期货市场为主要研究对象,深入分析了美国畜产品期货市场的运行情况,指出了美国畜产品期货市场的发展对未来中国建立、发展畜产品期货市场的启示。     

中国生猪生产区域布局变动分析

20世纪90年代中期以来,中国生猪生产区域布局正逐渐向粮食生产优势区集聚,这种变化是生猪养殖者理性选择的结果,也是区域资源优化配置的体现。中国生猪生产区域布局在生猪生产优势区域之间以及区域内部都在不断调整,中东部优势区的产业地位不断提升,而沿海优势区和西南优势区的地位均有所下降。生猪生产区域布局由自然资源决定向经济资源决定转变,经济资源优势差异、非农产业发展、交通运输条件等因素对生猪生产区域布局有显著影响。     

金融危机对我国肉牛产业影响的分析报告

据世界发达国家经济发展的规律,人均国民总收入(GNI)达到1000美元时,牛肉消费日渐兴旺。近两年来,我国人均收入已达2360美元(数据引自国家统计局),对牛肉的消费量剧增,国产高档牛肉纷纷挺进五星级餐饮业,从而刺激了牛肉价格的大幅上涨。目前全国肉牛业发展迅速,牛肉的消费数量和质量要求都在提高,很多社会资金也在大量投资该产业,发展势头强劲。但另一方面,我国商品牛源日趋紧张、肉牛单产水平低下、饲料资源紧缺、养殖成本居高、牛肉市场流通不规范等诸多问题也随之显露出来,成为严重阻碍我国肉牛业健康发展的瓶颈。而近两年发生的国际金融危机也从一定程度上对我国的肉牛养殖与屠宰加工业产生了一定的影响。为帮助大家深入了解我国肉牛业的发展现状,我们从近期在河南南阳召开的"第四届中国牛业发展大会"上的论文集当中甄选了两篇具有代表性的文章,在本期刊登,希望这些内容能对广大读者有所借鉴。     

河南省肉牛养殖户抗生素替代品使用意愿实证分析

使用抗生素替代品是实现我国兽用抗菌药减量化目标的重要途径,也是实现我国畜牧业绿色可持续发展的重要组成部分。本文基于对河南省4市11县的298户肉牛养殖户的调研数据,运用二元logit模型对肉牛养殖户使用抗生素替代品意愿进行实证分析,结果表明：养殖户文化水平、养殖年限、组织情况、养殖规模、政府监督、政府补贴、政府惩罚、健康风险认知、替抗品认知均显著影响养殖户的使用抗生素替代品的选择意愿。据此,本研究提出相关建议对策。