奶牛次级性状的微卫星标记与QTL定位研究进展

本文对奶牛繁殖性状（产犊容易度、排卵数）、体型性状（乳房性状、肢蹄性状、体型性状）、健康性状（体细胞和乳房炎抗性）和生产效率性状（生产寿命、泌乳速度等）等四类次级性状QTL定位的研究进展进行了综述。     

牛、羊促卵泡素受体(FSHR)基因转录调控区的序列特征

测定了山羊、绵羊和牛的FSHR基因启动子区序列。比较发现序列长度存在差异，碱基变异率分别为3．14％、6．12％和6．72％。有2处较大的碱基插入／缺失突变。在检索出的转录调控元件（或潜在调控元件）中，3畜种在7个元件序列有碱基突变。与人和大鼠FSHR基因不同的是，在牛羊的FSHR基因启动子区检索出了TATA盒基元和多个类CAAT盒序列，且在山羊、绵羊和牛之间没有碱基差异。分析认为：（1）牛羊的FSHR基因启动子属TATA启动子型，而不是InR型。（2）尽管目前在绵羊的FSHR基因只发现1个转录起始点，但启动子区的序列特征表明牛羊可能存在第2转录起始点。（3）3畜种在转录调控元件的碱基变异和在不同位点的较大插入／缺失突变，可能影响基因的转录，从而造成双胎率的差异。因此，对牛羊FSHR基因转录启动和表达调控值得作进一步研究。     

我国新的牛种资源--中国西门塔尔牛

中国西门塔尔牛，是由国外引进的西门塔尔牛与我国地方优良黄牛品种杂交改良后经选育形成的一个大型乳肉兼用牛品种，本文阐述了中国西门塔尔牛的选育历程，中国西门塔尔牛的种群特性和生产性能以及该品种牛在我国草原、平原、山地和丘陵等地区推广应用的现状，并已其作为新的乳肉兼用型牛品种的优势和发展前景作了展望。     

加拿大的肉牛繁育

加拿大肉牛繁育水平高:设立三级繁育体系和种公牛三级选择制度;种牛选择极为重视其重要经济价值的性状特征和对群体改进的影响。广泛采用杂交繁育的经验和科技成果。在肉牛综合系的培育和配套应用方面取得成功,其理论研究和实际应用居世界前列。     

秦川牛高中档牛肉生产技术规范的研究 Ⅰ.营养水平对青年秦川阉牛肉用性能影响的研究

本研究将16头青年秦川阉牛分4组以4种营养水平日粮进行6个月的舍饲肥育,测定了试牛肥育期体增重、饲料报酬、胴体性状及肉质特性。研究发现,高档营养Ⅰ组(HⅠ)肥育期体增重最大,分别比中档营养Ⅰ组(MI)和Ⅱ组(MⅡ)高出46.0kg和55.5kg,提高52.9%(P<0.05)和71.6%(P<0.01)。高档营养Ⅱ组(HⅡ)体增重低于MⅠ组而明显高于MⅠ和MⅡ组。日粮营养水平(总代谢能)与肥育期体增重相关系数高达0.93(P<0.05)。各试验组在增重饲料报酬上的差异与体增重类似,也以HⅠ组最高。屠宰结果表明,平均宰前重、胴体重、净肉重和总脂重等绝对肉用性能指标均以HⅠ组最高,HⅡ组次之,中档营养两组最低,而屠宰率、净肉率及胴体产肉率3项相对产肉指标组间差异不明显。本研究可得出初步结论,肥育日粮营养水平对青年阉牛肉用性能有极为明显的影响,在现行肥育条件下,以本试验HⅠ组日粮营养水牛对肥育青年秦川阉牛较为适宜。     

诱导青年母猪卵泡发育及排卵效果

应用孕马血清促性腺激素(PMSG)制剂对43头青年母猪进行诱导排卵,研究了其卵泡发育及排卵规律,并探讨了诱导处于卵巢机能静止期的母猪发情的最佳途径.结果表明,母猪接受交配时间越长,处理后的排卵效果越好,发情母猪初次交配时间集中在注药后69～126.5 h;卵泡发育总数为(11.90±4.41)个/头,与发情微弱及不发情母猪存在极显著差异(P<0.01),说明卵泡发育总数与母猪发情表现之间存在密切关系;进一步观察青年母猪早期胚胎发育的渐进性,发现进入输卵管内的胚胎处于2～4细胞期,进入子宫时处于4～8细胞期,时间在初配后51～59 h;胚胎全部进入子宫的时间在母猪初配后71～83.5 h,且诱导排卵不影响胚胎的质量.     

牛DGAT1基因的K232A取代等位基因分布频率及对部分胴体性状的影响

为研究肉牛与体脂相关的胴体性状的数量性状座位,利用单链构象多态性方法检测了牛DGAT1基因K232A取代的2个等位基因K和A在实验群体中的分布频率,并分析了基因型对4个肉牛群体部分胴体性状的影响。结果表明,编码赖氨酸的等位基因K在地方黄牛品种鲁西牛、晋南牛、秦川牛和杂交牛利木赞牛×鲁西牛群体中的分布频率分别为0.75、0.39、0.40和0.35,在南阳牛中的分布频率最高,为0.83。在本研究中,牛DGAT1基因的K232A取代对背膘厚度(P=0.88)、大理石花纹等级(P=0.13)和肌内脂肪(P=0.19)没有显著影响,但与腔油重/胴体重、嫩度显著相关,KK型和KA个体外脊肌肉剪切力低于AA型个体(P=0.037),而腔油重/胴体重明显高于AA型(P=0.045),而且KK型个体有更高的净肉率(P=0.018)。研究显示,编码赖氨酸的等位基因K在鲁西牛和南阳牛中分布频率高于秦川牛和晋南牛及已经报道的国外牛种,牛DGAT1基因的K232A只与腔油重/胴体重、嫩度和净肉率相关。该实验相关性分析结果还有待在更大的群体中验证。     

牛DGAT2基因第6内含子MspI-RFLPs和TaqI-RFLPs及其与牛经济性状相关性研究

利用PCR-RFLPs方法分析牛DGAT2基因第5、6和7内含子内部的MspI和TaqI等11种酶切多态性,并在第6内含子检测到MspI-RFLPs和TaqI-RFLPs 2个多态位点。分析表明,该MspI-RFLPs普遍存在于鲁西牛、晋南牛、秦川牛、利木赞×鲁西牛、西门塔尔×延边牛、夏洛来×延边牛、安格斯×延边牛和三河牛、中国荷斯坦牛等9个试验群体中,TaqI-RFLPs只在鲁西牛、晋南牛和秦川牛3个地方品种和利木赞与鲁西牛的杂交群体中检测到,而且等位基因B(T碱基)在除鲁西牛外的群体中分布频率很低。统计分析表明,MspI-RFLPs与肉牛的体脂没有相关,但显著影响屠宰率,AA型个体的屠宰率显著高于AB和BB型(P<0.05)。DGAT2基因第6内含子MspI酶切多态性与三河牛群体平均乳脂率和平均干物质含量有极显著或显著的相关性(P<0.01和P<0.05),AA型个体的平均乳脂率和平均干物质含量均高于BB型个体的均值,但在荷斯坦牛群体中却没有得到相同的结果。研究分析了鲁西牛中TaqI-RFLPs的AA型与AB型个体之间屠宰性能的差异,结果表明这2种基因型与鲁西牛的屠宰性能没有显著的相关(P>0.05),有待在更大的鲁西牛群体中检验TaqI-RFLPs是否影响屠宰性状。     

Pit-Ⅰ、GHRH-R、IGF-Ⅱ基因的遗传标记及其与肉牛生长和胴体性状的关系

肉牛的生长和胴体性状是由多基因控制的重要经济性状.这些候选基因的遗传标记在MAS中很有用.本试验对脑垂体特异性转录因子(Pit-Ⅰ)、生长激素释放激素受体(GHRH-R)、胰岛素样生长因子-Ⅱ(IGF-Ⅱ)这3个基因进行研究,Pit-Ⅰ能对生长激素、催乳激素、β-促甲状腺素的表达进行正调控.GHRH-R可刺激生长激素分泌,并通过其受体调节哺乳动物的生长.IGF-Ⅱ能调节青春期前的生长.因此这3种基因均影响生长,且是重要的候选基因.试验结果表明,Pit-Ⅰ基因的PitIE6H多态性,在断奶前生长速度上是有用标记.基因型OO牛初生重低,断奶前增重大.IGF-Ⅱ基因的AciI多态性在生长性状上有较大效果.等位基因B在生长率上是有利基因.对胴体性状而言,基因型AB在眼肌面积和肉质等级性状上是有利基因型.