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毛霉和植物乳杆菌对草鱼干品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
利用毛霉和植物乳杆菌生物特性(脂酶、蛋白酶、厌氧性)的互补性,综合考查其对草鱼干品质的影响。对毛霉采用表面喷洒发酵,利用正交试验优化霉菌接种量、发酵时间和发酵温度。植物乳杆菌用浸泡密封发酵,研究发酵过程中蛋白脂肪变化。结果表明,毛霉和乳杆菌发酵后的草鱼干蛋白和脂肪适度降解,产品具有独特风味。 相似文献
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鸡坏死性肠炎(NE)是由魏氏梭菌(又称产气荚膜梭菌)A型或C型引起的细菌性传染病。本病主要侵害2周龄以内的肉食鸡,但一些育成鸡和平养的青年鸡也可感染发病。本病无明显的季节性,多以温暖潮湿的季节发生该病,并且常呈地方性流行。近年来,该病在养鸡生产中发生较多,给养鸡业造成不少的经济损失。笔者在近几年临诊中经常碰到该病。现将一起该病的诊治情况报道如下,以供参考。 相似文献
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郑州地区不同秋眠级苜蓿品种的生产性能评价 总被引:6,自引:3,他引:3
引进15个不同秋眠级别的紫花苜蓿Medicago sativa品种,在郑州地区测定其生长第1年和第2年的鲜草产量、株高、叶茎比、营养成分等各项农艺性状指标,分析评价不同秋眠级别苜蓿品种的生产性能。结果表明:1)秋眠和半秋眠苜蓿的鲜草产量高于非秋眠苜蓿,每年刈割5次,所有品种第1茬>第2茬>第3茬>第4茬>第5茬。2)从产量和品质角度考虑, 秋眠级数为3的苜蓿王(Alfaking)、WL-324和秋眠级数为5的射手(Archer)最适合中原地区。因此郑州地区在苜蓿的育种和引种工作中,应主要考虑秋眠和半秋眠的高产品种的培育与引进。 相似文献
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1品种特性
枝条粗壮,稀疏,叶大,椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶片粗短。平均单果质量260g左右,最大单果质量500g以上。果实扁圆形,中部有缢痕,形若磨盘,果顶平或凹。柿蒂深陷,果柄粗短,萼片大而平,基部联合。果皮橙黄色至橙红色,有蜡质。果肉淡黄色,果肉松,纤维少,汁多味甜,无核。果实10月上中旬成熟,以生食为主,也可制饼、造酒。鲜柿耐贮运。 相似文献
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