北方地区布氏鲷的养殖技术初探

<正>布氏鲷Tilapia buttikoferi俗称布氏罗非鱼、非洲十间、淡水苏眉,在分类上隶属鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属,是全世界广泛养殖的罗非鱼的近亲,原产于非洲西部赞比亚、尼日利亚等国的淡水湖泊河流中。布氏鲷外观色泽鲜明,有八条与体轴垂直的黑色至深灰色的条纹,具有很高的观赏价值。并且肉质细嫩、味道鲜美、含肉率高、经济价值大等特点,现已成为我国淡水养殖的新兴品种。     

饲料中添加柴胡及其提取物对锦鲤幼鱼生长、生理生化、肝脏抗氧化及抗菌能力的影响

试验旨在研究饲料中添加柴胡及其提取物对锦鲤幼鱼生长、生理生化、肝脏抗氧化及抗菌能力的影响。选取初始体重（21.0±0.5） g的锦鲤幼鱼360尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复40尾锦鲤幼鱼。K组、C组和T组锦鲤幼鱼分别饲喂基础饲料、基础饲料+5‰柴胡生粉和基础饲料+5‰柴胡提取物。试验期14 d。结果显示,锦鲤幼鱼血清中,14 d时,C组的溶菌酶（LZM）和C组、T组的碱性磷酸酶（AKP）活性显著高于0 d,并显著高于K组（P<0.05）。锦鲤幼鱼肝脏中,14 d时C组的LZM、酸性磷酸酶（ACP）和T组的AKP活性显著高于0 d (P<0.05)。14 d时,C组的超氧化物歧化酶（SOD）活性及总抗氧化能力（T-AOC）显著高于0 d (P<0.05),丙二醛（MDA）含量低于0、7 d。攻毒试验中,24 h内K组锦鲤幼鱼的死亡率为41.7%;C组死亡率为18.3%,保护率为56%;T组死亡率为21.7%,保护率为48%。C组锦鲤幼鱼血清中48 h的白细胞介素-13(IL-13)含量显著高于24、96 h (P<0.05);C组、T组48 h的免疫球蛋...     

鱼类消化系统及消化酶的研究进展

研究明确消化系统的发育和消化酶特性对于开展鱼类的人工养殖具有重要的指导意义,可以为提高苗种培育成活率提供基础生物学理论参考,对养殖生产的饵料的选择及配合饲料的研制提供指导。     

出口级黄板鳅(♀)×台湾泥鳅(♂)杂交种及其亲本肌肉营养成分分析比较

为研究出口级黄板鳅Paramisgurnus dabryanus、台湾泥鳅及其杂交种肌肉的营养价值与鲜美程度,采用国内外通用的营养测试方法测定了3种泥鳅(体质量9.56~94.02 g)的肌肉营养成分。结果表明:3种出口级泥鳅肌肉(鲜样)中水分的质量分数为70.62%~73.01%,粗蛋白质为18.60%~20.03%,粗脂肪为4.15%~7.85%,灰分为1.40%~1.84%,除水分含量外,各组间均有显著性差异(P0.05),黄板鳅是3种泥鳅中典型的高蛋白质低脂肪品种;试验共检测出18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸总量为24.52%~28.89%(干样,下同),占氨基酸总量的39.56%~39.72%,3种出口级泥鳅肌肉中必需氨基酸组成均与FAO/WHO要求一致,必需氨基酸指数为81.24~83.54,限制性氨基酸均为色氨酸与缬氨酸,4种鲜味氨基酸总质量分数为37.61%~38.65%,各组间有显著性差异(P0.05),从各种氨基酸含量分析得出黄板鳅是相对组成最理想的品种;3种出口级泥鳅肌肉中脂肪酸含量丰富(22~24种),多不饱和脂肪酸含量高达40.66%~48.33%,其中DHA含量为2.03%~3.09%,各组间有显著性差异(P0.05),但黄板鳅保健价值更有优势;10种常见的矿物元素均被检测出来,锌、铁含量明显高于其他鱼类,且各组间有显著性差异(P0.05)。研究表明,3种出口级泥鳅均为营养价值高且具有养殖前景的鱼类,天津地区主产的黄板鳅综合指标最高,而杂交种营养指标大多介于父母本之间,杂交优势不突出。     

温度对星斑川鲽消化酶活性的影响

通过改变酶反应过程中的温度,分析了星斑川鲽蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明:胃、肠和肝胰腺蛋白酶活性的最适温度为40,45,45℃;其蛋白酶活性大小顺序为胃肝胰腺肠。胃、肠和肝胰腺淀粉酶活性的最适温度为35,40,35℃;其淀粉酶活性大小顺序为肠肝胰腺胃。胃、肠和肝胰腺脂肪酶活性的最适温度为35,30,30℃;其脂肪酶活性大小顺序为肝胰腺肠胃。     

鱼虾菜生态循环养殖技术在北方盐碱地池塘的应用

2009年开始,天津市水产技术推广站、天津泗水村农业科技发展有限公司等开始研究鱼虾菜生态循环养殖技术修复北方盐碱地池塘养殖水质,通过三年的研究试验和推广应用,相对对比池塘,氨氮、亚硝酸态氮、磷酸盐、COD含量明显下降、蓝藻数量明显下降,浮游植物多样性增加,水质得到明显改善,蕹菜单茬单位平米产量稳定在4kg左右,由种植浮床蔬菜创造的亩新增利润达700元以上,并总结出该技术的应用操作要点,以此为全国其它水产养殖区域能科学地应用该项技术提供参考.     

高水温下不同投饲率对吉富罗非鱼摄食、生长的影响

实验在高水温(33±0.1)℃室内循环水养殖系统中设置4个投饲率水平,分别为鱼体重的1％、1.5％、2％、2.5％,采用同一种饲料(饲料粗蛋白含量为30％)投喂,实验周期45 d.研究不同投饲率对初始体重为(79.35±0.50)g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)的摄食、生长相关指标的影响.研...     

盐度对星斑川鲽幼鱼肌肉生化组成及能量收支的影响

在水温18℃情况下,测定了星斑川鲽(Platichthys stellatus)幼鱼(10.60±0.27 g)在盐度为0、8、16、24、32时的生化组成和能量收支。结果表明8.0盐度组的星斑川鲽幼鱼的粗蛋白和粗脂肪均高于其他盐度组,水分含量低于其他盐度组,而鱼体能值则是盐度0组最高,各组间差异不显著(P>0.05)。另外盐度对摄食能和排泄能有显著影响(P<0.05)。     

饲料中添加吡啶甲酸铬对牙鲆幼鱼摄食和生长的影响

试验以当年人工繁育的牙鲆幼鱼为试验对象,研究了饲料中添加不同浓度的吡啶甲酸铬对其生长状况的影响,并对其机理及不良反应进行了初步的探讨。饲料中分别添加0(对照组)、0.3、0.6和0.9mg/kg的吡啶甲酸铬,试验期为30d。结果表明,添加吡啶甲酸铬为0.9mg/kg试验组鱼的体长、体重和肥满度的绝对增长量和相对增长率、特定生长率和饲料转化率均显著低于不添加组(P<0.05),而其它两组各指标与不添加组相比差异不显著。     

盐度对豹纹鳃棘鲈幼鱼摄食生长及体成分的影响

在实验室条件下进行了不同盐度对豹纹鳃棘鲈Plectropomus leopardus幼鱼摄食生长及体成分影响的试验。试验设5个盐度(15、20、25、30和35)处理组,每组设3个平行,各随机放12尾体质量为(25.63±1.36)g的试验鱼,饲养试验在室内有循环设备的水槽(800 mm×500 mm×450 mm,水体为140L)中进行,日饱食投喂商品饲料两次(8:00、16:00),试验共进行42 d。结果表明:将豹纹鳃棘鲈幼鱼从盐度为30的海水中直接移入盐度为15、20、25、35的水中时,在各个盐度下96 h后的存活率均为100%;经盐度驯化后饲养42 d的各组鱼的成活率平均为96.7%;饲养试验结束时,盐度为15的组豹纹鳃棘鲈幼鱼增重率、特定生长率、摄食率和饲料转化效率均最高,盐度为30的组幼鱼各项摄食生长指标均最低;盐度为15和30的组幼鱼肌肉粗蛋白质含量较高,极显著高于其他各组(P<0.01),但这两组幼鱼的粗脂肪含量较低,各试验组水分含量无显著差异(P>0.05)。本研究表明,豹纹鳃棘鲈幼鱼在盐度为15时摄食生长最快,肌肉品质也最好。