攀西山区核桃优质高产栽培技术

核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种,将林业生态建设和发展核桃这一产业结合起来,即可实现生态效益,又可给群众增收,因而在攀西地区核桃产业得到大力发展,但要使核桃种植能带来更好的经济效益,必须使核桃栽培建立在科学的基础上,在对核桃的生态习性进行介绍的基础上,提出核桃优质、高产的科学种植技术。     

茶树花泡制保健酒研究初报

茶树花中多酚和多糖含量高,可作保健酒的泡制原料。茶树花泡制的保健酒芳香醇厚,口感好,既有白酒固有的风格,又具有茶树花的清香,其成品检测指标均达国家食品饮用标准。其中以干茶树花泡制效果最好,其次是鲜茶树花。     

推广马铃薯收获机 促进凉山马铃薯规模化生产

随着人们物质生活的改善和饮食结构的调整,马铃薯越来越多地由补充粮菜不足的盘中餐,转化为具有地区优势特色的经济作物。马铃薯营养丰富,既能作粮又能作菜,还可作为工业原料生产各种类型的变性淀粉。马铃薯具有单位面积产量高,品种类型多,耐旱、耐寒、耐瘠薄、适应性广等特点,因此,     

中医学对茶的药效的认识

茶的药用经神农发现解毒作用后,历代医家又有了很大的发展。唐·李绩、苏恭《新修本草》论茶叶说:"下气消食,作饮,加茱萸、葱、姜良"。唐·陈藏器《本草拾遗》说:"破热气、除瘴气,利大小肠"。宋·陈承《本草别说》中讲到:"治伤暑,合醋治泄泻甚效"。元·王好古《汤液本草》说:"清头目,兼治中风昏愦,多睡不醒"。明·李时珍《本草纲目》说:"浓煎,吐风热痰涎"。李土材《本草图解》说:"清头目,醒睡眠,解炙煿毒、酒毒、消署,同姜治     

茶炭疽病的防治试验

为有效控制茶炭疽病的发生和危害,2010年7月采用"同福顺"系列中药开展了茶炭疽病田间药效试验。结果表明:"同福顺"系列中药对茶炭疽病具有一定的防治效果,防治速效性较好,750倍稀释液为最佳防治浓度。     

茶树喷施“想不到”高能活性生物微肥对茶白星病控制效果试验初报

茶白星病是高山茶区一种典型的低温高湿型叶部病害。本次试验证明,茶树喷施"想不到"高能活性生物微肥360 ml/667m2对茶白星病有一定的控制效果,其防效为68.19%。     

敢为人先勇于拼博的湄潭茶人

正湄潭——宁静的古城,素有"黔北小江南"的美誉。随着时代的进步,社会的发展,湄潭也迈入了现代化步伐。当下湄潭正处于产业大发展、文化大繁荣、科技大进步的转型升级极好时机,我们不能忘记,近现代湄潭茶人跨越时空、以强大的阵营展现在当代人面前,给予茶人自信和正能量,凸显他们在比外省(尤其是东部发达茶区)更为艰辛的环境条件下付出更多,为不断开拓湄茶和实现中华茶叶复兴已默默无私地做出重要贡献。他们的辉煌功绩,在贵     

烟草赤星病菌拮抗菌发酵液的防病作用

以拮抗烟草赤星病菌的两株放线菌SZF2和SZF7为材料,对其发酵液防赤星病菌的效果及机理进行了初步研究.结果表明,SZF2和SZF7的无菌发酵液能抑制烟草赤星病原菌孢子萌发,同时还能激发烟草产生过量过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO),从而提高烟草对赤星病菌的抗性.离体和盆栽试验结果表明,SZF2和SZF7的发酵液可明显降低烟草赤星病的病情指数,其盆栽试验相对防效分别为48.94%和50.13%.     

发酵终点对安岳坛子肉风味物质和细菌群落结构的影响

为了解不同发酵终点对坛子肉中细菌群落结构及其风味的影响，采集不同发酵终点的坛子肉样品，利用Illumina MiSeq测序平台以及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法（HS-SPME-GC-MS）对样品的细菌群落结构以及挥发性风味物质进行检测及分析比较。结果表明，坛子肉样品中获得有效序列数的平均值为 24 763条，OTU丰度最高的是90 d发酵坛子肉，为761个；60 d发酵坛子肉和90 d发酵坛子肉的OTU相同种类数最高，有638个；发酵60 d、90 d坛子肉中细菌群落丰富度和多样性明显高于发酵75 d坛子肉，且60 d、90 d发酵坛子肉的细菌群落结构较相近。不同发酵终点坛子肉中挥发性物质种类存在较大差异，挥发性物质含量差异不显著。发酵75 d坛子肉中挥发性物质种类最少，共检出44种挥发性物质；发酵 90 d时，挥发性物质种类达到最大值，共检出65种；发酵60 d坛子肉中挥发性物质的相对含量最高，为85.89%。60 d发酵坛子肉与90 d发酵坛子肉的感官评分差异不显著。综合考虑经济效益、坛内细菌群落结构、坛子肉风味，建议冬季生产采用60 d左右的发酵时间较为适宜。