开放海区养殖鲍新技术效益分析

为发展离岸开放海区鲍养殖产业,拓展养殖空间,对兴化湾新近开发的开放海区与传统遮蔽海区,延绳式PVC管养新技术与传统筏架式筐养技术的效益进行了分析比较.结果表明,经济效益以开放海区PVC管最高,其次为开放海区塑料筐,最差为遮蔽海区塑料筐,投入产出比分别为1:2.78、1:2.23、1:1.07.遮蔽海区塑料筐和开放海区塑料筐需要再延长272 d和136 d才达到开放海区PVC管商品规格,其预计投入产出比分别为1:1.82、1:2.73.养鲍主要成本为人工费和饲料费,通过养殖容器改造,可节约人工费33.3％;实施鲍藻可节约饲料成本28.1％～34.77％,投入产出比可达到1:3.61～3.71.延绳式PVC管鲍养殖新技术,既可克服开放海区养鲍技术问题,又可产生可观的经济效益,其模式值得应用推广.     

有毒甲藻生物量快速测定的比较研究

采用显微镜计数法、荧光分光光度法、叶绿素a含量测定法、可见分光光度法对克氏前沟藻(Amphidinium klebsii指数生长期不同浓度的培养液进行细胞密度测定.结果表明后3种细胞计数方法与显微镜计数法相比较,均有较好的线性关系;同时对不同生长期的克氏前沟藻培养液进行测定的结果表明,分光光度法的生长曲线和生长速率均与显微镜计数法有很好的一致性,两者之间有较好的线性关系.荧光法不能正确反映藻的生长态势,叶绿素a含量在稳定期出现下降,不能准确反映藻密度,这两种方法不适用于长期检测藻密度.通过比较分析发现,可见分光光度法适用于不同细胞密度范围的测定,操作简单、耗时短、不需要破坏样品、适于批量操作,可确定为便捷、有效、可行的细胞计数法.     

海洋生物型肠内营养制剂氮源重金属含量研究

通过分析我国南方多个海区15个海洋生物样品的重金属含量,评价其作为海洋生物型肠内营养制剂氮源的安全性。试验结果表明,15个样品中有5个样品Pb含量超标,6个样品As含量超标,所有样品Hg含量均未超标。初步研究表明,我国南方海区黄鳍鲷、花鲈等样品在本次分析中均未出现重金属超标,满足作为海洋生物型肠内营养制剂氮源基料的重金属安全要求,而贝类作为氮源基料,必须根据国家标准的要求进行重金属的控制与脱除。     

水产品中主要化学污染物质的研究

水产品是人类摄取动物性蛋白的重要来源之一。工业的迅速发展和农药的过量使用,导致水环境污染加剧、水产品化学污染问题日益严重。目前化学污染问题集中在渔药残留、农药残留、重金属超标和有机物污染等方面。就各种化学危害因子的来源、污染途径及危害等进行了探讨,并根据我国水产品安全现状提出应对水产品化学污染的措施与对策。     

人工神经网络在海洋动物蛋白加工中的应用

介绍了人工神经网络在海洋动物蛋白酶解、分离提取、灭菌包装、成分分析、浓度测定、感官评价等环节中的应用情况,提出应结合模糊数学、数学逻辑与拓扑数学等方法探索更优的模型,以最大限度地克服其固有的缺点和不足,并应用到原料筛选、加工过程监控、故障检测、多组分分析等各个环节之中。     

9个马氏珠母贝家系的中期生长性状评估

2008年3月以2006年构建的4个家系F1为亲本,采用不完全双列杂交法,成功构建了9个马氏珠母贝（Pinctadafacata）家系,在相同养殖条件下对其壳高、壳长、壳宽和体质量进行了周年测量,对不同遗传背景的家系和不同时期4个生长性状的生长速率进行了比较分析。结果显示,不同家系间及不同生长时期在各性状上存在显著差异（P〈0．05）。9个家系的壳高生长速率顺序为F11〉F4〉F9〉F3〉F6〉F12〉F2〉F7〉F5,壳长生长速率顺序为F11〉174〉F3〉F9〉F12〉F2〉F6〉F7〉F5,壳宽生长速率顺序为F6〉F11〉F3〉P9〉F4〉F12〉F2〉F5〉F7,体质量生长速率顺序为F11〉F12〉179〉F3〉F7〉F2〉F4〉F5〉F6。F11、附和F、9家系壳高生长较快,F11家系壳长生长较快,F11、F3和F9家系壳宽生长较快,F11、F12和F9家系体质量生长较快,彼此间差异显著（P〈0．05）。在不同的生长时期各生长指标差异显著性有所不同,10月～12月以壳高、壳长和壳宽增长较为显著,3月～5月以体质量增长较为显著;慢速生长期各生长性状指标增长速率差异均不显著,而快速增长时期各生长性状增长速率均存在显著性差异。筛选出生长性状最优的家系F11,为通过家系选择培育优良品种提供了遗传素材,同时为家系育种策略的制定提供了指导。     

噬菌蛭弧菌预防对虾弧菌感染的应用研究

采用16S rDNA特异引物对63F和842R对蛭弧菌标准菌株Bdellovi briobacteriovorus 109-J和实验菌株Bd-9913进行了PCR鉴定,使用Bd-9913菌株分别对3株虾类病原菌溶藻弧菌Vibrio alginolysticus LS01、HF09,副溶血弧菌V．parahaemolyticus V28以及1株大肠埃希氏菌Escherichia coli CH-42进行裂解。结果表明,10^5PFU／ml的Bd-9913对于10^9CFU／ml的宿主菌具有较好的裂解效果。采用3．0×10^5PFu／mlBd109-J和Bd-9913分别与饲料混合（v／w）后投喂3．0g左右的凡纳滨对虾幼虾,14d内未发现对虾异常,且在对虾肠道内检测不到Bd109-J及Bd-9913,证明二者对于凡纳滨对虾幼虾是安全的。对正常养殖了50d的室外集约化虾池水体分别泼洒终浓度0．3mg／L的二氯异氰脲酸、0．3mg／L季胺盐络合碘和3．0×10^5PFU／ml蛭弧菌,后者对于抑制水体弧菌活菌浓度的效果明显优于化学消毒剂。当每隔20d左右分别进行一次上述水体处理,通过比较体内弧菌感染的对虾个体数,发现从肝胰腺分离到弧菌的对虾数量二者无显著差异,但从血淋巴分离到弧菌的对虾数量,蛭弧菌处理组显著少于化学消毒剂处理组,显示了蛭弧菌在预防对虾弧菌感染方面的优越性。     

马氏珠母贝红色壳家系不同世代遗传变异的SRAP分析

利用SRAP（sequencerelated amplified polymorphism,序列相关扩增多态性）标记对马氏珠母贝红色壳家系第一代到第三代（F₁、F₂、F₃）及回交家系（BC₁）的遗传变异进行了分析。7对SRAP引物共产生63条扩增带,其中多态性条带55条,平均每对引物组合产生7.86条多态标记。 在F₁,F₂及F₃三代中,Shannon信息指数和Nei氏基因多样性指数显示世代群体的遗传多样性呈下降趋势,但差异并不显著（P>0.05）。随着世代的增加,相邻世代群体之间的遗传分化有逐渐降低的趋势,而世代内遗传相似性逐渐增加。BC₁与F₁的遗传相似度高于F₃与F₁间,表明回交能使后代个体更趋向轮回亲本。