无机硒肥对土壤有效氮含量及菠菜品质的影响

【目的】研究不同浓度亚硒酸钠(Na_2SeO_3)对土壤脲酶活性、铵态氮(NH_4^+-N)和硝态氮(NO_3~–-N)含量及菠菜品质的影响,综合分析Na_2SeO_3在土壤-根部-作物之间被吸收、转运、转化的可能路径,为生物强化生产富硒农产品及调控硒的安全水平提供参考。【方法】进行连续42天盆栽试验,共设置4个处理,每千克土施Na_2SeO_3 0 (对照)、1、10、30 mg,分别于定植后的14、28、42天测定菠菜叶可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐含量,并测定土壤铵态氮、硝态氮含量及土壤脲酶活性等指标。【结果】在菠菜生长期间,≤10mg/kg Na_2SeO_3处理可使土壤脲酶活性表现为先被激活后减弱至对照水平,土壤硝态氮含量也表现出相同的变化趋势,但铵态氮变化趋势正好相反;30 mg/kg Na_2SeO_3处理对土壤脲酶活性没有明显的影响,在整个培养时期与对照水平相当,土壤NH_4^+-N含量后期明显减少,转化成的NO_3~–-N含量明显增加,有利于菠菜吸收利用。同等Na_2SeO_3添加量条件下,Na_2SeO_3对三个取样时间菠菜叶的硝酸盐、维生素C (Vc)、可溶性蛋白、可溶性糖含量影响各异。1 mg/kg Na_2SeO_3处理组可使菠菜叶的硝酸盐含量明显增加,Vc含量先增后减,可溶性蛋白含量减少,可溶性糖含量没有变化;10 mg/kg处理组可使菠菜叶中的硝酸盐、可溶性糖含量表现为先增后减,Vc含量、可溶性蛋白含量均有不同程度增加;30 mg/kg处理组可使菠菜叶的硝酸盐含量先增后减,可溶性蛋白、可溶性糖含量减少,Vc含量没有变化。【结论】不同浓度亚硒酸钠对土壤有效氮及菠菜品质有不同程度的影响。富硒作物生产中无机硒肥施用量要综合考虑硒在作物体内的转化率及硒对作物品质影响的各项因素而确定。     

喷施硒肥对黑小麦籽粒产量及硒含量的影响

为探究叶面喷施硒肥对黑小麦籽粒产量和硒含量的效应,以临黑131和冬黑1206两个黑小麦品种为材料,分别在拔节期（4月17日）、孕穗期（4月28日）和灌浆期（5月14日）3个时期喷施0、10、20、30 mg·L^-14个浓度的亚硒酸钠溶液,分析叶面喷施不同浓度硒对黑小麦籽粒产量及硒含量的影响。结果表明,拔节期和孕穗期喷施硒肥对黑小麦有增产效果,而灌浆期喷施硒肥增产效果不明显;孕穗期和灌浆期喷施硒肥浓度为10 mg·L^-1至20 mg·L^-1时,黑小麦籽粒可达到富硒标准（0.15～0.30 mg·kg^-1）。综上所述,在黑小麦孕穗期叶面喷施浓度介于10 mg·L^-1至20 mg·L^-1之间的Na₂Se0₃溶液,在不减少产量的前提下,可显著提高黑小麦籽粒中的硒含量,使黑小麦籽粒达到富硒水平,增加黑小麦的营养价值。     

Transformation and Bioavailability of Selenate and Selenite Added to a Nicotiana tabacum L. Planting Soil

Selenium (Se) is an essential nutrient for humans and is beneficial for plant growth. To investigate the transformation and bioavailability of Se in tobacco planting soil, selenite and selenate were applied. A pot experiment and sequential extraction scheme were used to investigate the Se contents in different forms in soils treated with Se. A series of equations were applied to model the transformation behavior of Se in this study. The results showed that the forms of selenium were increased significantly by applying the different valence state of water-soluble selenium. The carbonate-bound and iron-manganese (Fe-Mn) oxide–bound species were improved in selenite-added soil, whereas the soluble and exchangeable forms were increased in selenate-added soil. Michaelis-Menten equation fitting results indicated that estimated maximal selenium contents of leaves, stems, and roots in selenate-added soils were 1.83, 15.81, and 20.98 times larger than in selenite-added soils. The utilization levels of selenate were 4.3 to 7.9 times larger than selenite for Nicotiana tabacum L. In conclusion, the bioavailability and mobility of selenate were greater than selenite in Nicotiana tabacum L. planting soil.     

不同硫水平下土壤对SeO32-的吸附

Selenium (Se) in the environment and food chains was greatly related to animal development and human health. Soils are the main sources of Se in ecosystem. Numerous studies have been carried to investigate relationships between Se and S in soils. Xu (1992) reported that Se and S had similar chemical and physical properties so some factors influencing the uptake and toxicity of Se are attributed to the interaction of Se withs .     

紫甘薯对硒的吸收和累积特征

以紫甘薯为试验材料,采用盆栽试验的方法研究了基施硒酸钠[Se(VI)]和亚硒酸钠[Se(IV)]条件下,紫甘薯对外源硒的吸收累积规律,并比较了施用两种不同价态硒的紫甘薯富硒效果。结果表明:两种硒源均可显著提高紫甘薯各器官含硒量,且紫甘薯含硒量均随施硒量的增加而增大。当土壤施硒量为Se 8 mg/kg时,施用硒酸钠、亚硒酸钠收获期薯块的硒含量(干基)分别达到6.69、0.88 mg/kg。紫甘薯生育期40 d时各器官硒含量叶茎薯块,130 d时硒含量叶薯块茎。当硒酸钠施用量为Se 4 mg/kg时,紫甘薯薯块中的硒累积量最高达923.81μg/株,硒在紫甘薯块根中的分配率可达67%~70%,硒酸钠处理下,紫甘薯对硒的吸收利用率远远高于亚硒酸钠处理。综合紫甘薯含硒量和施硒量对生长的影响结果分析,施用硒酸钠和亚硒酸钠均能增加紫甘薯薯块的硒含量,紫甘薯对硒酸钠敏感性高于亚硒酸钠,生产过程中应充分考虑施用硒酸钠对作物造成的毒害。     

不同硒源对蛋鸡生产性能、粪硒含量及饲料硒吸收率的影响

为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。     

妊娠期补硒对产后母鼠脏器指数、血常规参数和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究妊娠期补充亚硒酸钠对产后母鼠脏器指数、血常规以及血清和肝脏中抗氧化能力的影响。20只健康Wistar孕鼠随机分为试验组和对照组。试验组母鼠在饮水中添加亚硒酸钠,分别为:低剂量补硒组L(0.2mg/L,n=5)、中剂量补硒组M(0.4mg/L,n=5)、高剂量补硒组H(0.6 mg/L,n=5)和对照组C(0.0 mg/L,n=5)。母鼠于分娩后第4天采样,计算脾脏和胸腺的脏器指数,检测血液生理指标,血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)的含量。结果显示,与对照组相比:补硒后试验组大鼠的血小板数目和体积极显著降低(P0.01),胸腺指数无显著性变化(P0.05),但脾脏指数显著升高(P0.05或P0.01);中、低剂量的亚硒酸钠可以显著性或极显著性提高产后母鼠血清和肝脏中的GSH-Px、T-AOC和T-SOD的活性(P0.05或P0.01),同时降低MDA的浓度(P0.05或P0.01)。高剂量的亚硒酸钠可以显著或极显著性提高MDA的浓度以及GSH-Px和T-AOC的活性(P0.05或P0.01),显著性降低血清中T-SOD的活性(P0.05)。妊娠期母鼠适量补充亚硒酸钠可提高产后脾脏指数及血清和肝脏中的抗氧化能力,过量补硒可以抑制抗氧化能力和减少血小板的数量,机理有待于进一步研究。     

亚硒酸钠一次内服在犊牛体内药动学研究

给犊牛一次内服（０．６ｍｇ／ｋｇ体重）亚硒酸钠溶液后不同时时间采集血样，用荧光分光光度计测定血硒浓度，在ＩＢＭ微机上用ＭＣＰＫＰ－微机用药动学程序软件处理血硒浓度实测值，微机输出血硒浓度理论值及药动学参数。血硒浓度－时间曲线符合二室开放模型，最佳药时方程为：Ｃｉ＝０．３６０２ｅ＾－４．６７５３ｔ＋０．４６２２ｅ＾－０．０００７ｔ－（０．３６０２＋０．４６２２）ｅ＾－０．１１７２ｔ．主要动力学参数：     

亚硒酸钠对镉中毒预防和治疗的研究

大鼠补饲对亚硒酸钠可以减少镉在体内沉着，促进镉的排泄。在镉污染期间补饲亚硒酸钠虽可使粪便镉排泄增多３．６７％～３５．５７％，尿液镉排泄减少９．５８％～１７．０５％，但差异均不显著，在停止镉污染后继续补饲硒，则可大大促进镉的粪、尿排泄，补饲硒越多，排泄镉越多。试验中补饲５，１０，１７ｍｇ／ｋｇ饲料硒，与未补硒的相比，可分别使粪便镉排泄增多５８．４０％，１０５．７８％，１７１．１７％，尿镉排泄分别增多２８．５７％，３３．４２％，１２６．９８％，差异极显著。这一现象可能与硒在体内促使与金属硫蛋白结合的镉向分子量较大的蛋白质转移，并有利于向胆汁或尿液排泄有关。     

硒对公鸡睾丸组织细胞结构的影响

18 0只海蓝白公鸡雏 (1日龄 )随机分为 6组 ,对照组饲喂缺硒基础日粮 (硒本底值为 0 .0 2 6～ 0 .0 31m g/ kg) ,试验 ～ 组分别补硒 1、5、10、15、2 0 mg/ kg(硒与饲料质量之比 ) ,2 2周龄时屠宰 ,取材睾丸组织 ,制作光镜与电镜切片 ,观察睾丸组织结构。结果表明 ,对照组鸡睾丸发育不良 ;试验 组 (补硒 1mg/ kg)睾丸发育良好 ; ～ 组 ,随补硒量的增加中毒症状逐渐明显 ,主要表现为曲精细管上皮细胞脱落、管壁溶解 ,细胞核不规则 ,核膜部分溶解、破裂 ,核质外流 ,粗面内质网扩张 ,核糖体脱落等。通过观察与分析 ,建议公鸡日粮中含硒量以不超过 1m g/ kg为宜