响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后品质的影响

[目的]采用响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响,筛选适宜哈密瓜热处理的温度及时间,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以哈密瓜(Cucumis meloL ssp.melo Pang)西州蜜25号为试验材料,热水处理温度分别为50、55和60℃,热水处理时间分别为1、3和5min,研究热水处理对采后哈密瓜果实硬度、可溶性固形物含量( SSC)、相对电导率、维生素C(VC)含量、病害指数、好果率及商品率的影响.并以28 d哈密瓜果实病害指数为测定指标,采用miscellaneous响应曲面设计,研究不同温度、时间对哈密瓜果实病害指数的影响,确定最佳组合条件.[结果]热水处理均能在不同程度上延缓哈密瓜果实硬度、SSC、VC含量的下降,抑制相对电导率及病害指数的上升,保持哈密瓜果实的好果率及商品率.其中以55℃、3 min,55℃、5 min及60℃、3min处理较适宜.[结论]热水处理最佳条件为:55℃、3min,其在贮藏第16 d果实硬度、SSC、VC含量分别较对照高50.2;、36.8;和14.5;,相对电导率较对照低15.5;;贮藏第28 d果实病害指数较对照低55.0;;贮藏第20d好果率及商品率分别较对照高200.0;、42.9;.     

新疆伽师瓜籽油提取及脂肪酸成分分析

[目的]研究伽师瓜籽油微波提取工艺,对所得油脂成分进行分析,为新疆伽师瓜籽资源开发利用提供参考.[方法]用正交试验法优选微波提取工艺条件,采用气相色谱质谱联用技术分析伽师瓜籽油脂肪酸成分.[结果]优化后,微波辅助提取伽师瓜籽油得率为46.13;,其脂肪酸主要成分为棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸含量为80.85;,亚油酸含量高达62.56;.[结论]与传统索氏提取工艺相比,微波提取伽师瓜籽油工艺效率更高;与常见食用油相比,伽师瓜籽油含更多不饱和脂肪酸,是一种极具开发潜力的药食两用保健植物资源.     

喀什地区棉花-甜瓜立体套作栽培技术研究

[目的]研究影响新疆喀什地区棉花-甜瓜立体套种模式效果的关键因素,为完善该模的种植技术提供理论依据.[方法]调查甜瓜与棉花共生期间水肥管理以及甜瓜主要病害发生、产量和品质,并与棉花和甜瓜常规种植方式比较.[结果]棉花-甜瓜立体套种模式下作物共生期水肥管理矛盾小,田间管理方便;甜瓜白粉病发病减轻,霜霉病发病较重;新陆中21号棉花产量为3888kg/hm2,卡拉库赛甜瓜产量为29670kg/hm2,甜瓜商品率超过90;.[结论]棉花-甜瓜立体套种模式具有明显增产和增收效果,对于解决新疆喀什地区因人多地少而迫切需要提高种植收益有积极意义.     

气调贮藏不同气体比例对哈密瓜86-1贮期品质及生理活性的影响

[目的]筛选适宜的哈密瓜86-1贮藏保鲜条件.[方法]在3 ℃贮藏条件下,设置O_2+CO_2:3;+0;;O_2+CO_2:4;+1;;O_2+CO_2:5;+2;三种气体条件,研究不同贮藏气体条件对86-1采后呼吸强度、乙烯释放量、可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、硬度、果肉细胞膜透性等生理指标的影响.[结果]在3℃的贮藏温度下,各气调处理并没有起到抑制果实呼吸强度、减少其乙烯释放量等作用.与冷藏相比,气调处理的果实糖酸等营养物质的消耗略低,对其品质及风味保持较好.[结论]相对而言,CO_2含量较高的气体环境更利于瓜的贮藏,CO_2/O_2=2/5明显优于CO_2/O_2=0/3,究其原因还需进一步研究验证.     

不同贮藏温度对“仙果”哈密瓜采后营养品质的影响

以沪产仙果哈密瓜为试材,分别在3,5,8,10℃和室温条件下贮藏,研究哈密瓜采后贮藏期间果实品质的变化。结果表明,采用低温贮藏能有效地降低哈密瓜果实腐烂率,抑制了总酸、总糖、可溶性固形物含量的下降。5℃贮藏温度明显延缓沪产仙果哈密瓜的品质下降,保持较高的感官品质和营养品质,贮藏保鲜效果最佳。     

基于SWOT的宁夏环香山地区兴仁镇硒砂瓜产业发展对策分析

运用SWOT分析法,对宁夏环香山地区兴仁镇发展硒砂瓜产业的优势、劣势、机遇和威胁进行了分析,并结合该地区硒砂瓜产业发展的实际情况,提出了提高瓜农素质,扩大科技普及面,推广先进适用技术;加大技术和资金投入,提高硒砂瓜产业科技含量;以市场为导向,建立适合市场机制的组织,提高农业综合实力;优化投资环境,大力扶持硒砂瓜加工龙头企业等对策。     

甜瓜性别分化的显微结构观察

本研究以甜瓜雌雄异花同株和雄全同株近等基因系为材料,采用石蜡切片法对花芽分化和发育的不同时期进行了显微结构观察.结果表明:甜瓜花芽分化先要经过1个两性期阶段;在两性期之前,雌、雄、两性花花芽不存在明显的形态学差异;两性期之后,雄花原基体积快速增大,雌花和两性花原基中心开始凹陷形成下位子房,此时是最早出现形态差异的时期;在此之后,雌、雄蕊沿着不同的发育程序分化,直至形成成熟的性器官;在发育过程中,雌、雄花从两性期到产生大、小孢子所经历的时间不同,雌花较长,雄花较短;在此基础上,依据不同直径花芽的显微结构观察及各个发育时期花芽特征的描述,对雌、雄、两性花的发育步骤进行了精细划分.     

小型无籽西瓜蜜童的特征特性及保护地栽培技术

介绍了小型无籽西瓜品种蜜童的特征特性,并详细阐述了其栽培管理技术及注意事项。     

网纹甜瓜玻璃苗外观形态、显微结构及生理特性的研究

为研究网纹甜瓜离体快繁过程中玻璃化苗的外观形态、显微结构及生理特性,在第2次继代培养结束时,取玻璃苗观察外观形态并做石蜡切片,同时测定其相关生理指标.结果表明:玻璃苗植株节间短缩、节不明显、半透明、浅绿色.叶片肥厚肿胀,表面凹凸不平,皱缩并纵向卷曲,脆弱易破碎.叶肉细胞细胞壁不完全,栅栏组织和海绵组织无明显区别,甚至无栅栏组织,细胞排列疏散、凌乱,细胞壁的某些区域出现空洞.其组织含水量极显著高于正常苗;叶绿素含量、总可溶性糖和还原糖的含量均极显著低于正常苗;过氧化物酶(POD)活性和丙二醉(MDA)含量均高于正常苗,而苯丙氨酸解氨酶(PAL)和超氧化物歧化酶(SOD))活性均显著低于正常苗.可见,玻璃苗的外部形态异常是内部结构所致,且玻璃苗与正常苗生理特性存在明显差异.     

Genetic diversity and population structure of Indian melon (Cucumis melo L.) landraces with special reference to disease and insect resistance loci

This study was aimed to examine the genetic diversity and population structure of Indian melon landraces with special reference to disease and insect resistance loci. Thirty‐six simple sequence repeat (SSR) markers along with seven markers at disease and insect resistance loci were used for this purpose on a panel of 91 accessions available at Indian Institute of Horticultural Research, Bengaluru, India. Model‐based structure analysis revealed the presence of four groups that were consistent with the results of principal coordinate analysis (PCoA). The delineation of populations was mostly based on geography with improved varieties as a separate group. Ten accessions have been identified to possess beneficial alleles at all the selected disease resistance loci and shall be useful for incorporating multiple disease resistance after phenotypic validation. The results obtained in the current study demonstrate the importance of the Indian melon group as a valuable genetic reservoir and the need to plan strategies for its conservation and utilization in breeding programmes.