名特叶菜新品种——香芹菜

<正>香芹菜是北京市特种蔬菜种苗公司1988年为1990年北京亚运会的成功举办从法国最早引进试种,并加以大力推广,发展至今,各大宾馆及饭店对香芹菜的需求日益增加,成为佐餐配菜不可或缺     

9种叶菜型甘薯叶·茎·柄中蛋白质及矿物质含量分析

[目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明：9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄,再次为茎;且品种间叶、茎、柄中蛋白质含量差异极显著。矿物质含量分析表明：元素K、Ca、Mg、Na和Fe在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低均表现为K〉Ca〉Mg〉Na〉Fe;而微量元素Cu、Zn、Se在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低顺序有差异,其中叶中平均含量高低顺序为Zn〉Cu〉Se,茎中为Cu〉Zn〉Se,柄中为Se〉Cu〉Zn。[结论]为有效利用和开发叶菜型甘薯茎尖有效成分提供了理论依据。     

无公害叶菜工厂化生产技术研究进展

对无公害叶菜工厂化生产的不同栽培模式以及环境调控、病虫防治等关键性技术作了详细的阐述,综述了无公害叶菜工厂化生产中可能出现的问题,提出了相应的解决方法。讨论了无公害叶菜工厂化生产的广阔前景。     

结球生菜丰产栽培技术

叶菜生长期较短,见效快,价格高,效益好,近年来陕西兴平叶菜产业发展势头强劲,生产规模不断增加,目前叶菜面积1万余亩,其中生菜面积稳定在2000亩以上.现将结球生菜丰产栽培技术总结如下,供菜农朋友们参考应用.     

叶菜定植盘清洗装置扇形喷嘴清洗参数的优化与试验

针对叶菜定植盘残留基质、叶菜碎屑的问题,设计了一款工厂化叶菜定植盘清洗装置。该装置主要由机架、清洗组件、刮渣组件、防水组件等构成。工作时,定植盘由输送线送入清洗装置中,刮渣组件去除定植盘上较大块残留物,清洗组件去除基质、叶菜碎屑等。选用6530型不锈钢扇形喷嘴,以靶距和冲击角为试验因素,清洗面积占比为评价指标,进行单因子试验和二元二次回归正交组合试验。优化后的清洗参数为：扇形喷嘴出口孔径3.5 mm、水射流锥角65°、水射流靶距45 mm、水射流冲击角5°,清洗面积占比最大可达97.45%。经清洗试验验证,清洗面积占比均值为94.70%,可满足工厂化叶菜定植盘的清洗要求。     

碳氮比对叶菜废弃物好氧堆肥效果的影响

为提高叶菜废弃物好氧发酵效率和堆肥质量,研究不同物料配比对叶菜废弃物好氧堆肥效果的影响,确定叶菜废弃物好氧堆肥的最佳碳氮比(C/N),以叶菜废弃物为主料,玉米秸秆、玉米秸秆+ 牛粪为辅料进行好氧发酵,调节初始C/N 为15、20、25,以pH、电导率、有机质、全氮、全磷、全钾以及种子发芽指数来评价好氧堆肥腐熟度及堆肥质量,筛选出叶菜废弃物好氧堆肥的最佳C/N。结果表明:B1 处理(C/N 为20,底料为叶菜废弃物+ 玉米秸秆)种子发芽指数为115.30%,B2 处理(C/N 为20,底料为叶菜废弃物+ 玉米秸秆+ 牛粪)种子发芽指数为126.77%,其堆肥物料腐熟程度最高,腐熟效果最好,B1 处理有机质分解率最高(22.71%),全效养分含量最高(6.4%),全氮、全磷、全钾含量分别增加了26.61%、62.17%、57.23%。综合来看,叶菜废弃物和玉米秸秆联合好氧发酵的C/N 为20 时堆肥效果最好,堆肥底料中添加适量牛粪可以提高堆体物料腐熟程度。     

鄂菜薯一号抢早上市高效栽培技术

鄂菜薯一号是叶菜型甘薯品种,采用固定留种大棚,利用块根加老壮蔓越冬育苗,积极采取保温和增温措施,既可以节约生产成本,又可以实现早上市和产量提高。     

镉砷复合污染下叶菜的重金属富集和转运

以乌塌菜(“金牡丹”)、小青菜(“上海青”)、小白菜(“四季奶油小白菜”)3种叶类蔬菜为试材，采用水培试验法，研究了单Cd、单As、Cd-As复合污染水平对叶菜鲜质量、干质量耐受指数(TI,%)、重金属浓度和重金属转运系数(TF)的影响，以期为重金属复合污染土壤的安全种植叶菜提供参考依据。结果表明：单Cd污染、单As污染、Cd-As复合污染对供试叶菜的生长均有显著的抑制作用；小青菜和乌塌菜为Cd和As耐受型叶菜，小白菜为Cd和As敏感型叶菜；乌塌菜和小青菜可食部位Cd显著性低于其它叶菜，3种叶菜地上部As浓度无显著性差异；复合污染降低了乌塌菜地上部Cd浓度和根部的As浓度，但提高了小青菜和小白菜地上部Cd浓度；复合污染并没有影响供试叶菜的TF-Cd,但能显著性提升叶菜的TF-As。     

叶菜型甘薯阜菜薯1号的选育及配套栽培技术

阜菜薯1号系阜阳市农科院以阜薯24为母本经放任杂交组合的一个叶菜型甘薯新品种。2011-2013年在本地进行品系比较试验时,平均比对照增产81.77%。该品种产量高、口感清爽、品质佳、中抗黑斑病和薯瘟病,于2016年4月通过全国甘薯品种鉴定委员会品种鉴定,鉴定编号:2016-029。结合本地的气候并研究出适合本地推广种植的配套栽培技术。     

叶菜新秀——白凤菜高产栽培技术

白凤菜Gynura formosana Kitam,俗名肝炎草,先民以之作菜,故有白凤“菜”名。它是1种保健药膳珍稀蔬菜,有“最佳保健药膳蔬菜”之称。因其锌含量较高,又有“聪明菜”之称。白凤菜营养丰富,食之鲜美;且全草或茎叶可人药,清热排毒舒筋。近年来在各大城市蔬菜、保健、医疗市场上频频出现,受到消费者欢迎。许多城市,相继引入试种,栽培面积逐渐扩大。黑龙江省大庆市红岗区农业示范基地自2006年引进试种、繁殖栽培、开发利用,经过3a的研究,对白凤菜有全面的认识。