蕹菜采后处理技术要点

一、采收蕹菜幼苗高20cm时可间拔采收。当主蔓或侧蔓长达30cm左右时,采收嫩梢。温度不高,生长较慢时,可隔10天左右采收1次,而旺盛生长期须每周采摘1次。在采收初期易发生"跑藤"现象,即蔓徒长纤细、节间长,主要是因肥水管理不当和不及时采收造成,而且常发生在主蔓上,故应在第一次采收时只留基部2～3个节,摘去主蔓。采收3～4次后,适当重采     

水蕹菜不同育苗方法效果比较

笔者采取了三种不同的育苗方法，比较不同方法的育苗效果，为下阶段研究水蕹菜对养殖池塘水质净化效果提供优质水蕹菜苗种。     

鱼菜共生 高产高效

<正>在重庆市铜梁县土桥镇高坡村的一大片鱼塘里,渔场业主正指挥着工人采收蕹菜(又名藤菜、空心菜)。鱼塘里一字儿排开的长方形浮筐网箱里的蕹菜长得格外青翠,塘里的水也格外清澈。"铜梁的鱼菜共生项目从2011年开始示范,主要安排在土桥、侣俸、少云、平滩等几个养鱼大镇,2013年全县推广到了两千多亩,亩收入突破2000元,前不久,这一科技项目通过了县级验收,10月份接受市级验收。"县水产技术推广站负责人陈辉向笔者介绍说。据了解,铜梁县过去不少鱼塘     

设施内蔬菜水旱轮作新模式

蔬菜生产的快速增长导致了一些地区连作障碍
日益严重,如长江流域的大棚设施基地,近年来大力
推广夏季避雨控湿防病栽培速生叶菜新技术,基本上
周年覆盖塑料薄膜,虽然有效地改善了夏季叶菜的供
应,但也显著加重了土壤盐渍化的发生。水旱轮作是
改善连作障碍最经济有效的途径,但一般情况下水旱
轮作都是采用旱生蔬菜设施栽培、水生作物露地栽培
的模式。其实,莲藕、茭白、慈姑、菱、水蕹菜和豆瓣菜
等水生蔬菜设施栽培技术都已先后试验成功,水芹则
已育成适于保护地内湿润栽培的专用湿栽水芹新品
种,使得水生蔬菜的适宜种植区域显著扩大,采收上
市期明显延长。因此,在常规设施蔬菜基地开展设施
水生蔬菜与设施旱生蔬菜的水旱轮作,既可以延长
水生蔬菜的采收上市期、丰富菜篮子的品种类型,又
可以进一步提高产量和效益,同时还能起到治理连
作障碍的作用,有望实现社会、经济、生态效益三丰
收。笔者根据现有水生蔬菜设施栽培技术,结合自身
的研究实践,对水生蔬菜在常规的设施蔬菜基地进
行水旱轮作的注意事项、茬口模式及其栽培要点进
行了初步归纳。     

蕹菜和豆瓣菜对NaCl 盐胁迫的响应

在蕹菜和豆瓣菜种子萌发期间,用7种不同浓度的NaCl溶液胁迫处理,分析不同浓度盐胁迫下种子萌发指标和幼苗生长指标的变化,比较蕹菜和豆瓣菜对盐胁迫的响应。试验结果表明,随NaCl浓度增加,蕹菜和豆瓣菜的种子萌发指标均呈下降趋势。蕹菜在1．5％NaCl胁迫下,仍有24％的萌发率,而豆瓣菜在0．9％以上的NaCl胁迫下,种子完全不能萌发：低浓度NaCl促进豆瓣菜幼苗根和芽的生长,而对蕹菜幼苗的影响不显著,＇-3NaCl浓度超过0．6％时．显著抑制蕹菜幼苗生长：NaCl浓度超过013％,显著抑制豆瓣菜幼苗的生长。随盐胁迫程度的增加,降低蕹菜和豆瓣菜种子萌发力．抑制幼苗生长．且豆瓣菜的耐盐性能较蕹菜低。     

蕹菜反季节栽培技术

蕹菜又名空心菜，属旋花科，具有耐高温高湿、抗台风暴雨、生长快、产量高、品质优等特性。近几年来，根据市场需求，兴宁市径南镇充分利用交通方便、人力、物力资源丰富、栽培技术水平较高等优势，积极发展蕹菜反季节生产，既增加了早春蔬菜品种、增强度春淡能力，又增加了农民收入。现将蕹菜反季节栽培技术介绍如下：     

泰国蕹菜品种引种简介

为丰富福州蔬菜品种，解决福州市场春淡秋淡蔬菜供应问题，我公司自1985年起弓；进泰国多种蕉菜品种进行对比试验。经对照试验，泰国键菜以“金斧”牌为最优，该品种经10多年试种，现已成为福州主栽品种，是福州抗洪灾、恢复灾后生产和解决淡季蔬菜生产供应的优良品种，被誉为福州蔬菜“抗灾铁军”，每年的弓l种量均在300t以上。一、品种习性福州市场引进的泰国魏菜品种有“金斧”、“金刀”、“金鱼”等，三者生物学特性基本相似，产量以“金斧”为最高，质量也以“金斧”为最佳。现将“金斧”品种简介如下：该品种叶色浓绿、茎较白，株高3…     

几个蕹菜品种（系）的比较试验

1996年,我们对不同来源的7份蕹菜品种资源材料进行了比较试验。 一、材料与方法 (一)试验材料 共有7个品种(系),即柳江白皮蕹(源自广西柳江)、龙岩蕹(源自福建龙岩)、汕头尖叶蕹(源自广东汕头)、云梦绿梗蕹(源自湖北云梦)、武汉本地蕹(源自武汉市郊)、WS-1(本所新选育品系)、WS-2(本所分离试材)。     

新植果园套种“子蕹菜”留种技术

西芹镇是延平区的农业大镇,全镇共有果园 1.2万亩,每年新开垦果园500多亩,常年蔬菜基地 2500亩,稻菜轮作面积5000多亩,南平市区近三分 之二的蔬菜供应来自西芹。由于蕹菜是夏秋季很 重要的蔬菜,每年2-9月均可播种,每户菜农常年 均有播种,故用种量很大,全镇每年需外调蕹菜种 子约5000多公斤,为适应市场的需要,我站近两年 来对在新开垦果园内套种蕹菜留种进行探索,取 得较好的经济效益和生态效益。几年来,我镇在浆 甲、留墩、西芹等村对新植果园套种种子蕹菜留种 进行试验示范,面积分别为20亩、30亩、60亩,探索 出一套适合当地实际的高产栽培技术。