氯酸根离子在龙眼果肉和叶片中的残留研究初报

离子色谱分析结果表明:利用主要成分为农用氰酸钾的龙眼促花肥进行龙眼反季节促花,常量(每株施250 g)施用处理和倍量(每株施250 g)施用处理的龙眼果肉均检测不到氯酸根离子(CIO-3)残留,食用安全;树采果前35 d加施1次,果肉中有极其微量的CIO-3残留,食用后对人体无不良影响;此外,龙眼促花肥常量施用条件下CIO-3在龙眼叶片中的残留期为5个月以上,倍量施用条件下残留期长达8个月以上,而生产实际中过量施用氯酸钾的促花持效期则长达1年或以上,推测CIO-3在新老枝梢间有转移现象.     

矿质营养变化对荔枝裂果的影响

以易裂品种糯米糍为材料，对果实发育期间及裂果和正常果营养变化的测定分析结果显示：矿质营养与裂果有密切关系，其中氮、钾、钙、硼、镁等元素与裂果有较大关系，果实生长后期氮、钾、硼过量及钙、镁含量偏低，裂果较多。水分含量也与裂果有关，裂果高峰期叶片水分含量相对低，裂果的含水量高于正常界。     

荔枝新品种红绣球的选育

红绣球是我们于1997年在广东省东莞市大朗镇发现的荔枝新品种。果实短心形,平均单果重35.0g,最大单果重50.2g,果皮鲜红色;果皮较厚、软;果肉黄蜡色,汁液多,有蜜香味,品质优;可溶性固形物含量18.10%～21.50%,总酸含量0.15%～0.20%,果汁中维生素C含量260.00～300.00μg/g,可食率75.00%～80.50%,焦核率70.00%～80.00%,裂果率1.5%,耐贮藏;在广州,果实7月上旬成熟。2003年通过广东省农作物品种审定委员会审定。     

速冻荔枝果肉冻藏期间色泽变化的研究

色泽是速冻荔枝果肉主要的质量指标之一,冻藏期间速冻荔枝果肉发生褐变会影响产品的商品价值采用色差仪测定结果表明,速冻荔枝果肉在-60℃下冻藏,基本不会发生色泽变化;而在-1 8℃下冻藏的样品会发生轻微色泽变化。分析褐变重要的中间产物5-羟甲基糠醛(5-HMF),结果也表明,速冻荔枝果肉在-60℃下冻藏,5-HMF基本没有变化;而在-18℃下冻藏的样品会有轻微减少。     

荔枝穗状枝的发现及其意义分析

首次提出穗状枝的概念,即新梢在生长过程中其腋芽萌动,侧枝同时正常生长,形成形态类似花穗的枝条.通过对12份荔枝母本及其实生后代的调查,发现两年生实生后代中有10份母本实生后代均出现穗状枝;1年生实生后代只有3份母本实生后代出现穗状枝,穗状枝比例很低;成年期植株未出现穗状枝.因此,推测秋梢期的穗状枝可能是荔枝实生后代进入转变期的形态学特征.     

荔枝特短童期的遗传分析

通过调查37 082株多母本的荔枝自然授粉后代,发现了2年特短童期的成花实生后代27株,2年童期单株约占实生总群体的0.07%;有成花后代的母本8份,通过母本选择,2年童期单株的比率提高到0.85%,育种效率可以提高11倍以上。研究发现荔枝品种水东是荔枝特短童期的理想育种材料。     

妃子笑荔枝的加工性状

近年来 ,我国荔枝种植面积迅速扩大 ,荔枝产量急速增加 ,特别是荔枝丰产年份 ,大量荔枝果实的采后加工显得尤其重要 ,亟须对荔枝品种的加工性状进行研究。1　妃子笑荔枝的植物学特征　　妃子笑树冠呈疏散形 ,树姿开张下垂 ,枝条疏长粗硬 ;复叶叶柄长 ,12 3cm ,黄褐色或红褐色 ,细而略扁圆 ;小叶 3～ 4对 ,对生 ,个别近对生 ;叶长椭圆形、披针形或倒披针形 ,长 10～ 16cm ,宽 2 5～6 5cm。花穗长 13 5～ 32 0cm。妃子笑荔枝生长势壮旺 ,枝条、花穗粗而长是其典型性状。果实大 ,单果重 30 g ,可食率 81% ,采收期长 ,品质优 (见表1)。比怀…     

荔枝蒂蛀虫世代划分的观察

以不同品种的荔枝、龙眼为试材,在广东省的气候条件下,对荔枝蒂蛀虫的世代划分进行了观察.结果表明,荔枝蒂蛀虫每年第一代发生期很难测定,除品种差异外,气候、物候期(包括开花坐果期)和世代交替等因素均影响蒂蛀虫的出现时间.在品种较为单一的荔枝、龙眼园中,没有必要测定蒂蛀虫第一世代出现的时间,可根据发生高峰期直接喷药.     

果树杀梢剂“帮你控”对荔枝杀除花穗小叶及成花的影响

为探索简单而叉高效安全地控制荔枝花穗;中梢的方法,提高荔枝成花率,应用果树杀梢剂“帮你控”2000、4000、8000倍液处理妃予笑及桂味荔枝花穗小叶,观察其对小叶枯萎、花穗冲梢、成熟叶片药害及成花的影响。结果表明,“帮你控”4000倍液可在3d内杀除妃子笑荔枝花穗小叶,促进成花,提高纯花穗比例,戍花率达99％,对成熟叶片无药害;“帮你控”8（300倍液可杀除桂味荔枝花穗小叶,促进戍花及提高纯花穗率,成花率达92％,对成熟叶片无药害。     

热带南亚热带果树种质资源研究现状与发展思考

概述了广东省农业科学院果树研究所热带南亚热带果树种质资源圃的建设现状、资源的收集保存状况以及创新利用取得的成绩,并对种质资源研究与发展进行了思考。