苦荞黄酮提取与分离技术的研究进展

综述了近年来苦荞黄酮在提取与分离方面的研究进展,包括乙醇浸提法、水煎煮法、超临界流体萃取、微波提取、酶法提取、超声提取等提取工艺和大孔树脂吸附法、酸碱法、高速离心法等分离技术,为苦荞黄酮的产业化开发提供了技术基础。     

制米苦荞品种米荞一号及其栽培技术

用300-500 Gy的~(60)Co-γ射线和化学诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)对"旱苦荞"种子进行辐射处理,经选育获得米荞一号.米荞一号具有籽粒饱满,种壳簿,易脱壳制米的特点和结实率高、抗落粒性强、株粒数多的优点.该品种种子芦丁含量为2.40%,粗蛋白含量为13.7%,整粒出米率达60%,出粉率高达80.3%.2008年生产试验中,米荞1号在5个不同生态点平均产量为2 121.0 kg/hm~2,比对照种九江苦荞产量1 941.0kg/hm~2增产12.0kg/hm~2,增产率为9.3%.     

新型白藜芦醇类衍生物的合成研究

以没食子酸为原料, 通过甲基化、还原、溴代、Arbuzov重排、Wittig-Horner反应、O - 异戊烯基或O - 法尼烯基化等反应步骤,以总收率30%～35%合成了6种未见文献报道的新型的白藜芦醇类衍生物1a,1b,2a～2d. 所合成的化合物已通过MS,1HNMR和IR等波谱方法进行了结构确证. 该合成方法具有反应条件温和、后处理方便、产率较高和立体选择性强的优点.     

我国荞麦产业发展现状与对策浅析

荞麦(Fagopyrum tataricum Gaertn.)是我国一种重要的药食同源杂粮作物，具有丰富的营养与活性成分。近年来，荞麦及其相关产品越来越受到消费者的青睐，但其产业化尚处于起步阶段。目前我国荞麦产业在品种培育、栽培技术、良种繁育、基地建设、产品开发、品牌建设、销售体系、物流枢纽、监管体系等方面均存在系列问题，可望通过“良种+良法”、示范基地建设、一二三产业融合、多样化产品开发、大数据平台构建和一体化生产经营等措施予以解决，推动我国荞麦产业发展。     

苦荞麦“品、质、效、用”的多维评价及其活性成分高值化利用的研究进展

苦荞麦被誉为“五谷之王”,是中国药食同源文化的典型体现，其富含氨基酸、维生素、生物类黄酮等多种功效成分，具有极高的营养价值和药用价值。文章重点对苦荞麦的品种、品质、药效、应用进行系统阐述与评价，同时对近年来苦荞活性成分高值化利用的研究方法与策略进行全面综述。旨在为苦荞产业、食品保健和医药研发等领域提供有价值的参考。