绿色饲料添加剂-生物活性肽

传统观点认为蛋白质营养实质上是氨基酸营养,蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。但最近研究表明,以氨基酸代替粗蛋白的量是有限的,直接吸收较大分子的肽也是非常重要和必要的,因此,添加合成氨基酸很难获得最佳的生长效果。肽与氨基酸的吸收,存在两种独立的转运机制。小肽吸收具有转运快,耗能低、不易饱和等特点;而氨基酸则吸收慢、耗能高、载体易饱和,从而限制了其在肠道中的吸收量。目前普遍认为,动物从胃肠部位吸收二肽或三肽是一种重要的生理现象,且循环中相当数量的氨基酸是以寡肽形式被吸收的,因此,肽营     

橡胶籽油替代豆油对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、消化酶活性及部分生化指标的影响

为研究橡胶籽油替代豆油对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、消化酶活性、血脂水平、蛋白质代谢及抗氧化功能的影响,分别以橡胶籽油替代0(对照组)、25%、50%、75%和100%豆油配制5种等氮等能饲料,进行10周饲养实验。实验显示,0~50%替代组草鱼增重率、日增重系数显著高于100%替代组(P<0.05)。随着橡胶籽油替代豆油比例的升高,饲料系数呈先下降后上升的趋势,其中,25%替代组饲料系数最低,显著低于50%~100%替代组(P<0.05);25%替代组蛋白质效率最高,显著高于其他处理组(P<0.05)。随着橡胶籽油替代比例的升高,肠道胰蛋白酶、脂肪酶活性呈先上升后下降的趋势,其中,25%替代组脂肪酶活性最高,显著高于其他处理组(P<0.05),50%替代组胰蛋白酶活性最高,显著高于对照组、75%和100%替代组(P<0.05)。0~50%替代组肝胰脏胰蛋白酶活性显著高于75%和100%替代组(P<0.05)。25%~100%替代组血清总胆固醇(TC)含量显著低于对照组(P<0.05)。随着橡胶籽油替代比例的升高,肝胰脏天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性呈先下降后上升的趋势,其中,25%替代组AST、ALT活性最低,显著低于对照组和100%替代组(P<0.05)。0~25%替代组血浆总抗氧化力(TAC)显著低于75%和100%替代组(P<0.05)。对照组血浆、肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著高于100%替代组(P<0.05)。由此可知,橡胶籽油替代25%~50%豆油对草鱼生长性能、饲料利用率、血脂水平、抗氧化功能指标均无不良影响;但替代超过50%时显著降低草鱼生长性能和消化酶活性。     

虹鳟HMGCR基因克隆及组织差异表达分析

[目的]阐述虹鳟β-羟-β-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGCR)基因的mRNA序列,并比较其在虹鳟不同组织器官中的表达差异。[方法]通过PCR技术扩增虹鳟HMGCR基因的mRNA序列,采用荧光定量PCR技术,比较HMGCR基因在虹鳟肝脏、肠道、胃、心脏、鳃、脾脏、肾脏、肌肉8种组织器官中的表达差异。[结果]虹鳟HMGCR基因的mRNA序列与大西洋鲑的同源性达97%,其蛋白序列与脊椎动物的同源性都在70%以上,表明该基因在物种进化过程中比较保守;该基因在虹鳟肝脏、肠道、胃、心脏、鳃、脾脏、肾脏、肌肉8种组织器官中均有表达;其中,该基因在肝脏和心脏中的表达量较高,而在胃中的表达量最低。[结论]该研究克隆出虹鳟胆固醇合成关键限速酶HMGCR的部分mRNA序列,分析了该基因在不同组织中的表达情况,为该酶的深入研究奠定基础。     

橡胶籽油替代鱼油对鲤鱼生长、体成分和生化指标的影响

【目的】为探讨橡胶籽油替代鱼油对鲤鱼生长、体成分和生化指标的影响。【方法】用橡胶籽油替代0%、25%、50%、75%和100%的鱼油,配制5种等氮等能饲料进行10周养殖试验。【结果】(1)0%和25%组末重、体增重和日增重系数差异不显著,但显著高于其余处理组;75%和100%组饲料效率和蛋白质效率显著低于其他处理组。(2)0%组血清总胆固和低密度脂蛋白胆固醇水平显著高于50%、75%和100%组(P0.05)。各处理组血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇水平均无显著性差异(P0.05)。(3)随着替代比例的提高,肝脏谷丙转氨酶活性呈先上升后下降的趋势,以25%和50%组活性最高。(4)100%组血浆超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性明显低于0%和25%组,类似地,100%组血浆过氧化氢酶活性显著低于25%和75%组(P0.05)。25%和50%组肝脏总抗氧化酶显著高于100%组(P0.05)。75%组肝脏碱性磷酸酶活性显著高于0%、25%和50%组(P0.05)。【结论】饲料中橡胶籽油替代25%鱼油对鲤鱼生长性能和饲料利用率等均无不良影响,但当替代比例超过50%时会影响鲤鱼的生长,对肝脏健康产生负面影响,因此鲤鱼饲料中橡胶籽油适宜添加量为1.6%~3.2%。     

鱼类对晶体氨基酸利用效率的研究进展

综述了鱼类对晶体氨基酸的利用效率及其影响因素。晶体氨基酸的溶失,晶体氨基酸与饲料中蛋白态氨基酸的吸收不同步主要影响了鱼类对晶体氨基酸的利用;饲料pH、饲料离子平衡、水温和氨基酸构型也会对晶体氨基酸的利用产生一定的影响;不同种类和大小的鱼类对晶体氨基酸的利用也有很大的差异。因此,可通过微胶囊或包被处理、增加投喂频率和调节饲料pH/离子平衡来提高鱼类对晶体氨基酸的利用效率。     

抗浪鱼MC4R基因的PCR扩增及序列分析

[目的]对抗浪鱼MC4R基因进行PCR扩增。[方法]采用PCR方法,依据鲫鱼的黑素促黑素受体-4（MC4R）基因保守区的核苷酸序列,采用引物设计软件,对抗浪鱼的MC4R基因设计出一对引物进行PCR扩增和纯化测序,并利用phylip软件对抗浪鱼和其他已知MC4R基因序列的鱼类构建基因进化树。[结果]抗浪鱼MC4R基因的扩增长度为1001bp。9种鱼类的MC4R核苷酸序列聚为2大类。其中,比目鱼单独聚为一类;斑剑尾鱼、舌齿鲈、白斑角鲨、斑马鱼、抗浪鱼、黑青斑河豚、中华多纪豚和红旗东方豚聚为一类。[结论]抗浪鱼与斑马鱼的亲缘关系最近,与比目鱼的亲缘关系最远。     

营养调控与环境保护

在畜牧业迅速发展的今天,如何控制和消除畜牧业带来的环境污染已成为畜牧业生产面临的重要课题。本文就饲料原料的选择、日粮配制、饲料添加剂的应用、饲养方式与饲料加工工艺的改进等一系列减少环境污染的营养调控措施作一介绍。随着人们环保意识的增强,畜牧业生产过程中产生的排泄物对环境的污染问题日益受到人们的重视。据报道,2000年全世界家畜数量有39亿头,每年排粪量近5亿吨,而鸡粪更高达460亿     

共轭亚油酸在动物营养及饲料工业中的应用

共轭亚油酸是亚油酸异构体的统称，生物学功能较为广泛，已逐步在动物营养中表现出其独特的生理作用。本文综述了共轭亚油酸的营养再分配作用及提高动物生产性能、改善畜禽肉品质、降低胆固醇含量、抗氧化、增强机体免疫力、改善骨组织代谢和防霉变等生理功能及共轭亚油酸的来源与安全性。     

纳米技术在畜牧业中的应用展望

纳米技术是 2 0世纪 90年代出现的一门新兴技术 ,由于纳米材料理化性质的奇特性 ,其将给畜牧业带来巨大的革命。本文就纳米技术在畜牧业中 (如遗传育种、饲料开发、防疫诊断、畜禽产品质量和环境保护等 )的应用作一概述