缓释碱性矿物金属阳离子复合物对育肥猪生长性能及猪肉风味的效果研究

试验通过在基础日粮中添加碱性矿物金属阳离子复合物,研究其对育肥猪生长性能及猪肉风味的作用与效果。选择80头体况接近的保育末期小猪,随机分成1个对照组与3个试验组,每组20头,各组饲喂相同基础日粮,均不接种疫苗,日粮中不使用抗生素。试验组日粮中以0.4%的比例添加不同成分碱性矿物金属阳离子复合物后,发现与对照组相比,猪唾液“朊度”值有极显著提高（P<0.01）,且猪成活率明显提高、料肉比明显降低;猪肉品鉴评分中,试验组得分显著高于对照组（P<0.01）。试验组猪平均末重分别比对照组高12.85 kg、13.55 kg、14.1 kg;平均日增重分别比对照组高0.147 kg、0.155 kg、0.157 kg;料肉比分别比对照组下降0.59、0.63、0.64;每头猪收益分别比对照组提高304.44元、391.68元、369.9元;且试验组猪全程零死亡,健康程度明显好于对照组。因此,可认为在育肥猪日粮中添加碱性矿物金属阳离子复合物,可提升育肥猪的健康度、提高日增重和出栏率、降低料肉比,每头育肥猪收益可增加300元以上。     

苜蓿素在面包中的应用研究

苜蓿素是苜蓿草水提物质的总称，它包括蛋白质、纤维素、维生素以及矿物营养素和其他未知生长因子，其中蛋白质含量高达55％以上，膳食纤维含量在13％左右。若以苜蓿素为原料加工食品，可以补充食物的营养成分，维持人体膳食。但苜蓿素中含有较多膳食纤维，添加过量以后，对焙烤食品的烘焙品质会有一定的影响。     

辽阳地区黑果腺肋花楸优质高效栽培技术

黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot),又称不老莓,属于蔷薇科(Rosaceae)花楸属(Sorbus)植物,原产于北美东部,因其味道、颜色、香气等原因,18世纪,一些欧美国家用于制作红酒、饮料、食品、果酱等领域,倍受青睐[1]。该树种耐瘠薄,抗逆性强,病虫害少,适应范围广,栽培周期短,结果早,见效快,经济价值高。既可作为特种经济林栽培,还可用于园林绿化[2],是集食用、药用、园林和生态价值于一身的优良落叶灌木浆果树种[3]。黑果腺肋花楸果实具有较高的保健作用,花青素、黄酮、多酚含量是已知植物最高的,且富含多种维生素和矿物元素[4,5]。因其果实中含有大量单宁物质,不宜直接鲜食[6],主要用于加工,可加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯、调料、茶叶、天然色素等产品[7]。其果渣中含有丰富的膳食纤维,具有较好的理化特性,能有效预防、降低糖尿病、冠心病及肥胖症等疾病的发病和风险[8]。如果将其制作成果酱、果酒和果汁等加工品,不仅可以使其生理功能得到更好的发挥,还可提高经济附加值。因此,黑果腺肋花楸具有广泛的应用前景。辽宁信好科技有限公司于2017年开始试栽,现将近年的研究结果总结如下,以期为辽宁省黑果腺肋花楸产业的发展提供参考。     

Analysis on Chemical Composition of Guadua amplexifolia Planted in China

The objective of this study is to determine the properties of G. amplexifolia. In this paper; the chemical composition, including holocellulose, acid-insoluble lignin, 1% NaOH solubility, benzene-ethanol extractives and ash content, was considered for the variability with respect to positions along bamboo culm height （bottom, middle and top）, parts along radial direction （inner part and outer part）and ages （1-year and 2- year）. The test results were also compared to those of moso that is commonly planted and used in China. This study indicated that both the holocellulosecontent and the lignin content in inner part were lower than ; in outer part, but for extractives and ash content, the reverse was true. Bamboo age also had effect on chemical composition; both the holocellulose content and the ash content in the culm of 1- year were higher than those of 2-year; while the lignin content and the extractive content m the culm of 1- year were higher than those of 2-year. High holocellulose content, low lignin contentand extractive content were advantages of G. amplexifolia.     

吹响生物质能源的号角

当前国际石油价格虽然有所回落，但仍然不能改变矿物能源逐渐匮乏的现实。生物质能被公认是最重要的一种替代能源，包括燃料酒精、生物柴油、沼气、生物发电、生物制氢等，具有清洁、高效、安全、可持续的特点。生物质能的主要技术已经趋于成熟，并且许多国家正在开展大规模生产，在增加能源数量、调整能源结构、保障能源安全方面发挥着重要作用。     

木荷和杉木人工林天然降水、穿透雨和树干茎流DOC和DON 浓度及动态(英文)

尽管溶解有机碳(DOC)和溶解有机氮(DON)在森林养分循环中的作用日渐为人们所关注,但对它们的浓度及动态,特别是对亚热带森林DOC 和DON 的研究甚少。本文于2002 年通过野外天然降水及亚热带木荷和杉木人工林(monoculture plantations of Schima superba and Cunninghamia lanceolata,15 年生)穿透雨和树干茎流各水样的收集及室内各水样中DOC、NO3 -N、NH4 -N 和总溶解有机氮(TDN)浓度的测- +定,其中DON 浓度通过TDN 与NO3 -N、NH4 -N 的浓度差值来计算,- +结果表明,天然降水DOC 和DON 浓度分别为1.7 和0.13 mg·L-1。木荷人工林穿透雨DOC 和DON 浓度分别为11.2 和0.24 mg·L-1,高于杉木人工林的DOC 和DON 浓度(10.3 和0.19 mg·L-1)。杉木人工林树干茎流DOC 和DON 浓度(分别为19.1 和0.66 mg·L-1)明显高于木荷人工林(分别为17.6 和0.48 mg·L-1)。天然降水DOC 浓度的月变化不明显,而DON 浓度在夏季和秋季较高。两林分穿透雨DON 浓度的月动态与树干茎流的十分相似,均在雨季开始时(3 月)浓度增大。两林分穿透雨DOC 浓度在2-4 月间较高,而树干茎流DOC 浓度在9-11 月间较高。图4表2 参24。     

ASTER遥感数据在矿区生态损害现状监测中的应用

德兴铜矿矿山多年开采对矿区生态环境造成极大的损害,为维护矿区可持续发展,生态损害现状调查尤为重要。利用ASTER数据结合野外实测各类地物反射光谱曲线,利用矿物指数提取矿区重金属和粘土污染;采用差值法提取水体污染状况;采用NDVI彩色密度分割法提取矿区植被污染信息。研究表明,铜矿区生态损害现状甚为严重,利用遥感手段监测矿区生态环境是完全可行的。这为矿区土地复垦与生态修复提供了技术支持和决策依据。     

关于征集饲料酶制剂大会和矿物元素大会论文集稿件的通知

各科研人员您好:中国农业科学院饲料研究所信息中心将于2011年5月16日和17日在青岛举办饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会、新型绿色矿物元素应用技术论坛暨矿物元素大会两个盛会。在"两个大会"期间将以新饲料杂志特刊的形式出版《饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会论文     

日粮矿物元素过量与饲料安全

饲料安全是食品安全的源头,二者具有同等的重要性,直接关系到人类的健康与生存。尤其是近年来,由于"疯牛病"、"二恶英"、"瘦肉精"、"注水肉"、"敌敌畏咸鱼"、"大头娃娃奶粉"以及"三聚氰胺奶粉"等恶性事件的不断发生,饲料安全问题引起了国家政府和广大消费者前所未有的关注与重视。影