育肥饲料中混合植物油替代鱼油对三疣梭子蟹育肥性能、生理代谢指标和生化组成的影响

为研究饲料中植物油替代鱼油对三疣梭子蟹育肥性能、生理代谢和生化组成的影响,采用混合植物油(大豆油:菜籽油=1∶1)分别替代饲料中0%、25%、50%、75%和100%的鱼油,制成5种等氮等脂育肥饲料(分别记为饲料Diet 1～Diet 5)对生殖蜕壳后的三疣梭子蟹雌体[初始体质量为(150±25) g]进行45 d的育肥养殖。结果显示:(1)饲料中鱼油替代对雌体成活率(SR)、增重率(WGR)、性腺指数(GSI)、肝胰腺指数(HSI)、出肉率(MY)和总可食率(TEY)均无显著影响。(2)各组雌蟹肝胰腺中的甘油三酯(TG)含量,苹果酸脱氢酶(MDH)、脂肪酶(LPS)和脂蛋白酯酶(LPL)活性均存在显著性差异,其中TG和LPS水平均在Diet 5最高,MDH活性在Diet 1组最高,而LPL活性在Diet 2组最高;血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)分别在Diet 3和Diet 4组最高。(3)Diet 1组肝胰腺中的过氧化物酶(POD)活性显著高于Diet 2和Diet 3组,而肝胰腺中碱性磷酸酶(ALP)和酸性磷酸酶(ACP)均在Diet 4组最高;血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性在Diet 1组最低,Diet 2组最高,而ALP活性在Diet 1组最高。(4)不同饲料组肌肉中粗蛋白和总碳水化合物含量差异显著,均以Diet 3组最高;Diet 3和Diet 4组肝胰腺中的粗脂肪和总碳水化合物均相对较高;此外,卵巢中的粗蛋白含量在Diet 3组最高。(5)饲料中鱼油替代水平对三疣梭子蟹肌肉、卵巢和肝胰腺的脂肪酸组成产生显著影响,n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)随鱼油替代水平的升高而升高,而n-3 PUFA和高度不饱和脂肪酸(HUFA)随饲料鱼油替代水平的升高而降低。研究表明,育肥饲料中植物油替代鱼油对三疣梭子蟹雌体成活和卵巢发育等无显著影响,但可提高肝胰腺中甘油三酯、粗脂肪、n-6 PUFA含量、部分抗氧化和免疫指标;50%的鱼油替代水平可提高卵巢和肌肉中粗蛋白含量。因此,混合植物油可以替代三疣梭子蟹育肥中50%的鱼油。     

脊尾白虾低盐种群形态性状对体质量影响的通径分析

为研究脊尾白虾低盐种群亲本形态性状对体质量性状的影响，随机选取上海奉贤地区的脊尾白虾低盐种群亲本100尾（40尾抱卵和60尾未抱卵），分别测量体长(X1)、头胸甲长(X2)、头胸甲宽(X3)、头胸甲高(X4)、第一腹高(X5)、第一腹宽(X6)、腹部长(X7)、额剑长(X8)、尾节长(X9)、体质量(Y)等10个指标，采用相关分析、通径分析和回归分析方法，分析低盐种群亲本主要形态性状对体质量的影响，并建立回归方程。结果表明，脊尾白虾低盐抱卵亲本的形态性状普遍高于未抱卵亲本，除体质量外，它们之间并不存在显著差异(P>0.05)，抱卵亲本和非抱卵亲本的各形态性状与体质量的相关性均达到极显著水平(P<0.01)；通径分析结果表明，低盐抱卵亲本的头胸甲长、头胸甲宽、尾节长对体质量的直接作用均达到极显著水平(P<0.01)，其中尾节长的作用最大(0.900)，在未抱卵亲本中，所有保留性状均达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01)，其中头胸甲长的作用最大(0.747)；利用逐步回归分析法，对抱卵亲本和非抱卵亲本的形态性状与体质量建立最优回归方程分别为：Y=-5.480+0.583X₂-0.838X₃+5.756X₉和Y=-5.870+0.203X₁+1.314 X₂+2.532 X₄+2.820 X₆-1.001 X ₈，对回归方程进行方差分析和偏回归系数检验发现均达到极显著水平(P<0.01)。本研究结果可为脊尾白虾低盐良种选育提供理论依据和测度指标。     

南美白对虾(Penaeus vannamei)池养技术初探及经济效益分析

根据南美白对虾能适应低盐度海水的特点，采用“逐步淡化”法，在两口面积各为２０００ｍ＾２的池塘中饲养，１１０ｄ后收获成虾１０２９．６ｋｇ，产量达到２５７．４ｋｇ／１０００ｍ＾２，平均规格７３．６尾／ｋｇ，成活率５０．５４％，千平方 米纯利为９０７５元。试验表明，南美白对虾适宜于上海地区推广养殖。     

卤虫卵孵化率影响因素的探讨

本文阐述了影响卤虫卵孵化率的几个主要因素，如酸碱度、盐度、温度、充气程度、光照度、孵化时间、杂质和空卵壳以及孵化率的计算方法等。