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UV-C结合生物保鲜剂处理对水蜜桃常温保鲜与贮藏效果研究 总被引:1,自引:0,他引:1
旨在研究常温条件下短波紫外线(UV-C)照射处理结合不同保鲜剂的单一或复合涂膜处理对水蜜桃果实的保鲜效果,以期发现最适宜的处理方式延长其货架期。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用20 W的紫外灯进行处理(照射剂量:1 k J/m~2,照射距离:25 cm,照射时间:3 min),UV-C处理后的桃果实分组分别进行溶菌酶、抗坏血酸、海藻酸钠以及这3种保鲜剂复合共4种溶液涂膜处理,常温(28±3)℃条件保存,试验跨度为14 d,每隔2 d测相关生理生化指标。UV-C处理结合保鲜剂涂膜均能有效减少果实腐烂,明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,并保存果实的可溶性固形物,单一保鲜剂处理之间效果差异不明显;"UV-C+抗坏血酸+海藻酸钠+溶菌酶"复合处理的水蜜桃保鲜效果最好,腐烂指数、失重率和可溶性固形物在第14天分别低于对照组73.02%,67.16%,27.97%,呼吸高峰由4 d推迟至10 d,硬度、MDA增长和PPO活性增强速率分别低于对照组69.37%,45.06%,19.65%。UV-C处理结合抗坏血酸、海藻酸钠和溶菌酶复合保鲜剂处理的方法在常温条件下能够有效降低桃果实的腐烂程度,延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升,明显推迟呼吸高峰,可作为一种新型水蜜桃果实常温保鲜方法进行推广使用。 相似文献
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研究了光、温度、pH值、金属离子及常用食品添加剂对自制的栀子蓝色素稳定性的影响。结果表明,该栀子蓝色素的稳定性能良好、性质稳定。 相似文献
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水利部“948”引进项目《(广西)灌溉节水增产自动监测技术》,在灌溉管理调水过程中,能够及时准确的监测到渠道与田间的流量与水层变化状况,反映出灌区的渠道与田间的供水现状,从而准确地根据农业需水情况优化配置水库水资源.但是如何将该项目在原来的基础上再创新、推广与转化使之更有生命力,为桂林市青狮潭灌区的粮食安全和用水安全提供现代科学技术支撑.为此,以水利部948项目“(广西)灌溉节水增产自动监测技术”的相关成果为基础,使渠道及田间的灌溉用水管理得到进一步集成、应用和创新,并在先进的灌溉处理模式下,利用节水配水软件以及远程无线闸门来对渠系的配水进行适时调度,提高渠系水的利用系数,达到增产节水目的. 相似文献
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美国:美国东南林区针叶纸浆材价格在去年第三季度上涨了16%,制材用大径级材价格也有轻微上升,而纸浆和制材用阔叶材价格有所下跌。这一数据是基于F&W林务公司的供销记录得出,该公司购买东南部包括阿拉巴马(Alabama)、佐治亚(Georgia)、佛罗里达(Horida)和南卡罗来纳(South Carolina)各州私营林场的木材。第三季度的价格通常会由于晚夏和早秋的气候原因而持续低价位,因此此时针叶材价格的持续上升是一个好消息。 相似文献
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结合多年的教学经验和切身体会,就完善其教学进行了尝试性的探索,并提出了若干具体的教学措施,指出学生能否坚持机械最优化设计的学习在很大程度上取决于任课教师对他们自主学习指导的力度. 相似文献