饲料中添加厨余发酵产物对"中科3号"异育银鲫肝脏、肠道及肾脏显微结构的影响

试验旨在评估厨余发酵产物(fermentation products of kitchen waste,FPKW)对鲫鱼肝脏、肠和肾脏显微结构的影响。在饲料中分别添加0%、3%、6%、9%、12%、15%和30%FPKW饲喂初始体重为(7.4±0.21) g"中科3号"异育银鲫60 d。结果表明:①0%、3%～12%FPKW组鲫鱼整个肝细胞轮廓清晰、结构完整;而15%和30%FPKW组鲫鱼肝细胞肿胀、透明空泡化,细胞核出现偏离、萎缩,胞浆中充满脂肪滴;②与对照组相比,3%～15%FPKW组鲫鱼肠绒毛数量及高度呈现递增趋势,肌层厚度则呈现降低;当FPKW添加30%时,肠绒毛肌层厚度[(71.05±4.91)μm]显著高于对照组(P<0.05),肠绒毛高度[(229.98±44.03)μm]及数量(16.75±0.5)虽与对照组无显著差异(P>0.05),但中肠上皮组织中的细胞核增多且排列混乱,肠绒毛中的杯状细胞显著增多;③对照组及3%～12%FPKW组鲫鱼肾小管结构完整,无明显病理病灶,而在15%和30%FPKW组鲫鱼肾脏出现明显的炎性细胞浸润,组织纤维化等病理特征。综上各器官显微结构表明,当饲料中FPKW添加量不高于12%时,对异育鲫鱼肝脏、肠和肾脏的显微结构均无不良影响。     

饲料中添加稀土壳聚糖螯合盐对鲫鱼肌肉生化组成的影响

通过在日粮中添加不同剂量稀土壳聚糖螯合盐(rare earth-chitosan chelate, RECC),研究其对鲫鱼(Carassius auratus)肌肉品质的影响。试验分为4个组:空白对照组、0.08%组、0.16%组、0.24%组,各组日粮中稀土壳聚糖螯合盐添加水平分别为0.00%、0.08%、0.16%、0.24%。每组设5个重复,每个重复放养35尾试验鱼。采用生物化学分析和高效液相色谱法分析肌肉中营养组分。结果表明:在同一解冻时间时,各RECC添加组鲫鱼肌肉渗出性损失均较空白对照组有不同程度降低(P0.05);各RECC添加组水分、粗脂肪、磷含量与空白对照组较为接近(P0.05),粗蛋白质、钙含量均较空白对照组增加(P0.05),灰分含量降低(P0.05)。各RECC添加组鲫鱼肌肉中肌苷含量均高于或显著高于空白对照组,其中0.16%组显著高于空白对照组(P0.05);肌苷酸含量也均高于空白对照组(P0.05);胆固醇含量则均较空白对照组有不同程度下降(P0.05)。以上结果表明,稀土壳聚糖螯合盐对鲫鱼肌肉成分不仅无不良影响,而且对其品质、风味有一定增强改善作用。     

富硒恩施堇叶碎米荠对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化及免疫功能的影响

为研究富硒恩施堇叶碎米荠对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响，试验选用864头健康、初始体重（8.03±1.24）kg断奶仔猪，按照体重和性别进行完全随机区组分为4个处理，每个处理12个重复，每个重复18头猪。日粮处理组分别为：（1）对照组，无硒源添加剂的基础日粮；（2）亚硒酸钠组，0.3 mg/kg硒来源于亚硒酸钠+基础日粮；（3）酵母硒组，0.3 mg/kg硒来源于酵母硒+基础日粮；（4）碎米荠硒组，0.3 mg/kg硒来源于碎米荠+基础日粮。试验共28 d,1～14 d为试验前期，15～28 d为试验后期。结果表明：与亚硒酸钠和酵母硒相比，在试验前期和后期，日粮中添加富硒恩施堇叶碎米荠均可降低断奶仔猪的料重比和腹泻率（P <0.05），综合全期来看，碎米荠硒组仔猪的料重比显著低于对照组（7.56%）和酵母硒组（5.92%）仔猪（P <0.05）。在试验前期，碎米荠组仔猪血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于亚硒酸钠组（7.45%）和酵母硒组（10.18%）仔猪（P <0.05），其血清丙二醛（MDA）水平也显著低于亚硒酸钠组（29.52%）...     

试论中草药在水产养殖中的应用

伴随水产养殖集约化、规模化程度的日益提升,各类水产疾病同样在不断增多,严重阻碍了水产养殖业的又好又快发展.对于水产疾病,传统形式为应用各种化学药物及抗生素,在此过程中极易发生滥用药物的问题,造成水环境污染,还会导致药物残留等诸多问题,严重危及人类的身体健康.因此,人类逐渐将目光转向于中草药,当前中草药在水产养殖业中的运用主要有两种形式,其一是饲料添加剂,其二是临床治疗剂.     

体外法估测日粮和饲料原料外源代谢葡萄糖值

试验旨在建立体外测定日粮和常用饲料原料中外源代谢葡萄糖(MG)含量的方法。试验采用单因子设计,以小肠消化时间为处理因素,分为1、2、4、6 h和8 h共5个处理。通过"胃蛋白酶-胰蛋白酶两段法"以四种不同日粮为底物进行体外模拟消化。将体外法测得的日粮淀粉降解率与体内法测得的日粮淀粉消化率进行相关性对照,确定两者相关系数最高的时间点,且将此设定为体外模拟消化的最佳时间。用此模拟消化时长,测定6种猪料原料外源MG水平。结果显示,体外法测定淀粉消化率,最佳的消化时长为6 h,此时与体内法测定的淀粉消化率建立的回归方程为:y=0.137 4x+84.834(R2=0.871 1)。最终得到体外法估测日粮外源MG的公式:外源MG=小肠淀粉量×(0.14×体外法测的小肠淀粉消化率+84.83)/0.9,并根据此方法测定出了几种常用饲料原料外源MG。     

高校畜牧专业人才培养的教学改革探讨

随着我国畜牧业的快速发展,饲料及畜产品产量大幅提高,随之对畜牧人才的需求也大幅提高。我国设有畜牧专业的高校相对较少,畜牧人才紧缺,如何更加高效地培养畜牧人才来满足我国畜牧业快速发展的需要,是我们亟待解决的问题。对高校如何在教学方面改革培养畜牧专业人才提出了意见与建议。     

酸化剂在畜禽生产中的应用综述

饲料行业的蓬勃发展对饲料提出了高效、绿色、环保的要求,也就对饲料添加剂有了更高的要求,而酸化剂就是应运而出的新型绿色添加剂,目前在饲料养殖中广泛使用。就其分类、作用原理、实践效果及应用影响因素进行了综述。     

样本溶血对血浆中16种氨基酸测定准确性的探究

为探究样本溶血对国标酸解法测定血浆中16种氨基酸含量的影响,采集60份断奶仔猪颈动脉血液并分为3组,即普通溶血组、机械溶血组与对照组,普通溶血组为血液采集后溶血样本,机械溶血组为血液采集后经超声波处理溶血再离心样本,未溶血血浆为对照组。采用赛卡姆S433D全自动氨基酸分析仪检测血浆样本中天冬氨酸(Asp)、苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、酪氨酸(Tyr)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、赖氨酸(Lys)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)的含量。结果表明,普通溶血组Asp、Ala、Val、Leu、His、Lys含量相较于其余两组显著升高(P<0.05),其余10种氨基酸含量相较于对照组偏高或偏低(P>0.05)。说明血样溶血对其氨基酸含量存在较大影响,且受非血红蛋白因素影响较小,为了尽可能避免或减少溶血的发生,建议采血操作以及样品的运送、分离检测严格规范,以提高测定的准确性。