褐色凝固型酸奶的制备工艺研究

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐色酸奶的最佳加工工艺参数为葡萄糖添加量6%,褐变温度95 ℃,褐变时间5 h,发酵剂接种量5%,果胶添加量0.2%,发酵时间6 h,发酵温度42 ℃。在此条件下得到的褐色酸奶感官评定分数为93分,乳清析出率为5.3%。     

纤维素复合酶对小麦日粮酶解效果的研究

通过使用不同添加量饲用纤维素复合酶在不同时间预消化处理小麦日粮,研究饲用纤维素复合酶添加量对小麦日粮酶解效果的影响。试验结果表明：添加饲用纤维素复合酶对小麦日粮的酶解率、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维有影响,但并不是饲用纤维素复合酶的添加量越高作用效果越明显。在36h处理组中,饲用纤维素复合酶添加量在0．2‰水平下,酶解效果最好,与添加量为0．12％。与0．16％。相比,差异极显著（P〈0．01）;在12h、48h处理组中,饲用纤维素复合酶添加量为0．12％。与0．16％。0．2‰水平的相比,差异不显著（P〉0．05）。     

对液压传动车辆油液的正确选择及使用

对液压油的分类及物理、化学性能及污染物类型做了简单介绍,主要对液压油的正确选择和使用提出了要求。     

建设生态文明 促进人与自然和谐发展——黑龙江省伊春市实施人口资源环境可持续发展纪实

黑龙江省伊春市在贯彻落实科学发展观过程中，以林权制度改革为动力，以资源型城市经济转型为载体，以全面、协调和可持续发展为目标，把“生态立市”确定为核心发展战略，紧扣科学发展观主题。     

泰兴市玉米粗缩病的发生及防治对策

本文通过2006-2008年对泰兴市玉米粗缩病发病状况的调查研究,阐述了玉米粗缩病在本地区的发病特点,在分析玉米粗缩病发病原因的基础上,提出了有效的综合防治对策.     

拔掉“钉子户” 震慑“赖债户” 龙口市农行依法追回金穗卡恶意透支款12.4万元

山东省龙口市农行紧紧抓住《新刑法》实施的时机,自去年10月份以来,在全辖区开展了追缴金穗卡恶意透支款活动,取得了阶段性成果。到目前为止,共收回恶意透支款12     

2008年安丘市大姜肥效对比试验结果初报

山东省安丘市大姜种植面积较大，为减少肥料污染，保护环境，在国家农业部测土配方施肥资金项目的支持下，我们进行了大姜肥效对比试验，通过肥效试验，检验并矫正施肥参数，使之更加准确、科学。     

我校非测绘专业测量学课程教学改革

对我校测量学教学改革进行研究与探讨，指出非测绘专业测量学教学中存在的问题，并有针对性地提出了测量学教学改革的对策。