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31.
随着农业和农村经济的不断发展,围绕全面建设小康社会的宏伟目标,统筹城乡经济发展,切实解决“三农”问题是当务之急,加强农民培训,提高农民的科技文化素质和职业技能,又是解决“三农”问题的重中之重。目前,我国农业正处在由传统农业向现代农业转变,在这个时期农民培训工作具有一些新特点、新优势, 相似文献
32.
33.
34.
明胶-壳聚糖可食膜的制备及性能表征 总被引:1,自引:0,他引:1
以明胶和壳聚糖为成膜材料,以水蒸气透过率、抗拉强度和断裂伸长率为考察指标,研究可食膜制备的最佳工艺条件,同时采用红外光谱、X-射线衍射、扫描电镜和热稳定性分析对可食膜进行了性能表征研究。结果表明,最佳成膜工艺条件为:明胶与壳聚糖共混比例4∶6,明胶浓度1.5%,甘油浓度0.3%,吐温-80浓度0.1%,该工艺条件下制得的可食性共混膜较单一成分的膜具有较低的水蒸气透过率,且抗拉强度和断裂伸长率较高。对复合膜的性能表征研究结果表明,明胶与壳聚糖之间相容性较好,相互作用强烈。 相似文献
35.
为高效开发利用魁蚶Scapharca broughtonii加工副产物,以水解度、氨基态氮含量和产物相对分子质量分布为指标,筛选了碱性蛋白酶、风味蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶5种蛋白酶,通过单因素和响应面试验,建立碱性蛋白酶最佳酶解工艺,并对最优工艺条件下酶解产物的抗氧化效果进行测定。结果表明:从氨基态氮含量和水解度的变化可知,碱性蛋白酶的酶解程度最高,其次为风味蛋白酶和酸性蛋白酶,中性蛋白酶和胰蛋白酶的酶解效果不佳;碱性蛋白酶酶解最佳参数条件为料液比(g∶mL)1∶4、pH 8.5、温度45℃、加酶量800 U/g、酶解时间3 h,在此条件下,水解度(DH)为35.74%;酶解产物具有明显的抗氧化效果,与十分之一用量的VC效果相当。研究表明,碱性蛋白酶是酶解魁蚶加工副产物获得较多小分子蛋白肽的良好用酶,本研究结果可为小肽型水产饲料开发提供基础数据。 相似文献
36.
37.
农垦建三江管局休闲渔业发展初探 总被引:2,自引:0,他引:2
随着经济社会的快速发展,人民生活水平的不断提高,城市居民渴望回归自然、亲近自然、享受自然的消费需求日益迫切,休闲渔业应运而生。近年来,休闲观光渔业悄然兴起,发展迅速,并以其独特的魅力吸引着越来越多人的目光,成为渔业经济增长的新亮点。 相似文献
38.
39.
为了考察敌百虫、毒死蜱、氯氰菊酯和多菌灵4种农药在莼菜加工过程中的加工因子,从而优化莼菜的加工过程,分别模拟莼菜加工的清洗、杀青、护绿和储藏4个步骤,考察4种农药的加工因子,并分析每个步骤的相关因素对加工因子的影响。采用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD)检测敌百虫和毒死蜱的含量,气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)检测氯氰菊酯的含量,液相色谱-二极管阵列检测器(LC-DAD)检测多菌灵的含量。结果表明:随着清洗时间的增加,4种农药的加工因子逐渐变小,并在一定时间后趋于稳定;在供试的10 min内,杀青时间越长,4种农药的加工因子越小;护绿和储藏条件的改变对加工因子均无显著影响。综合考虑莼菜品质和农药残留两方面因素,建议莼菜清洗时间为30 min,在不影响莼菜品质的前提下尽量延长杀青时间。 相似文献
40.
李红艳 《中国农业文摘-农业工程》2016,28(6)
把握高粱追肥的最佳时期,通过追肥用量和追肥品种的比较表现出来的差异,来确定高粱在追肥期的最适用肥量及用肥品种,以提高高粱产量和增加农民经济效益,推进高粱在我县的产业化发展。 相似文献