福建马铺山药营养品质分析与评价

为获得营养品质较高的马铺山药品系,以福建马铺7个主栽的山药品系为研究对象,测定多糖、尿囊素及基本营养成分,并通过模糊数学平均隶属函数法对其营养品质进行评价分析。结果表明:7个山药品系的多糖、尿囊素、蛋白质、淀粉、粗纤维、灰分、以及总氨基酸的平均含量分别为2.98%、4.79‰、8.59%、65.63%、1.29%、2.07%、6.28%,不同品系山药各有特点,MP1尿囊素含量最高,MP6的多糖、蛋白质和粗纤维含量最高,MP3的总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸含量均最高;用隶属函数法分析得到综合营养品质较优的为MP1、MP3和MP6,其中MP6营养品质最优。研究结果可为马铺山药特色种质筛选利用提供参考。     

福建省山药初级核心种质的构建

【目的】构建福建省山药初级核心种质,为福建地方山药资源的保存、品种选育提供理论依据。【方法】以55份福建省地方主栽山药资源为材料,调查20个农艺性状,包括7个数量性状和13个描述型性状,采用离差平方和法进行聚类,根据聚类结果采用优先取样法构建初级核心种质,同时采用统计学方法及ISSR分子标记等对其代表性进行评价。【结果】构建的初级核心种质数量占原种质的43.6%,在降低冗余的同时保留了选育品种和有突出特点或地方特色的资源。初级核心种质和原种质各性状的均值、方差、变异系数、香农多样性指数无显著性差异。数量性状除茎粗外,核心种质保留了原种质变异范围的84.9%～100%。描述性指标除最弱的生长势外,核心种质保留了原种质的全部等级分布。初级核心种质和原种质的ISSR分子标记的等位基因数量、有效等位基因数量、香农多样性信息指数、Nei’s基因多样性指数无显著差异,且初级核心种质的多态位点保留率达到原种质的98.6%。基于农艺性状的主成分分析和基于ISSR分子标记的主坐标分析均确认了核心种质的代表性。【结论】构建的福建省山药初级核心种质能够较好地代表原种质的遗传多样性,有助于福建地方山药资源的保...