糯小麦胚乳发育过程中淀粉粒形态变化及A、B型淀粉粒的显微观察

利用扫描电子显微镜对小麦胚乳发育过程中淀粉粒的形态和成熟胚乳中的A、B型淀粉粒进行观察。电子显微镜扫描结果显示,花后5~10d,糯小麦胚乳中可见到一些体积较小的A型淀粉粒,10~15d以A型淀粉粒数量增多和体积增大为主;B型淀粉粒在花后15d已经形成,但此时B型淀粉粒的数量少;花后20d—成熟前B型淀粉粒的数量和体积逐渐增长。糯小麦成熟籽粒胚乳中淀粉粒的直径分布为0.96~34.92μm。与普通小麦相比,糯小麦A型淀粉粒的形状较扁平;表面没有普通小麦光滑;B型淀粉粒的形状比普通小麦更无规则,且更容易发生聚集现象。另外,发现在A型淀粉粒上有许多孔洞;在5 000倍数下观察,发现这些孔洞结构从A型淀粉粒表面一直延伸到其内部。     

伸长胚根计数测定杂交玉米种子活力的研究

以铁研39、豫玉32、联创7号、郑单958、粟玉2号、鲁单9002、皖玉6号、濮单6号、鲁单981、农大108、安囤8号、天禾5号等12个杂交玉米品种包衣种子为材料,采用伸长胚根计数测定、幼苗生长测定、加速老化试验、模拟田间出苗试验及田间出苗试验等5种方法测定种子活力,并将伸长胚根数与其余活力指标进行相关分析,旨在研究伸长胚根数与杂交玉米种子活力的相关性,探讨杂交玉米活力测定的简便适宜方法.结果表明:20℃66 h伸长胚根数与幼苗生长测定的发芽率呈显著正相关(r=0.585),与根长呈极显著正相关(r=0.816);与加速老化试验的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数均呈显著正相关(r分别为0.645、0.658、0.628、0.648);与田间出苗率及芽苗鲜重、芽苗干重均呈极显著正相关(r分别为0.780、0.804、0.809).13℃144 h伸长胚根数与其余活力指标的相关性均不显著.本研究认为,20℃66 h伸长胚根数可作为杂交玉米种子活力的评定指标.     

小麦品种(系)籽粒类胡萝卜素含量及其与其他品质性状的相关性

为给小麦类胡萝卜素及其他品质性状的品种资源筛选和品质改良提供参考,以黄淮麦区不同时期的31个小麦品种(系)为材料,探讨其全麦粉类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶活性等品质性状的品种间差异及类胡萝卜素含量与其他品质性状的相关性。结果表明,类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量、色差仪参数、RVA参数、近红外参数等品质性状的品种间差异均达到显著水平;类胡萝卜素含量与水溶性戊聚糖含量、黄度呈极显著正相关,与高峰黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度、容重和形成时间呈极显著负相关,与峰值时间、蛋白质含量和稳定时间呈显著负相关。根据供试品种(系)类胡萝卜素含量的聚类分析结果,孟0318等19个品种(系)聚为一类,洛麦23等10个品种(系)聚为一类,淮麦22和济麦22聚为一类,三个类别的类胡萝卜素含量平均值分别为1.93、1.07和2.99mg·kg-1。     

基因型与环境对小麦戊聚糖含量及RVA黏度的影响

为研究基因型与环境对小麦戊聚糖含量及RVA黏度的影响,选取10个小麦品种（系）和5个生态试验点,测定了小麦籽粒中的总戊聚糖(TP)、水溶性戊聚糖(WSP)、非水溶性戊聚糖含量(WIP)和RVA黏度等共10个性状,探讨了3种戊聚糖含量和7个RVA性状的影响因素及相互关系。结果表明,包括总戊聚糖、水溶性戊聚糖含量在内的10个性状均受到基因型、环境以及基因型与环境互作的影响。其中,基因型方差和环境方差在所有性状上均达到显著或极显著,基因型与环境互作方差在水溶性戊聚糖和7个RVA性状上达到极显著;戊聚糖含量的环境变异＞基因型变异＞基因型与环境互作变异,而RVA黏度性状的基因型变异均大于环境变异。水溶性戊聚糖含量与高峰黏度呈显著负相关。     

新形势下种子科学与工程专业实践教学改革与实践

概述了我国种子产业的市场变化和发展趋势,探讨了种业新形势下种子专业人才培养思路,结合安徽农业大学种子科学与工程专业建设与教学改革实践,提出强化教师的实践教学改革意识、改革实践教学方案、加强校内外实验实习基地建设、开展多种形式的实践教学活动等实践教学改革举措。     

草坪草种子活力测定方法的比较研究

试验以常规贮藏8个月的6个品种草坪草种子为材料,采用幼苗生长测定、电导率测定、加速老化试验、模拟田间出苗率测定等4种方法测定种子活力。结果表明,不同品种草坪草种子活力存在显著差异,幼苗生长测定和加速老化试验的发芽率、简化活力指数均与模拟田间出苗率存在极显著正相关。研究认为,幼苗生长测定和加速老化试验,均是草坪草种子活力测定的较好方法。     

砂引发对荞麦种子萌发及活力的影响

试验选用安徽甜荞-1、安徽甜荞-2、青海甜荞、青海苦荞4个荞麦种子样品为材料,每品种设置4种处理,研究不同含水量的砂基质引发对荞麦种子萌发及活力的影响。结果表明,适宜的砂引发处理能不同程度地提高荞麦种子的活力,砂引发基质的适宜含水量安徽甜荞-1、安徽甜荞-2和青海甜荞均为5．7％,青海苦荞为3．8％。     

甜玉米种子活力及其种子处理方法研究进展

甜玉米种子活力低下是制约其在我国广泛种植推广的主要原因。本文从遗传、生理生化和环境等方面分析了甜玉米种子活力低下的原因，并从种子引发、化学药剂处理、种子包衣等种子处理方面综述了提高甜玉米种子活力和田间出苗率的技术，展望了通过育种技术提高甜玉米种子活力的应用前景。     

中国软质小麦品种戊聚糖含量的遗传变异及其与饼干加工品质的关系

 戊聚糖是影响小麦营养和加工品质的重要因素。将17份软质小麦品种进行了两年多点试验，分析了水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量的遗传变异和基因型、环境及其互作对其影响；同时研究了3种戊聚糖含量与其它品质性状的关系。结果表明，中国软质小麦品种3种戊聚糖含量均存在显著差异，水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量的变异范围分别为0.54%~1.07%、0.87%~1.43%和1.51%~2.47%。基因型和环境对3种戊聚糖含量的影响均达1%显著水平，且基因型是影响水溶性戊聚糖含量的主要因素；基因型和环境互作对其影响未达显著水平。3种戊聚糖含量与粉质仪吸水率呈5%显著正相关，r值分别为0.51、0.55和0.66；水溶性戊聚糖含量与峰值粘度、低谷粘度、最终粘度和峰值时间之间的相关均达1%显著水平，r值分别为-0.72、-0.72、-0.66和-0.70；水溶性戊聚糖和总戊聚糖含量与饼干直径的相关皆达1%的显著水平，相关系数分别为-0.70和-0.69。因此，在软质小麦育种中应注意选择戊聚糖含量较低的品种。