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光皮树是一种高产的木本油料树种,其树油的不饱和脂肪酸含量高,具有很高的应用价值。利用微胶囊技术制备微胶囊粉末光皮树油,研究了不同质量配比的硬脂酰乳酸钙和甜菜碱复配乳化剂对光皮树油微胶囊化效率和载油量的影响,确定了喷雾干燥技术制备微胶囊粉末光皮树油产品的工艺条件。结果表明:当硬脂酰乳酸钙/甜菜碱质量比为2/3时复配乳化剂乳化光皮树油形成的乳液不分层,具有较好的乳化稳定性,粒径大小为16.37μm,且喷雾干燥制备的微胶囊粉末光皮树油产品颗粒均匀、细腻、干燥。经扫描电镜观察,以该乳化剂质量比例制备的微胶囊粉末光皮树油颗粒外形较圆整,大小分布较均匀,表面光滑,含水量为4.28%,对光皮树油具有较好的包埋效果,其包埋率及载油量分别为91.2%和28.0%,硬脂酰乳酸钙/甜菜碱(质量比为2/3)这一复配组合的乳化剂是制备高包埋率及高载油量微胶囊粉末光皮树油的理想乳化剂。制备的微胶囊可同时补能和补钙,对于提高微胶囊油脂粉品质具有极为重要的意义。 相似文献
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选择健康、体重相近的7日龄骡鸭、樱桃谷鸭和麻鸭各30羽(公母各半)。每个品种鸭设3个重复,每个重复10羽鸭,各组环境条件和饲料均一致,试验鸭饲喂到56日龄时进行屠宰测定。结果表明:(1)樱桃谷鸭胸肌率比骡鸭和麻鸭高47.13%和60.11%(P0.01),而骡鸭腿肌率分别比樱桃谷鸭和麻鸭高47.07%和29.02%(P0.01);(2)骡鸭剪切力值比樱桃谷鸭和麻鸭分别高35.56%和22.14%,差异显著(P0.05);(3)骡鸭胸肌粗蛋白和粗脂肪分别比樱桃谷鸭、麻鸭低6.49%(P0.01)、3.88%(P0.05)和42.86%(P0.05)、5.88%(P0.05)。 相似文献
38.
超声波提取乌饭树叶色素及其稳定性的研究 总被引:9,自引:0,他引:9
在单因素试验的基础上,用正交试验法确定了超声波法提取乌饭树叶色素的最佳工艺条件。结果为:室温下,超声波频率30kHz,浸提时间10min,溶剂为62%(体积分数)乙醇,液固比为3.5:1(mL:g),浸提1次。超声波提取法与常规提取法相比有明显的优势,在各自的最佳工艺条件下,常规法提取率为11.43%,而超声波法为23.84%,且所用溶剂少,提取时间短,所得色素品质更高。此外对色素的稳定性进行了实验。乌饭树叶色素在酸性条件及低于80oc时是稳定的;蔗糖对色素的降解作用不明显,而柠檬酸具有明显的增色和护色作用;当苯甲酸钠和山梨酸钾的质量分数高于0.01%时对色素有明显的降解作用。 相似文献
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衡阳县地处湖南中部偏南。紫色砂页岩山地面积大,分布广,物理风化强烈,土层瘠薄,水土流失严重。全县现有荒山总面积32万亩,其中紫色砂页岩荒山就有14万余亩,占全县荒山总面积的43.8%。因此,改造和利用紫色砂页岩地是“五年消灭宜林荒山、十年绿化衡阳”的主课题,是恢复生态平衡,振兴衡阳经济的当务之急,对于整治 相似文献
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当今 ,环境与发展备受全世界关注 ,是一个全球性的热点问题。野生动植物资源作为自然生态环境的重要组成部分和可持续发展的战略资源 ,已得到党和政府的高度重视及国际社会的广泛关注。野生动植物资源保护得好坏 ,往往成为衡量一个国家文明与进步的重要标志 ,甚至关系到一个国家的形象和声誉。新疆拥有各类森林、荒漠、湿地、高原苔地和草原等生态系统 ,孕育着丰富的野生动植物资源。是我国野生物种较为丰富的重点省区之一。据统计 ,新疆有脊椎动物733种 ,其中兽类 139种 ,鸟类 4 2 5种 ,爬行类 4 3种 ,两栖类 6种 ,鱼类81种 ,属国家重点保… 相似文献