新冠疫情期间实验动物中心的管理要点

新型冠状病毒传染性强,存在无症状传染的特性,在医院这个特殊的区域内,给实验动物科研及管理工作带来极大的困难。按照国家卫健委《新型冠状病毒感染肺炎诊疗方案(试行第五版)》及《天津市南开医院新型冠状病毒感染的肺炎防治应急处置预案》结合自身近十年的管理经验,浅谈一些管理要点。     

浅析畜牧兽医工作动物检疫现状

畜牧养殖成为了提升农村群众经济收益的重要方式,在畜牧养殖中,动物检疫是非常重要的。畜牧兽医人员工作职责比较重大,需要给予动物检疫工作高度重视,严格按照动物检疫部门下发的标准和要求,开展动物检疫工作,在实现早发现早控制疫情的同时,也能保证肉食品质量,减少养殖户经济损失,促进畜牧养殖行业的稳定发展。本文就结合畜牧兽医工作动物检疫现状,重点探究畜牧兽医工作动物检疫现状处理对策。     

基层畜牧兽医动物防疫工作的重点

畜牧业是我国重要的产业之一,也是很多养殖户及农民主要的收入来源,如果基层动物防疫工作不到位,防疫工作失效会造成大量动物感染疾病,给畜牧业养殖者造成严重的经济损失。为提高基层畜牧兽医动物防疫工作水平,本文首先分析了基层动物防疫工作中的几个问题,重点讨论了畜牧兽医动物防疫工作内容。     

特殊医学用途婴儿配方食品中氯的国标检测方法适用性

依据GB 5009.44—2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》，对特殊医学用途婴儿配方食品中氯的检测方法适用性展开研究。结果表明：采用GB 5009.44—2016第三法（银量法）检测特殊医学用途婴儿配方食品中乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方得到的样品加标回收率分别为95%～108%、98%～125%、100%～106%，相对标准偏差为12.7%～32.9%；采用GB 5009.44—2016第一法（电位滴定法）得到的检测结果低于第三法检测结果。     

影响基层动物防疫工作的主要因素及对策

为搞好基层动物防疫工作,根据多年开展畜牧兽医工作的经验,从思想重视不够、防疫体制不顺、缺乏资金保障等方面分析了影响动物防疫工作的主要因素,并提出了相应的解决措施。     

基于源头防控的陆生野生动物疫源疫病监测策略探讨

由2019新型冠状病毒(2019-nCoV)引发的疫情正在世界范围内呈加速蔓延趋势,给全球公共卫生带来严重灾难。基因组测序的研究推测,野生动物可能是新型冠状病毒宿主。这给陆生野生动物疫源疫病监测和管理带来了新的严峻挑战。基于文献资料分析,系统梳理了我国陆生野生动物疫源疫病监测的发展历程;深入分析疫源疫病监测面临的新情况、新问题,提出了相应的对策和建议,具体包括提高法律保障力度和技术规范要求,加强能力与队伍建设,与自然保护地协同发展,开展本底调查以及联合进行科研攻关等。通过分析探讨,旨在为提升我国陆生野生动物疫源疫病监测效能,更好维护公共卫生安全提供新思路。     

快速检测技术在动物动物食品微生物检测中的应用

随着近年来科学技术的发展以及人们生产生活水平的提高,动物食品安全问题引起了社会的广泛关注,在动物食品的生产、运输、销售等各个环节中都有可能会受到微生物的污染,进而引发各种动物食品安全问题,同时微生物污染也是目前造成食源性疾病最为突出的一种动物食品安全问题。基于此,本篇文章首先介绍了传统检测方法及快速检测的重要性;随后阐述了目前动物食品安全的现状;最后从三个方面介绍了快速检测技术在动物食品微生物检测中的应用。以此来供相关人士交流讨论。     

动物卫生监督执法与刑事司法衔接实践分析

行政执法与刑事司法,都承载着维护社会秩序,保障公民、法人或者其他组织的合法权益的重要功能。2018年7月,甘肃省金塔县兽医行政管理部门检测发现,养殖户杨某涉嫌经营染疫动物。经立案调查,认定当事人违法事实存在,其行为违犯了《动物防疫法》《刑法》的有关规定,随即移交公安机关追究刑事责任,经法院判决,当事人杨某销售不符合安全标准的食品罪,依法给予了惩处。这提示官方兽医应熟知法律法规,准确把握食品安全的犯罪界限,严格审查移送案件证据,正确履行职责,实现打击违法犯罪和保护公民权利的有效平衡。     

蚯蚓生态功能研究进展

蚯蚓因其在土壤中的掘穴、取食、消化、排泄等活动可以影响土壤生态系统的物理、化学和生物性质而被称为"生态系统的工程师",作为一种大型土壤动物,它对土壤性质的影响近年来得到了较多关注。文章分别从蚯蚓对土壤的物理、化学、生物三方面影响并结合近年来对于蚯蚓生态功能方面的研究实例来介绍其生态功能:①蚯蚓的活动对团聚体的形成有一定的促进作用,对土壤孔性、土壤结构有一定的影响。②蚯蚓在土壤中的掘穴等活动对于土壤中K、P等养分的含量和有机物质的循环有一定的影响。③蚯蚓在生态系统中的活动及其活动产生的附属物(蚓粪)对土壤酶、微生物数量和生物量以及微生物群落结构产生的影响。综述了近年来对于蚯蚓生态功能的研究进展,为进一步研究提供依据。     

低温等离子体活性水在食品领域的应用进展

低温等离子体活性水（Plasma-activated Water，PAW）中富含活性氧（ROS）、活性氮（RNS）等活性成分，并具有低pH、高氧化还原电位、高电导率等特殊理化性质，近年来逐渐成为一种新型的非热物理加工方式被应用到食品杀菌与保鲜领域。低温等离子体活性水不仅能有效杀灭食品中的微生物，包括细菌、酵母、霉菌等，还能维持食品本身的品质不受显著性破坏，并且具有操作简单、处理时间短、效率高等优点，可以广泛应用在于果蔬和水产品的保鲜及肉制品的加工工艺中，满足目前市场对绿色无公害的产品需求。本文综述了低温等离子体活性水在食品领域的应用进展，讨论了低温等离子体活性水对微生物的灭活机理、对食品营养品质和感官特性的影响及PAW目前的局限性和未来发展潜力。