小麦高分子量谷蛋白亚基的遗传研究 Ⅱ.控制基因的染色体定位及其与SDS沉淀值的关系

通过分析一套中国春(钱尼)染色体代换系的胚乳高分子量谷蛋白亚基和微量 SDS沉淀值表明:高分子量谷蛋白亚基受染色体1B 和1D 控制,可能与4B 染色体有关;本试验不能得知高分子量谷蛋白亚基受染色体1A 控制的情况;亚基3和9在一定条件下对沉淀值具有正效应。     

利用小麦微卫星引物建立偃麦草Ee染色体组特异SSR标记

选用40对小麦SSR引物对17份偃麦草(Thinopyrum sp．)、2份小麦(Triticum aestivum)材料进行了PCR扩增分析，从中筛选到引物Xgwm325能在不同偃麦草材料中扩增出4条长度分别为1400、440、120和100bp的特异DNA片段，可以作为偃麦草种质的特异SSR标记。利用小麦-二倍体长穗偃麦草(Th.elongatum)异代换系和异附加系对引物Xgwm325进行了扩增鉴定，结果只有100bp左右的片段出现在长穗偃麦草所有E^e组染色体上，该片段可以作为E^e染色体组的特异SSR标记。     

二倍体长穗偃麦草E组染色体研究进展

二倍体长穗偃麦草(Thinopyrum elongatum)E组染色体是组成偃麦草属(Thinopyrum)多倍体物种的基本染色体组,携带有对小麦遗传育种有益的基因,人们已从多方面解读了E组染色体与小麦及其他近缘种属的遗传进化关系。综述了二倍体长穗偃麦草E组染色体与比萨偃麦草和小麦的亲缘关系、生化标记、分子标记和高分子量谷蛋白研究的进展。     

杂种小麦籽粒蛋白质含量和面团流变特性在Ｆ１和Ｆ２世代中的表现

选用6个T型不育系及其相应的保持系与5个恢复系配制了30个T质杂种和30个相应的A质杂种、选用4个K型不育系及其保持系与2个K型恢复系配制了8个K质杂种和8个相应的A质杂种、选用6个普通品种配制了5个化杀组合，以研究杂种小麦籽粒的蛋白质含量和面团流变特性在F     

用“三论”原理对小麦育种研究的探讨

系统地探讨了“三论”的普遍适用性及其在小麦育种中的应用,并提出了小麦研究系统模式的新思路。认为:小麦育种是一个系统工程,各要素之间是相互联系,相互作用,相互制约的作用。小麦育种这个系统与自然环境和社会之间通过信息反馈而得到有效控制,从而使它朝着正确的方向前进。随着“三论”对小麦育种正确有力地指导,小麦育种工作必将更上一层楼。     

对小麦籽粒高蛋白质可能的遗传供体的评价

近年来,对小麦籽粒发育中氮积累动态的研究表明,品种Pusa5-3(印度)和品系F26-70(罗马尼亚)较Atlas66(美国)在籽粒积累氮素方面具有更大的能力(Brunori等,1980).籽粒的重量虽然有很大的变异,但据不同年份对同一基因型的测定发现,每粒种子的含氮量是相当稳定的.因而籽粒氮素这种特性是高度遗传的.     

簇毛麦HMW-GS基因的位点特异PCR(AS-PCR)标记及其多态性

簇毛麦含有丰富的HMW-GS基因变异.本研究旨在建立簇毛麦HMW-GS基因的位点特异PCR(AS-PCR)标记,并对18个居群簇毛麦HMW-GS基因遗传多样性进行系统评价,为开发和利用簇毛麦HMW-GS改良普通小麦品质奠定基础.根据先前克隆的3个簇毛麦HMW-GS基因序列(1Va、1Vb和1Vc)和已发表的普通小麦HM...     

糯性小麦配粉对普通小麦淀粉品质特性和面条品质的影响

按照一系列梯度比例,将2种糯性小麦面粉分别添加到7种普通小麦面粉(分强筋组和中筋组)中,探讨不同配比对普通小麦面粉的淀粉品质特性(直链淀粉含量、膨胀势、RVA粘度曲线参数)和面条品质的影响。结果表明,配粉能明显降低普通面粉的直链淀粉含量、提高膨胀势,但由于混合粉中的糯麦面粉和普通面粉分别糊化,先后形成“糯麦高峰”和“普通小麦高峰”,混合粉的高峰粘度反而降低。添加糯麦面粉明显降低反弹值、延缓凝沉速度和程度,也能减小保鲜面条的评分降幅,从而能明显延长鲜湿面条的货架寿命。所用的糯麦品系属于中筋偏弱类型,因而可降低强筋组面粉的筋力,使面条软硬适中;但使中筋组面条变软、评分降低。因此,下一步工作需要选育适于面条配粉的中筋或中筋偏强型高白度糯性小麦。     

普通小麦F_(2)单粒种子蛋白质含量的遗传

用近红外漫反射光谱分析对普通小麦两个杂交组合的F_2子粒以及亲本子粒蛋白质含量进行测定，揭示了F_2子粗蛋白质含量的倾低亲遗传以及无超亲分离现象，提出轮回选择是小麦蛋白质育种的最佳选择途径。