肉鸭旱养技术

我国是水禽养殖大国,传统的水禽饲养大多采用水域放养方式。随着养殖规模的扩大,传统饲养方式容易污染河道水域,影响环境。据测算,每羽肉鸭每年可产生COD约5千克,4羽蛋鸭相当于1个成年人的排污量。     

浙江省引起高致病性禽流感暴发流行的风险因子调查与分析

为明确浙江省高致病性禽流感(HPAI)发生的风险水平,我们开展了相关风险因子调查和分析工作.本研究将风险因子等级分为高、较高、中和低4个风险等级,对母源抗体、免疫抗体、家禽密度、饲养设施、禽类混养、饲养场地理位置、水禽和迁徙鸟、活禽市场等风险因子进行了定量评估.通过权重赋值评估浙江省发生的HPAI的风险水平为0.66875,判定为中等,提示浙江省发生禽流感疫情的可能性时刻存在.通过风险因子分析,发现了高致病禽流感防控工作中存在的薄弱环节,明确今后工作的重点,为浙江省HPAI管理和决策提供了依据.     

引起母猪繁殖障碍的传染性病因

母猪繁殖障碍是多种疾病的总称 ,就其特征简述如下。1　乙型脑炎1.1　流行特点　主要发生在蚊子活动季节(病毒通过越冬蚊子传染 )。尤以头胎母猪多见 (经产母猪因感染乙型脑炎病毒后可终身免疫 )。青年公猪亦有感染 ,病猪睾丸肿胀、萎缩。1.2　临床特征　母猪无明显临床症状 ,体温可能升高 ,食欲略有下降 ,主要表现为流产 ,流产后 (或产后 )恢复正常。1.3　诊断　据流行特点、临床特征即可判定 ,也可借助实验室诊断 (病毒分离、母猪抗体检测 )。1.4　预防　青年公母猪配种前 1个月接种乙脑疫苗。2　细小病毒病2 .1　流行特点　四季均可发生 …     

天门冬氨酸促进垂体生长激素分泌的研究进展

阐述了N-甲基-DL-天门冬氨酸(NMA)对猪、羊、鼠和猴等动物生长激素分泌的影响,探讨了影响NMA 作用效果的因素,并对其作用机理进行了讨论。     

浙江省养猪场母猪繁殖障碍症主要病因调查

曾经严重危害我省母猪繁殖性能的乙型脑炎、猪细小病毒病得到了有效控制。然而 ,近几年来我省母猪繁殖发生障碍的情况还比较严重。造成母猪繁殖障碍的因素比较复杂 ,不权有非传染性的 ,也有传染性的 ,其中病毒病引起母猪繁殖障碍的更常见。资料表明[1,2 ] ,猪伪狂犬病和猪繁殖与呼吸综合征是严重危害母猪繁殖性能的主要病毒病 ,同时也证实[3 ,4 ] ,这二种疫病已在我国一些地方发生和流行。母猪猪瘟隐性感染也能导致母猪繁殖障碍。为了查清我省养猪场母猪繁殖障碍的主要原因 ,明确猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、母猪猪瘟隐性感染对我省母…     

牛磺酸的生物学功能及其应用

牛磺酸的生物学功能及其应用浙江农业大学饲料科学研究所（３１００２９）俞国乔牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸，其化学名为２－氨基乙磺酸。牛磺酸广泛分布于动物体内各组织、器官，并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。１９２７年首次从牛胆中分离出来，...     

不同预冷方式对肉鸡胴体肉品质和货架期的影响

为比较风冷、浸没式预冷(水冷)和先水冷后风冷的混合式预冷对鸡胴体胸肉品质和保质期的影响,随机选取54只60日龄的肉鸡,经过3种预冷方式处理后,在屠宰后的第1、3、5天分别测定胸肉的各项理化指标.结果:预冷后,水冷组胴体重增加最多(+3.18％),混合预冷组次之(+1.61％),而风冷组胴体重下降了1.53％;屠宰后24 h,混合预冷和水冷组的L*值高于风冷组(P＜0.05);但风冷和混合预冷组的剪切力低于水冷组(P＜0.05),剪切力随着储存时间的延长而明显下降;3种预冷方式胸肉的加压失水率和pH值均无显著差异(P＞0.05),pH值与保存时间成正相关;不同预冷方式的TVB-N(挥发性盐基氮)含量无显著差异(P＞0.05),随着储存时间的延长,TVB-N含量明显上升,在宰后的第7天达到或超过15 mg/100 g.试验表明:在无抑菌剂条件下,肉鸡胴体的保质期为5d;混合预冷充分结合了风冷和水冷的优势,是较为理想的冷却方式.     

浙江省重大动物疫病防控体系建设现状与对策建议

系统分析浙江省重大动物疫病防控体系建设现状和存在的主要问题,提出动物卫生监督队伍建设、执业兽医队伍建设、村级动物防疫员队伍建设、兽医系统能力建设和养殖场户主体防疫意识培育等工作对策。     

家禽“定点屠宰、杀白上市”的实践与对策

本文从规章规范、定点屠宰厂设置、政策保障、产销对接等方面,详细阐述了浙江省推行家禽“定点屠宰、杀白上市”制度的具体实践,分析了当前面临的困境,提出了规范家禽“定点屠宰”行为和“杀白”禽产品经营行为,强化监督管理、推进家禽全产业链建设的相关对策。