猕猴桃果醋的研制

以榨汁后的猕猴桃果渣、玉米粉、麸皮为原料,初步探讨了酒精发酵和醋酸发酵酿制猕猴桃醋的生产工艺,研制出了色香味俱佳的猕猴桃保健果醋。     

羊草种群生态位的计算方法

采用东北羊草草原野外实测数据,对种群生态位宽度和生态位重叠的计算公式进行了对比研究,优选出生态位宽度和生态位重叠的最佳计算方法。研究结果可用于同类地区。     

石榴果皮褐变相关因素因素及其控制研究

以天红蛋、净皮甜、大红甜为样品,对石榴采后果皮褐变进行研究,结果发现：褐变与品种及贮藏温度有显的相关性;３个品种对果皮褐变的敏感性为大红甜〉净皮甜〉天红蛋;３个水平贮藏温度下果皮褐变指数由大到小的排序为（４±１）℃、（０±１）℃、（８±１）℃;０．０３ｍｍ厚ＰＥ代单盯包天红蛋石榴,对果皮褐变有显地抑制效果。     

基于雨课堂的多维度精准化教学模式研究

以打破传统线下教学与线上教学的壁垒、贯通融合线上线下教学资源、保障农业工程类本科教学质量为目标，设计基于“雨课堂”的多维度教学模式，充分挖掘教学全周期学情数据，注重教学反馈信息，精准对接新时代大学生的内在深层次学习行为、习惯、心态，改变传统课堂教学流程，实现以教师“教”为中心向以学生“学”为中心的转变，有力提高了学生的学习兴趣，有效提升了教育教学质量。同时，教学模式的设计和应用有利于锻炼教师的教学能力、打磨教学技巧，提高教师适应“互联网+”背景下本科教育教学的工作能力，达到师生共同发展、携手共进的目标。2个学期共9门课程教学活动实践表明，基于“雨课堂”的多维度教学模式体现了较好的教学效果，受到师生的广泛认可，具有较高的应用推广价值。      

玉米新品种禾玉77高产栽培

<正>云南省玉米常年种植面积178万hm²,由于山区海拔差异大,生态多样,自然灾害频发,玉米病害流行严重。针对复杂而特殊的生态和气候环境,通过自交系改良和杂种优势利用相结合技术路线,以期选育出适应性广的玉米新品种以满足生产需要。禾玉77是云南禾益农业科技有限公司自主选育的玉米新品种,2020年通过云南省农作物品种审定委员会审定(审定编号:滇审玉米2020019)。该品种高产稳产、抗病抗逆、适应性广,适合在云南省海拔1000～2 000 m地区推广种植,自推广以来深受农民喜爱和认可。并通过多点、多年摸索,形成玉米禾玉77相配套的高产栽培技术,为广大种植者提供帮助。     

不同月龄鲁西黑头羊瘤胃细菌多样性比较分析

瘤胃是反刍动物重要的消化器官，瘤胃微生物的组成及其多样性直接关系到反刍动物对饲料的消化利用。本研究通过测定不同月龄鲁西黑头羊瘤胃液微生物菌群多样性及组成结构，探索瘤胃微生物发育规律，为鲁西黑头羊高效饲养提供理论依据。结果表明：(1)Shannon指数和Simpson指数各组之间无显著性差异，ACE指数和Chao 1指数3月龄显著低于6月龄和12月龄；(2)拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)为优势菌门，普雷沃菌属(Prevotella)为瘤胃优势菌属，但各类群丰度在不同月龄间存在显著差异；(3)PCA分析显示，3月龄鲁西黑头羊瘤胃菌群个体间差异较小，6月龄与12月龄明显分离，表明菌群结构差异较大。综上，鲁西黑头羊瘤胃菌群在3月龄时相对稳定，随着月龄的增长，群落丰富度有所提高，表明3月龄时瘤胃功能仍在发育。     

苹果硬度的傅里叶变换近红外光谱无损检测

利用傅里叶变换近红外光谱技术探讨快速无损检测苹果硬度方法的可行性.通过解析苹果样品的近红外光谱图,用一阶导数、多元散射校正和矢量归一等方法进行预处理,再用偏最小二乘法建立模型.结果表明,多元散射校正能够有效消除光谱基线平移和偏移现象, 提高原光谱的信噪比,选取有效信息波长范围为1408～2355nm.偏最小二乘法结合多元散射校正所建模型的预测效果最好,模型的决定系数R2为0.9852,内部交叉验证均方根差RMSECV和预测标准偏差RMSEP分别为0.0398kg/cm2和0.0166kg/cm2.进一步通过剔除异常值优化模型,并验证检验组的25个样品,模型的R2为0.9908,RMSEP为0.0147kg/cm2.结果表明:建立的模型可靠,预测效果好,能满足苹果硬度快速检测的要求.     

热处理对轻度加工葡萄呼吸强度和内源激素的影

为探索热处理对轻度加工葡萄衰老软化机制及贮藏保鲜效果的影响,以红地球葡萄为试验材料,研究了热空气55℃、5min和热水45℃、8min处理对其衰老过程中呼吸强度和内源激素含量的影响.结果表明,热处理显著地抑制了轻度加工葡萄的呼吸强度;热处理葡萄中IAA(生长素)和GA_3(赤霉素)的含量与果实的腐烂率呈显著的线性负相关性(P<0.05),其相关系数r分别为0.903 5和0.841 6;轻度加工葡萄中ABA(脱落酸)含量变化呈抛物线形变化,热处理可以推迟ABA高峰期并降低峰值;热处理对诱导ZR(细胞分裂素)的产生效果不明显.各处理葡萄中ZR的含量变化无明显规律.