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经过长时间的工艺优化,国内不同地区的黑茶风味已趋于稳定,为了进一步改善发酵茶品质,生产更具特色的发酵茶,利用课题组前期已筛选出的一株适用于茶叶发酵的优良产香菌ZYF3单菌发酵青砖茶原料(一芽四五叶)。在实验室条件下,以灭菌后青砖茶为发酵原料,探究该菌株在不同接菌量、不同茶坯含水量、不同发酵温度和不同发酵时间下对发酵茶感官品质和理化品质的影响。结果表明:在不同发酵条件下,产香菌ZFY3发酵茶品质差异显著,当接种量为1.2%~1.3%(mL/g)、茶坯含水率为45%、发酵温度为32℃、发酵时间为20 d时,发酵茶综合品质最佳。不同发酵条件能明显改善荔枝产香菌发酵茶品质,并且促进发酵茶特殊风味的形成。 相似文献
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吉云高 《畜牧兽医科技信息》2018,(3)
正不论是牛奶还是羊奶,都是人们获取蛋白质营养的重要来源,其质量的好坏直接关系到千家万户的身体健康。所以,要在饲养源头上把好关,服好务。饲养好奶山羊的同时,也要注意奶山羊的疾病预防和控制,不添加国家明令禁止的药物,使生产出的成品或半成品有益于百姓的身体健康。奶山羊的养殖投资小,见效快,由于奶山羊适应性强,耐粗饲等特点适宜大多数的农民养殖,所以只要合理的扶持一下,就能够很快地带动农民的增产和增收。奶山羊是乳用品 相似文献
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我国生猪养殖在规模扩张的同时,集中程度也在进一步提升。但是养猪业的整体水平与世界先进水平相比差距较为明显,尤其是生产效率方面。针对目前生猪养殖面临的问题,本文主要介绍了国内学者在营养需要量与饲料资源的开发与利用,种公猪、母猪、仔猪、生长肥育猪营养与饲养管理,以及饲料生产与安全监测等方面开展的大量研究工作,为推进我国生猪产业转型升级提供了有力的技术支撑。 相似文献
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正镜头一:在山东省莱州市维松农机专业合作社的办公室里,一台连接着电脑的显示屏十分引人注目。原来,这台远程电子检测技术装置,可以实时监测合作社车辆作业情况,包括深松深度、作业效率、作业亩数等数据,这样的深松检测仪合作社共安装了12套。 相似文献
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为适应市场对优质、长果、多抗、专用型的鲜食线椒品种需求,2011年秋以SR1301为父本、SR908为母本选育的杂交一代新品种苏润001,于2018年4月23日获得了农业部非主要农作物品种登记证书,证书编号为(2018)320462。该品种平均株高100 cm,株幅87 cm,鲜椒单果质量24 g,果长32 cm,果宽1.8 cm,肉厚0.2 cm;2018年生产试验前期平均产量为26 553.2 kg/hm~2,比对照8819线椒增产34.5%,总产量为64 918.8 kg/hm~2,比对照8819线椒增产33.3%,产量突出。2015-2018年试验中,苏润001病毒病、疫病、炭疽病平均病情指数依次为3.3、7.1、7.2,比对照8819线椒分别减少24.9%、12.3%、17.0%,适合贵州省春秋保护地及露地高效栽培。 相似文献