二花脸猪某些免疫指标的测定与分析

采用LDH释放法和MTT比色法,对来自三个家系的15头二花脸猪NK细胞活性和T淋巴细胞转化率分别进行测定,结果表明,同一个体中这两项指标无明显相关,家系间这两项指标差异不显著。     

重组猪生长激素对猪脂肪组织GH-R、IGF-1、IGF-I R和Leptin基因表达的影响

选用体质量50kg左右的去势长白×大约克公猪16头,随机分为试验组和对照组,试验组猪每日肌肉注射重组猪生长激素(rpGH)4 mg/头,28 d后屠宰采集背部皮下脂肪,用RT-PCR方法,以18S rRNA作内标,定量分析脂肪组织中生长激素受体(GH-R)、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、胰岛素样生长因子I型受体(IGF-1 R)和瘦蛋白(Leptin)的mRNA丰度.结果显示,试验猪脂肪细胞GH R mRNA丰度比对照猪增加了50 9%(P＜0.05),IGF-lmRNA丰度增加27.8%(P＜0.05),IGF I RmRNA丰度增加48.1%(P＜0.01),而LeptinmRNA丰度则此对照猪减少28.2%(P＜0.05).结果提示,生长激素不仅可以直接调节脂肪组织,还可能通过脂肪GH-R介导产生IGF-I,以旁(自)分泌形式调节脂肪组织的代谢.     

“申农Ⅰ号”猪的肥育和胴体性状

对“申农Ⅰ号”培育猪群分 3次进行肥育和胴体性能测定 ,第 1次试验猪为杜× (长大二 )猪 ,饲养 8头 ,屠宰 4头 ;第 2次试验猪为“申农Ⅰ号”一世代猪 ,饲养 5头 ,屠宰 4头 ;第 3次试验猪为“申农Ⅰ号”二世代猪 ,饲养 9头 ,屠宰 4头。试验结果表明 ,杜× (长大二 )猪、“申农Ⅰ号”一世代猪及二世代猪平均日增重分别为 62 2 5g、 51 4 6g和 52 3 31g。在胴体性状方面 ,“申农Ⅰ号”二世代猪屠宰率最高 ,达74 37% ;平均背膘及 6～ 7肋膘最薄 ,为 2 1 4cm和 1 74cm ;眼肌面积最大 ,为 34 31cm2 ;瘦肉率最高 ,为 61 70 % ,而杜× (长大二 )猪和“申农Ⅰ号”一世代猪上述各指标则分别为 :72 96% ,67 60 % ;3 1 5cm ,3 1 2cm和 3 0 3cm ,3 0 3cm ;2 9 63cm2 ,2 7 60cm2 ;56 2 7% ,58 2 1 %。在肉质性状方面 ,“申农Ⅰ号”二世代猪在校正肉色上最高 ,为 9 88,杜× (长大二 )猪在系水力和肌内脂含量上最高 ,分别为 75 2 1 %和 3 36 % ,而“申农Ⅰ号”一世代猪则在嫩度及肌肉水分指标上占优 ,分别为 2 52kg及 75 2 1 %。     

养猪企业经营模式的分析

目前中国正处于养猪生产方式的重要转型时期——大型企业逐渐成为主导力量,但其具体的经营模式各有不同。文中选择了广东温氏食品集团有限公司、江苏立华牧业有限公司和河南牧原食品股份有限公司三家国内具有代表性的且有不同经营模式的生猪养殖企业,从其生产管理、经营模式、组织架构、赢利途径等作了比较,以厘清在不同资源(资金、土地、管理和技术等)配置条件下养猪企业的合适经营模式,为养猪企业的发展提供参考。     

大豆黄酮对不同生长阶段(阉)公猪生产性能的影响

66窝大约克母猪按预产期间隔地分成试验组和对照组,在妊娠第85天至产后7天间的试验组母猪料中添加大豆黄酮8 mg/kg,结果表明公仔猪初生重组间无差异,但试验组有提高的趋势;公仔猪20日龄个体重试验组比对照组高1.38kg,差异极显著(P<0.01);公仔猪断奶重(28日龄) 试验组比对照组增加1.21kg,差异显著(P<0.05).断奶和育肥前期"申农I号"阉公猪各60头分别均分为二组,试验组日粮中添加大豆黄酮8mg/kg,试验29d,结果表明断奶仔猪组试验结束时试验组个体重比对照组提高11.35%,差异显著(P<0.05),饲料转化率提高4.28%;育肥前期组试验结束时试验组头均增重比对照组平均提高14.84%,差异显著(P<0.05),料重比降低0.17,饲料转化率提高5.60%.     

日粮添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质和脂肪代谢相关激素和酶活性的影响

 【目的】 研究口服型脂肪细胞膜蛋白抗体对生长肥育猪胴体品质和代谢的影响及其作用机理。【方法】 体重27 kg左右的杜×长•梅三元杂交商品猪160头，随机分成试验组和对照组。试验组基础日粮中添加75 mg•kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体，对照组在基础日粮中添加等量阴性抗体辅料，饲喂104d后屠宰，采集血液和组织样品。用放射免疫法测定血清胰岛素（insulin）和瘦素（leptin）浓度,组织学方法测量脂肪细胞直径，分光光度法测定脂肪组织DNA、RNA浓度、脂肪组织氧化型辅酶Ⅱ-苹果酸脱氢酶（NADP-MDH）活性以及脂肪与肌肉组织中脂蛋白脂酶（LPL）活性。【结果】 试验组平均日增重及瘦肉率分别提高13.03%（P<0.01）和10.30%（P<0.01），背膘厚以及肾周脂肪、肠系膜脂肪和皮下脂肪比率分别下降24.14%（P<0.01）、27.27%（P<0.05）、20.42%（P<0.01）和29.21%（P<0.01），而肌内脂肪含量则不受影响；试验组血清insulin浓度降低26.19%（P<0.05）,leptin 浓度下降26.53%（P<0.05）；不同部位脂肪细胞的直径显著降低；脂肪组织NADP-MDH活性变化不显著；脂肪组织脂蛋白脂酶活性以及脂肪组织与肌肉组织脂蛋白脂酶活性的比值显著下降（P<0.05）。【结论】口服脂肪细胞膜蛋白抗体可显著改善猪的胴体品质；血清insulin、leptin以及组织脂蛋白脂酶活性的改变可能参与这种作用的调节。     

日粮中添加GABA对断奶仔猪增重和饲料利用的影响

120头杜×长.梅三元杂交断奶仔猪均分为4组,分别在基础日粮中添加0、10、20、40 mg/kgγ-氨基丁酸。结果:10 mg/kg和20 mg/kg组日增重分别比对照组提高13.21%和10.71%,差异显著(P<0.05);采食量分别比对照组提高20.8%和24.1%;10 mg/kg组血清尿素氮含量在试验期内与对照组差异不显著(P>0.05)。结果显示在饲料中添加一定量的γ-氨基丁酸能提高仔猪生长速度和采食量,而对饲料利用无不良影响。     

中国肉鸡产业的特点与发展趋势

一世界肉鸡业 2010年全球鸡肉产量达9570万吨，比2009年增长2％，其中美国占22％，中国占17％，巴西占15％，欧盟占12％，墨西哥占4％，印度古4％，俄罗斯占3％，其他国家占23％。2009年世界肉鸡公司排名见表1。     

断奶前后仔猪小肠组织中生长素mRNA表达及内源性生长抑素的作用

选取新生仔猪18窝,随机分为试验组和对照组.自12日龄起,对照组饲喂基础乳猪料,试验组在基础日粮中添加120 mg/kg半胱胺,以耗竭内源性生长押素.试验组和对照组均于35日龄断奶.分别在28、35、38、42和45日龄每组各选取6头猪屠宰采样.用RT-PCR方法,以18S rRNA作内标,定量分析空肠和十二指肠中生长素mRNA的表达及内源性SS对其表达的影响.结果表明:(1)十二指肠和空肠中均有生长素mRNA的表达;(2)十二指肠生长素mRNA水平在断奶前后呈逐渐下降趋势,38、45日龄时十二指肠生长素mRNA表达明显低于28、35日龄;45日龄时半胱胺显著提高了十二指肠生长素mRNA表达,(3)空肠生长素mRNA水平在38、42、45日龄时明显低于其他日龄点(P<0.05);38日龄时,半胱胺显著提高了空肠组织中生长素mRNA的表达(P<0.05).以上结果提示,生长素在小肠黏膜组织中的表达呈年龄依赖性变化趋势,并具有组织特异性;半胱胺可通过耗竭生长抑素来促进小肠黏膜组织中生长素mRNA的表达.     

日粮添加γ-氨基丁酸对育肥猪生长和饲料利用的影响

120头杜×长·梅三元杂交猪均分为4组,分别在基础日粮中添加0(对照)、10、20、40 mg·kg-1 GABA,经30 d试验结果表明10、20 mg·kg-1 GABA组日增重分别比对照组提高11.39%、 9.49%,差异显著(P<0.05);采食量提高7.82%和9.47%(P<0.05); 40 mg·kg-1 GABA组的采食量下降1.23%,日增重降低50g. 10 mg·kg-1组的血清尿素氮变化与对照组差异不显著(P>0.05),而40 mg·kg-1组极显著地高于对照组(P<0.01).结果显示在育肥猪日粮中GABA添加10 mg·kg-1能提高日增重、采食量,且不降低饲料蛋白质的利用率.