日粮中添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪脂肪沉积的影响

将160头体质量27 kg左右的杜×(长×梅)三元杂交商品猪随机分成试验组和对照组,每组设4个重复,每个重复20头,公母各半。在试验组基础日粮中添加75 mg.kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体(简称OAAb),饲喂104 d后,从每组选出体质量相近的12头猪(公母各半)屠宰,记录内脏器官和脂肪组织质量,同时采集血样。结果显示:试验组平均日增质量、饲料报酬分别提高13.03%(P<0.01)和7.49%;试验组背膘厚、肾周脂肪指数、肠系膜脂肪指数和皮下脂肪指数分别下降24.14%(P<0.01)、27.27%(P<0.05)、20.42%(P<0.01)和29.11%(P<0.01),而肌内脂肪含量则不受影响;血清游离脂肪酸浓度在处理后明显升高(P<0.01),血清葡萄糖和甘油三酯浓度无明显差异;脾脏质量显著增加(P<0.05),但不影响肝脏和肾脏质量。提示:口服OAAb可抑制猪的脂肪沉积,改善猪的胴体品质。     

日粮添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质和脂肪代谢相关激素和酶活性的影响

 【目的】 研究口服型脂肪细胞膜蛋白抗体对生长肥育猪胴体品质和代谢的影响及其作用机理。【方法】 体重27 kg左右的杜×长•梅三元杂交商品猪160头，随机分成试验组和对照组。试验组基础日粮中添加75 mg•kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体，对照组在基础日粮中添加等量阴性抗体辅料，饲喂104d后屠宰，采集血液和组织样品。用放射免疫法测定血清胰岛素（insulin）和瘦素（leptin）浓度,组织学方法测量脂肪细胞直径，分光光度法测定脂肪组织DNA、RNA浓度、脂肪组织氧化型辅酶Ⅱ-苹果酸脱氢酶（NADP-MDH）活性以及脂肪与肌肉组织中脂蛋白脂酶（LPL）活性。【结果】 试验组平均日增重及瘦肉率分别提高13.03%（P<0.01）和10.30%（P<0.01），背膘厚以及肾周脂肪、肠系膜脂肪和皮下脂肪比率分别下降24.14%（P<0.01）、27.27%（P<0.05）、20.42%（P<0.01）和29.21%（P<0.01），而肌内脂肪含量则不受影响；试验组血清insulin浓度降低26.19%（P<0.05）,leptin 浓度下降26.53%（P<0.05）；不同部位脂肪细胞的直径显著降低；脂肪组织NADP-MDH活性变化不显著；脂肪组织脂蛋白脂酶活性以及脂肪组织与肌肉组织脂蛋白脂酶活性的比值显著下降（P<0.05）。【结论】口服脂肪细胞膜蛋白抗体可显著改善猪的胴体品质；血清insulin、leptin以及组织脂蛋白脂酶活性的改变可能参与这种作用的调节。     

脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体对脂肪细胞增殖与凋亡的影响

以0.1、1.0和10.0 μg/mL 3种剂量脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体处理体外培养的3T3-L1前脂肪细胞或经其诱导分化的脂肪细胞,采用四唑盐(MTT)比色法检测3T3-L1前脂肪细胞增殖能力,以乳酸脱氢酶漏出率为指标观察脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体对脂肪细胞的细胞毒性,用流式细胞仪、Hoechst 33258荧光染色分析脂肪细胞凋亡情况以及油红0染色法测定脂肪细胞脂肪含量.结果表明:用不同质量浓度(0.1、1.0和10.0μg/mL)的脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体处理可抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖,并影响脂肪细胞的脂肪合成(P<0.05),但对脂肪细胞无明显的细胞毒作用;还可见凋亡峰和典型的凋亡形态学改变,流式细胞仪检测出的脂肪细胞凋亡率分别为1.62%、2.33%和4.57%,呈浓度依赖性,与对照组(0.36%)比较,差异皆显著(P<0.01).提示:脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体可抑制前脂肪细胞增殖,诱导脂肪细胞凋亡并影响脂肪合成.