酸菜中的硝酸盐和亚硝酸盐

酸菜作为人们日常生活喜爱的蔬菜．食用的安全性日益引起重视。酸菜中的硝酸盐和亚硝酸盐是公认的一种化学致癌物．现代医学证明人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下可还原成亚硝酸盐．亚硝酸盐可使血液的载氧能力下降．并形成强致癌物亚硝胺。     

利用籼粳交BIL群体定位水稻谷粒长宽比QTL

本研究以122个南粳35/N22//南粳35构建的回交重组自交系(BIL)群体为材料,通过两年重复试验,利用Win QTLcart2.5和QTLNetwork2.0软件对控制水稻谷粒长宽比的数量性状基因位点(QTL)进行定位分析。利用Win QTLcart2.5共检测到5个控制谷粒长宽比的QTLs,分别位于第1、4、5、7和12染色体上,单个QTL对表型的贡献率为8.80%~18.83%。利用QTLNetwork2.0共检测到4个QTLs,贡献率为7.36%~16.05%,除q LWR-1未被检测到外,其余QTLs与Win QTLcart2.5检测结果吻合,除q LWR-4外,谷粒长宽比增效基因均来自长粒型水稻品种N22;此外还检测到3对上位性QTLs,贡献率为1.12%~4.97%。     

石榴叶斑病球毛壳菌生长习性及杀菌剂筛选

采用生长速率法研究了云南蒙自石榴叶斑病球毛壳菌菌丝生长的条件及有效杀菌剂。结果表明,球毛壳菌菌丝在26~34℃均能生长,适宜温度是26~32℃,最适温度为28℃;偏好75%~85%的相对湿度,最适相对湿度为85%;光照促进菌丝生长;pH值4.5~7.5时均适宜于球毛壳Bd-2菌丝的生长,最适pH值为6.5,表明该菌偏好弱酸性环境。不同碳源、氮源对球毛壳菌菌丝生长的影响均较明显,麦芽糖和蛋白胨对菌丝生长有显著的促进作用。随后,分别用75%百菌清、80%甲基硫菌灵和80%代森锰锌等3种常见杀菌剂,以及细辛、小桐子和夹竹桃等3种植物提取液在培养基上进行抑菌实验,从菌丝生长的抑制率大小初步鉴定80%甲基硫菌灵为该病害的有效杀菌剂;在3种植物提取液中,细辛提取液对球毛壳Bd-2的菌丝生长抑制率最高,4 mg·mL~(-1)抑菌率达100%。明确了云南蒙自石榴叶斑病球毛壳菌生长的环境条件及有效杀菌剂,为生产上化学防治提供了选择杀菌剂的理论基础。     

不同栽培模式对“早籼晚粳”双季稻光氮利用效率及产量的影响

【目的】开展多个因素集成的高产高效栽培模式研究,为水稻产量与资源利用效率协同提高的栽培模式提供技术途径。【方法】在南方双季稻区,设置4种栽培模式,分别为不施肥模式（早、晚季基本苗62.5和50.0万/hm²,不施氮肥,CK）,当地农民模式（在N0模式的基础上早、晚季分别施纯氮150和165 kg·hm^-2,基肥:蘖肥为7:3,FM）,高产高效模式（在FM模式的基础上早、晚季基本苗增加1倍以上,早、晚季施氮量分别减少20%和增加27%,基肥:蘖肥:穗肥比5:3:2,锌肥作基肥施入,T1）、再高产高效模式（在T1模式的基础上早、晚稻基本苗增加20%以上,增施有机肥,晚季施氮量增加14%,基肥、蘖肥和穗肥比例为4:3:3,垄厢栽培,T2）,研究这些栽培模式对“早籼晚粳”双季稻光氮利用效率及产量形成的影响。【结果】T2处理的平均周年产量为15.1 t·hm^-2,显著高于T1和FM处理,与FM处理相比,T2处理的早籼稻和晚粳稻产量分别提高了13.3%和24.9%;与FM处理相比,T2处理显著增加了早籼稻和晚粳稻公顷穗数,使得群体颖花数显著提高。T1处理平均周年产量为13.3 t·hm^-2,高于FM处理,表现为晚粳稻产量平均提高了9.5%、早籼稻产量略有下降。早稻季,T2处理成熟期干物质为12.30 t·hm^-2,显著高于T1和FM处理,群体生长速率高于T1和FM处理,表现为移栽—齐穗期群体生长速率显著提高;晚稻季,T2处理成熟期干物质为17.96 t·hm^-2,显著高于T1和FM处理,齐穗—成熟期群体生长速率显著高于CK,高于T1处理,且2018年差异达到显著水平。与FM处理相比,T2处理的早、晚季辐射利用率分别为1.05和1.25 g·MJ^-1,分别显著提高了31.7%和63.4%;T2处理早、晚季的氮肥农学利用率（AE_N）分别为28.8、14.7 kg·kg^-1,分别显著提高了61.6%和31.9%。【结论】 基于南方双季稻生态特点,以“定苗定氮”、垄厢增氧、其他措施增强灌浆活性为主集成了再高产高效栽培模式,实现了产量与光氮利用效率协同提高10%—20%的目标。     

当前市场蔬菜农药残留的测定

目前生产中使用的农药大致可分为有机氮类．有机磷类．氨基甲酸酯类等。拟除虫菊酯类农药是模拟除虫菊植物活性分子结构人工合成的高效杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对人畜多为中等毒性．个别为低毒，但残毒低。我国将氮氰菊酯．溴氰菊酯．氰戊菊酯等拟除虫菊酯类农药和百菌清列入A级绿色食品生产中可限制使用的农药，对施用安全间隔期及残留量有明确规定。     

玉米高产栽培研究综述

综述了国内外玉米生产特别是稻田玉米在栽培措施、施肥水平、种植密度、水分管理以及病虫草害防治等方面的研究成果,同时也提出今后发展稻田玉米需要着重解决的一些问题。     

完善营口市农田环境监测制度,大力发展绿色农业

本文阐述了如何完善营口市农田环境监测制度,提出了大力发展绿色农业的具体措施.     

云南金平县草果栽培种的穗部特征研究

对云南金平县草果栽培种的穗部特征研究,综合小果的形状、颜色、气味、长宽比及种子数量表现,果穗可分为"圆红辛辣型"、"圆黄苹果型"、"椭红辛辣型"和"梭红辛辣型"等4种类型,其中"椭红辛辣型"的每穗小果数、挂果率和小果内含种子数均表现最高,具有较高的单株产量优势     

农产品质量检测专业课程改革的实践探索

以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践,结合学生自身素质,用人单位的需要,农产品检测专业课程中存在的问题,试图摸索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生的职业素质,使学生真正成为农产品质量检测领域里的一个理论知识和检测技术全面发展的符合社会各检测单位需要的技术性应用人才。     

谈农业高等职业教育如何实现自身的特色

试办农业高等职业教育(以下简称“农业高职教”)是我国农业经济和社会发展对农业高职类人才的客观需要,是促进教育适应经济建设“两个根本转变”的重要举措。我省本着“统筹规划,积极试点,逐步规范,办出特色”的原则,稳步推进高等职业教育。那么,“农业高职教”的特色在哪里,在办学中如何实现自身特色呢?这是值得深入研究和探讨的问题。本文就此发表自己粗浅的看法。