苹果白兰地酿造工艺研究

为有效提高苹果精深加工技术水平,以富士苹果为原料,通过控制苹果白兰地发酵时间、发酵温度、酵母菌接种量、蒸馏温度、酒度等相关技术指标,对苹果白兰地的酿造工艺进行初步研究。结果表明:在苹果酒发酵的整个过程中,前3d酒度、糖度和可溶性固形物含量变化比较明显,3d后发酵速度变缓,进入稳定发酵阶段。待果酒中的糖分基本消耗完全时,发酵停止。而在整个发酵过程中,苹果酒的酸度变化不大。经发酵、蒸馏、陈酿等工艺,酿造出的成品苹果白兰地酒精度(20℃)为52%～53%Vol;总酸(以苹果酸计)为0.4～0.5g·100mL-1;总糖(以葡萄糖计)在0.2～0.4g·100mL-1;可溶性固形物≥5.9%。酒体色泽金黄,有光泽,澄清透明,滋味甘美、绵软、醇厚,香气纯正、优雅、自然。     

大豆种传黄瓜花叶病毒的分离和鉴定

 本文报道了大豆种传黄瓜花叶病毒的鉴定。     

药用植物及花卉可疑病毒病症状调查

为了解药用植物及花卉病毒病情况,于1979年秋我们先后到5个省(市)进行了调查,北京药物试验场、北京植物园、中山公园、陶然亭公园、紫竹院公园、北京花木公司花圃、黄土岗公社花圃、南京药学院药用植物试验场、中山植物园、宣武湖公园、华南植物园、杭州药物试验场、杭州植物园、海南岛热作两院,武汉市花木公司、武汉园林研究所、中国科学院湖北植物园等。     

三七病毒病鉴定初报

三七(Panax notoginseng)又名田七,金不换,为五加科人参属多年生宿根草本植物.主产云南文山、砚山、西畴县和广西靖西、那坡、德保等县.三七病毒病分布于三七各产区,危害各龄植株.自20世纪90年代开始,发病率逐年增加,对生产构成明显的威胁.1999年该病暴发,多数三七园发病率高达60%以上,个别严重的三七园已出现整体被毁灭的现象,造成严重的经济损失.但直至今日三七病毒病在国内外少有报道.     

蕨类杂草用满江红进行除草活性生测方法的研究

蕨类植物杂草是一类很难治理的杂草，防除蕨类杂草目前还没有合适的药剂，更没有蕨类植物除草剂室内生物测定的方法。本研究选用满江红作为指示植物，以探索一种蕨类植物除草剂室内生物测定的方法。结果表明，对试验药剂草甘膦和克无踪反应灵敏，其中，草甘膦对其作用的最佳观察时间为3-7d，克无踪对其作用的最佳观察时间为1-2d。说明满江红法具有一定的可行性，满江红是作为蕨类植物除草剂室内活性筛选和评价的一个重要的指示植物。     

马铃薯X病毒汁液的保存期实验

马铃薯Ｘ病毒(ＰｏｔａｔｏｖｉｕｓＸ,ＰＶＸ),虽不是危险性检疫病毒,但它在马铃薯上是发病最普遍最严重的病毒之一。在血清学诊断实验中,酶联诊断试剂盒具有快速、灵敏的特点,提供阳性对照,使之更准确,对提高判断准确率是很重要的。而阳性对照抗原性保存时间的长短,直接影响酶联诊断试剂盒的使用期限。为了解决这一问题,我们进行了ＰＶＸ病毒汁液保存期实验,本文报道了实验结果。1　材料和方法1.1　病毒汁液将马铃薯Ｘ病毒接种在普通烟(ＷｈｉｔｅＢｕｒｌｅｙ)上,放在防虫的温室中,待显症后,取症状明显的叶片,放在研钵中磨成汁液,经双层…     

烟草上环斑,叶脉坏死症状的病原鉴定

烟草上环斑、叶脉坏死症状的病原鉴定陈燕芳陈京白松丁元明（农业部植物检疫实验所１００２９）（昆明动植物检疫局６５００３４）近年国内有人认为我国有些地方烟草叶片上表现出的褪绿环斑或坏死环斑症状是由烟草环斑病毒引致的。为了澄清其病原，１９９３年３月，我们从...     

A蛋白碱性磷酸酯酶的标记及酶联测试

以戊二醛为交联剂,采用两步法将Ａ蛋白及碱性磷酸酯酶标记,获得的酶标记物可稀释１／２０００,酶联对香石竹斑驳病毒,马铃薯Ｘ病毒、南方菜豆花叶病毒,烟草环斑病毒的提纯制剂及病汁液检测,分别达到２０ｎｇ和稀释１０＾－２￣１０＾－５。而阴性对照维持在较低的水平。     

北屯垦区抗列当食葵滴灌栽培技术

本文主要介绍了抗列当食葵三道眉的品种特性及栽培技术要点。     

从满天星组培苗中检测出马铃薯Y病毒

 满天星学名为锥花丝石竹(Gypsophila paniculata L.),属石竹科。在我国南方种植生产较多,是重要的鲜切花之一,因而也用组培技术进行快繁。