鳜鱼营养组成及营养需要的分析研究

鳜鱼营养组成为：粗蛋白60％－62％，粗脂肪15％－16％，粗灰分16％－18％，碳水化合物2％-7％；蛋白质中氨基酸总含量为58％－75％，主要无机盐含量为：Ca52－45mg／g，P32－27mg／g，K9.5-10．0mg／g，Na3．3-3.7mm／g，Mm1．4-1.6mg／g．Fe0.13-0.18mg／g．Zn0．04-0．07mg／g。     

生物活性添加剂应用效果浅析

江苏正昌集团研制开发的绿色饲料添加剂 (正昌福乐兴－ 21)，是从绿色植物中提取的纯天然产物，与当前普遍使用的饲料添加剂有很大区别。该生物活性剂是从植物中选取某些具有既能穿透细胞膜、孢壳等介质，又能增强血液循环、提高特异性抗病原能力的活性物质的中草药，采用先进的定向浸提和高浓缩活化制药技术，成功地解决了中草药用量大、成本高和药效慢的难题。提炼出如寡糖、多糖、绿原酸、生物碱、多酚和黄酮等纯天然生物活性复合物，易被动物机体吸收而无药物残留和毒副作用的新一代添加剂。它能增强机体新陈代谢，有助于调节神经传导和…     

生物活性添加剂在水产动物饲料中的应用效果

随着生物工程的发展,国内外已很重视新型生物活性物质添加剂的研究与开发.     

发头裸腹zao室内培养的研究

在２１￣２３℃温度下，以有机肥培养的栅藻、细菌等作为食物，用间收方式培养发头裸腹溲，在该溲培养液中保持栅藻密度为１０万／毫升，经１个月实验，在０．１５立方米水体中共采收鲜浸１３１克，浸个体密度最高达７８２８个／升，密度拐点为２．５个／毫升。     

鱼虾加工下脚料的利用

鱼虾加工后的下脚料,除了可以直接配制饵料外,还可制成液化蛋白,作为动物蛋白源之一,配制对虾饵料。由鱼虾加工下脚料制成的液化蛋白所含必需氨基酸种类齐全,动物摄食后可直接吸收,营养价值较高。用作动物饲料喂养效果显著。现将鱼虾下脚料及其配合饵料的加工途径介绍如下:     

新型方便鱼食品

江苏省淡水水产研究所承担的鱼糜与小包装方便鱼食品加工研究,经反复研制,筛选出了密汁鱼块、鱼蓉片和灵芝鱼卷三种为定型产品.这些产品采用鲜鱼肉,经先进的加工工艺精制而成,具有鱼糜制品的共同特点,营养丰富,弹性较强,有独特的鱼制品风味,食用、携带都很方便,经多次投放南京市场试销后,受到了消费者的欢迎和好评.     

新技术,新产品在水产动物饲料中的应用效果

随着饲料工业和水产养殖业的迅速发展,近年来水产动物饲料的发展也较快,由过去的粗养型利用原粮饲料、混合饲料发展到全价配合饲料。尤其是近几年来,随着高新技术的发展,一些有效的添加剂不断开发生产与应用,促进了饲料质量和养殖效果的不断改进和提高。现将几种主要产品的应用原理与效果分述如下。     

甲鱼对配合饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化率

运用消化生理方法,测定甲鱼对配合饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化率。结果表明,甲鱼对配合饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化率分别为:86.99％、80.4％、65.30％。     

生物活性添加剂在水产动物和畜禽饲料中应用效果浅析

随着生物工程的发展,国内外生物科技的动态趋向新颖生物活性物质添加剂的研究与开发,藉以增强鱼类和畜禽动物的体质与抵抗病原体的能力,防止化学药物所造成的全球性的环境污染以及人、畜、水产品中的残留威胁人类的健康。目前,江苏正昌集团研制开发的绿色饲料添加剂(正昌福乐兴-21),是从绿色植物中提取的纯天然产物,与当前普遍使用的饲料添加剂有很大区别。该生物活性剂是从植物中选取某些具有既能穿透细胞膜、孢壳等介质,又能增强血液循环、提高特异性抗病原能力的活性物质的中草药,采用先进的定向浸提和高浓缩活化制药技术,成功地解决了中…     

生物活性添加剂在水产动物饲料中的应用效果

生物活性添加剂是从多种天然植物中筛选提取的，能提高动物的免疫功能，具有抗病防病及促进生长作用，可避免药物残留和毒副作用。在鱼虾蟹甲鱼饲料中添加0．2％生物活性添加剂，经过喂养试验证明效果显著，使鱼类的生长速度平均提高11．8％、虾类提高12％、河蟹提高20．8％、甲鱼提高6．2％；各试验组的成活率均高于对照组。