莱芜猪胴体品质肉质特性及其随体重变化规律的研究

研究测定了25头莱芜猪的胴体品质和肉质特性,分析了莱芜猪胴体、肌肉品质随体重(35、40、50、60、70、80、90kg)的变化规律,为确定不同生长阶段的适宜营养水平和上市屠宰体重提供依据。结果表明,莱芜猪自35~90kg瘦肉率在42.43%~55.29%之间,肌肉pH值稳定在6.19~6.52之间,肉色指标优良,大理石纹评分在2.50~4.38之间,肌内脂肪含量在4.51%~19.92%之间;当70kg体重屠宰时,肌肉失水率较低为13.47%,肉色、大理石纹评分较高分别为3.5、3.38,肌内脂肪含量较高为11.54%。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关,相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为,莱芜猪以体重70kg作为上市屠宰体重比较合理。     

生物发酵法制备大豆多肽的创新理论及其实践

介绍生物发酵法制备大豆多肽的创新理论、大豆多肽的营养特性及其作用机制,以及大豆多肽在饲料中的应用前景。     

含地方猪血缘的四元杂交组合试验研究

此试验探讨含江西地方猪血缘的四元杂交效果,选用地方猪乐平花猪和南城黑猪,设4个四元杂交组合试验组,即长大杜乐、长大皮乐、长大杜南、皮杜长大,1个对照组杜长大,进行繁殖性能、肥育性能、胴体性状和肉质测定,并以综合评定指数公式筛选出最佳组合。结果表明,含地方猪血缘的四元杂交组合,在繁殖性能、生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率、肉质及毛色等诸多方面都较好,以长大杜乐组合最佳。     

江西地方猪品种资源现状、问题与建议

品种多样性是生物多样性的重要组成部分,是人类生存和可持续性发展的物质基础之一,地方猪种是猪种改良和培育新品种(品系)不可缺少的基本素材,丢失则永远不可再生.     

颗粒机检修保养中应注意的问题

颗粒机是饲料生产中的核心设备,它不仅对生产效率影响很大,而且对饲料质量影响也很大,故加强颗粒机的检修和保养,确保颗粒机正常运转是十分重要的,下面笔者就在实际检修保养中应注意的问题谈谈个人的看法和认识。１日常维护保养１１要定期加注润滑油,确保机器在良...     

小鳄龟纤毛虫病的防治研究

为筛选孔雀石绿的替代药物,探索小鳄龟纤毛虫病的有效治疗方法,本研究比较了几种常见药物对小鳄龟纤毛虫病的治疗效果及对龟摄食和活动的影响。结果表明,高锰酸钾疗效最好,其次为氯化纳、甲醛溶液,聚维酮碘和硫酸铜无明显疗效;氯化纳和甲醛溶液对龟摄食、活动等影响较大。生产上可采用75g/m3的高锰酸钾浸洗30min防治小鳄龟的纤毛虫病。     

螺旋藻对断奶仔猪生产性能的影响研究

选用４０头３５日龄（出生相差不超过３ｄ）的杜长大三元杂交断奶仔猪按性别、体重平分成对照组和试验组，试验组用 １％螺旋藻代替１％的国产脱脂鱼粉进行为期１个月的饲养试验。结果表明：１％螺旋藻替代鱼粉添加到日粮中可提高断奶仔猪日增重１５．４１％（Ｐ＜０．０５），降低料重比９．９５％（Ｐ＜０．０５）；另外还可增进食欲、提高采食量３．９３（Ｐ＞０．０５）、减少断奶仔猪腹泻的发生。     

盐碱介质中增产菌和螯合铁对苹果砧木生长的影响

采用水培和正交实验设计，研究了盐碱介质中施用和叶喷增产菌及螯合铁（FeEDTA）对苹果生长的影响。结果表明：叶面喷施增产菌对单株和叶均干重的影响最大；介质施用螯合铁对根干重的影响最大；介质施较高浓度的增产菌比低浓度的植株干重高；增产菌对根系的影响，叶喷、介施效果都不如螯合铁。本实验中利于植株干物质积累的最佳组合是：201μmolFeEDTA（介施）＋7．5μmol增产菌（介施）＋200倍增产菌（叶喷）。     

中草药在五黑鸡养殖中的应用

随着人们生活水平的迅速提高,人们对家禽及家禽产品的需求不断上升,由于家禽养殖的快速发展,近年来家禽肉蛋的品质出现下降,无论从口味还是营养价值等都难以满足人们的要求,并且在养殖过程中由于各种因素的影响(如疾病因素、滥用抗生素等)而出现大批量死亡的情况,而中草药因具有选取方便、毒副作用小、无残留影响、效果长久等作用而逐步被应用在畜禽业的养殖中,并获得理想的效果,不但降低畜禽疾病的发生,还提高畜禽肉蛋的品质.我们结合赣榆畜牧基地开展中草药在五黑鸡养殖中的应用,进行本文内容的阐述,以供参考.     

预防啤酒花园倒架措施

啤酒花是我团的主要经济作物,产量和产值很高.但部分酒花园倒架现象普遍,可采取以下防止措施: