文蛤稚贝室外越冬技术的研究

通过对文蛤稚贝室外网箱越冬技术研究，解决了文蛤育苗产业化生产中稚贝在北方地区越冬难度大越冬成活率低等技术问题，找出一条适合北方特点的有效越冬方法及途径。2000年10月至2001年5月在盘山县双良育苗场2个室外越冬池，放入20个越冬网箱，稚贝2．0亿枚，稚贝越冬密度44万枚／m^2，平均壳长1000μm，进行了室外越冬试验。在盐度25．8—28．8，pH值7．5—8．5，DO7．0mg/L以上，用直径5．08cm潜水泵在池内间断性循环水，自然水温条件下，越冬后稚贝共计1．612亿枚，平均壳长1095μm(最大l650μm)，成活率达80．6％。试验结果表明，其越冬方法在北方地区是可行的，为文蛤苗种产业化生产提供了可靠的技术保障。     

西北太平洋巴特柔鱼(Ommastraphes bartrami)中心渔场判别方法探讨

根据渔船生产收集的捕捞量和水温等资料,通过统计分析总结了形成巴特柔鱼高产渔场的基本规律及中心渔场的判别方法。结果认为：高产渔场一般分为三种类型,第一种是冷暖流舌锋交汇型,中心渔场位于冷暖流舌锋交汇处,并靠近暖流一侧。第二种是暖水涡型,中心渔场位于暖水涡的北—东北部;第三种是冷水舌型,中心渔场位于冷水舌前缘。据此,可根据上述规律及海洋环境的动态变化,及时把握高产渔场位置,指导渔业生产。     

辽宁海水鱼养殖业发展问题的探讨

近几十年来 ,由于过度捕捞 ,使许多海洋经济鱼类资源遭到严重破坏 ,海水鱼人工养殖又受种种条件的限制而未得到应有的发展 ,致使辽宁海水鱼养殖业与我国其他沿海省相比发展速度迟缓。笔者通过对其发展现状与前景分析 ,提出建议 ,供同行参考。1　养殖现状早在五六十年代我省部分生产单位利用盐田蓄水池纳水带进的各种野生海水鱼苗进行蓄养 ,不投饵 ,完全靠摄食水体中自然饵料生长 ;70年代末至 80年代初 ,辽宁沿海地区兴起了中国对虾养殖热潮 ,同时也带动了人们对海水鱼类养殖的认识 ,并开始进行实践性探索 ,如辽宁省海洋水产研究所的罗非鱼海…     

利用塑料大棚晒水进行刺参种苗越冬试验

2002年11月~2003年4月,在瓦房店市交流岛前哨海参育苗厂800 m3水体室内水泥池中,投放平均规格为5000头/kg,刺参种苗196 kg(98万头)。在没有锅炉进行水加温条件下,利用600 m3水体塑料大棚晒水进行刺参种苗越冬,水温2.0~13.2℃,平均盐度31.2,pH值8.2,DO>7 mg/L,经过近6个月的培育,共培育出规格为876头/kg的参苗836 kg(73.2万头),成活率74.7%,总重量增加了8.5倍。     

石鲽(Platichthys bicolratus Basiewsky)仔鱼在低水温条件下的生长和行动

本文叙述了石鲽仔鱼经１１天饲育试验，在—０．５℃、２．８℃、５．３℃水温条件下的生长和发育情况；同时，也叙述了在接近海水冰点（＿１．８℃）和自然水温（１３．６℃）条件下的补充试验情况。＿０．５℃试验组，石鲽前期仔鱼依靠自体卵黄营养仍可发育和生长，但当自体卵黄营养耗尽后，则不能摄食，所以不能发育和生长，在２．８℃和５．３℃两个试验组的石鲽仔鱼，都能够正常发育和生长；在０℃—１３．６℃水温范围内，石鲽仔鱼平均体长增长率随着水温的增加而增加；同时其随着水温和发育生长的不同而处于不同的行动姿态；石鲽仔鱼的生物学零度在０℃附近，其发育符合积温法则     

关于进口冷冻对虾的一般成分,游离氨基酸,脂肪酸,无机质以及胆固醇含量

对虾存在于世界上有二千余种,其中有适用价值的大约180种。这些对虾被捕获于世界各国的水域,但近年因其需要量不断增多,以东南亚诸国为中心的养殖也开展起来了。对虾具有特殊的风味,被广泛地应用于日本饭菜、中国菜、西餐。我国对虾的消费量有年年增加     

朝鲜东海岸海域太平洋褶柔鱼资源及渔场分析

根据大连渔业公司提供的2005年双拖网生产渔船的渔获量资料,分析了朝鲜东海岸海域太平洋褶柔鱼渔场的特点.结果表明:朝鲜东海岸海域太平洋褶柔鱼Todarodes pacificus的渔期为每年的5～11月,旺发期为7～9月;高产渔场主要分布在冷暖水团的交汇处,且主要分布在表温为23.5～26.0℃的海域.     

响应面法优化四角蛤蜊酶解工艺条件

为提高四角蛤蜊的利用率,采用木瓜蛋白酶对其软体部位进行酶解。在单因素试验的基础上,研究温度、pH和酶加量对酶解过程的影响,通过三因素三水平的Box-Behnken响应面分析法优化其酶解工艺条件。试验结果表明,所建立的响应面模型极显著（ P＜0．0001）,可以很好的反映各因素与水解度之间的关系,且由模型得出木瓜蛋白酶酶解四角蛤蜊的最佳工艺参数为温度48℃、p H 7．2、酶加量3000 U/g、料液比3∶100（g/m L ）和时间3 h ,在此条件下水解度为37．05％,从而为四角蛤蜊的精深加工利用,尤其是天然海鲜调味料的开发提供理论依据。