菲律宾饲料工业近况

1引言在1997～1998年亚洲经济危机时,许多亚洲国家快速增长的饲料工业遭受重创,几近停滞。菲律宾的饲料工业中基本上没有外资,许多饲料加工厂也遭关闭、限产或停产的厄运。然而,多种形式的菲律宾饲料中间市场却不断涌现。如今,菲律宾的动物和饲料生产又面临新一轮挑战。如众所周知的低成本进口以及经常变化、很不稳定的饲料原料供应成本。另外,还有消费者对于食品安全的关注以及其他许多潜在的影响因素等。据估计,2001年菲律宾商品饲料的年产量大约为600万t,2002年达到650万t。其中鸡饲料产量每年增加2万t左右。近年来,菲律宾的农产品大多用…     

欧共体和美国禁止使用牛生长激素

欧共体和美国最近提议通过立法暂停对奶牛使用生长激素(简称BST,下同).欧共体联盟最近建议将禁止商业使用BST的时间延长7年. BST是一种通过生长激素的影响来提高牛奶产量的生物工艺学产品. 欧共体在1989年首先停止使用BST.在美国,美国政府食品和药品管理局对商品BST强制进行了为期90天的禁用, 从而成为政府部门的一项计划提议,这项提议已经国会通过.     

饲料生产过程中的粉尘控制

饲料生产中会产生大量的粉尘,据马丁(1985)年报道,粉尘有3种基本类型的空气承载的微粒:1、粒度大于1.0mm(1000μm)的粒子,通常被分类为粉尘废料;2、粒度在0.1-1.0mm(100- 1000μm)范围内的粒子为粗粉尘,这类微粒可迅速下落定位且主要为家务劳动中所产生;3、粒度小于0.1mm(10- 100μm)的粒子为细粉尘,这类粉尘微粒可在空气中悬浮相当长时间,细粉尘的存在增加火灾和粉尘爆炸的危险。饲料生产中的细粉尘中还含有一部分粒度小于0.01mm(10μm)的微小尘粒。这些微粒因太小而极易被人吸人并对饲料厂职工的健康产生危害。     

稳定米糠的营养价值及其加工与应用

米糠营养丰富,但因为本身特点、加工条件和环境等因素,影响了其储存品质和应用价值。文章介绍了米糠的营养价值及其稳定化处理的加工工艺和需注意的问题,以期为产品的储存和运输提供参考。     

马铃薯食品加工方法

一、油炸马铃薯片 油炸马铃薯片(简称薯片)营养丰富、味美适口、卫生方便,在国外已有40～50年的生产历史,成为欧美人餐桌上不可缺的日常食品及休闲食品.下面介绍的生产方法适用于乡镇企业、中小型食品厂、郊区农场、大宾馆、饭店等加工油炸薯片.其特点是设备投资少,操作简单,生产过程安全可靠,产品质量稳定,经济效益明显.     

小麦麸皮中阿糖基木聚糖的提取和分析

文章介绍了从小麦麸皮中提纯阿糖基木聚糖这一重要化学物质的工艺方法及对提取的阿糖基木聚糖的化学结构、分子量的分析技术。     

添加HSCAS可提高饲料制粒机的生产能力

含有植酸酶和玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）的新饲料配方,可能会影响颗粒饲料加工厂的生产能力。一种新的非精制硅铝酸盐产品可能有助于清理制粒机的压模,从而提高制粒机压模的制粒性能。     

青春年华

时间已经进入十二月底,自然界完全被冬天统治了。树木脱光了衣服垂头丧气地立在寒风中,就像被罚站的学生。枯草都断成了碎截,被风卷着满地乱跑,人类耐不了这样的严寒,都挤在自已制造的小格子里温暖着。     

日粮中添加功能性营养是一种合算的策略

如今在肉鸡生产行业流行着这样一句习语:"每一只动物的生长永远只有好或坏这二种开始".尽管大多数操作具有相互联系,但幼龄肉鸡出壳后第1周的体重与其上市时的最终体重有高度的相关性.     

菲律宾热带淡水鱼膨化饲料及饲喂方法

在菲律宾,膨化技术目前主要用于快餐食品及宠物食品的生产。但将这一技术用于一些高质量的鳍鱼类饲料及仔猪幼畜补充饲料,也具有很好的效果。膨化饲料是在利用蒸气调质后,再通过膨化机进行湿法膨化,经过高温和高压的联合作用,可使已经混合的饲料配料的加工和成型达到所要求的程度。调质工艺使配料中的成分产生加速改性。同传统的蒸气调质和环模制粒相比,膨化技术在鱼饲料的生产中具有一些重要的优势。应用膨化技术可使用饲料配方更为灵活,可以生产不同形状及大小的饲料,使颗粒料的完整性及其在水中的稳定性更好,吸收油脂的能力更强…