以可消化氨基酸配制肉用活鸡无鱼粉日粮的试验

随着世界范围内对蛋白质的需求量增加和不良气候及过度捕捞,导致传统优质蛋白的鱼粉供应量逐年下降.受供求关系的影响,进口鱼粉质量较国产鱼粉好,但价格居高不下.为发挥本地蛋白资源的优势,减少养殖业对鱼粉的依赖性,本次试验进行肉用仔鸡有无鱼粉的生产性能比较,以摸清鱼粉有无对肉用仔鸡生产性能的影响.     

广温型杏鲍菇Pe528菌株的选育

杏鲍菇属中低温型品种 ,从 1998年开展杏鲍菇的定向系统选育 ,选择目标是抗高温、耐低温、质量好、产量高 ,既可作冰菇 ,又可作菜菇棍棒状品种。 1999年选育的优良菌株 ,具有生育期短 ;较抗热耐低温 ,子实体清脆 ,形美、爽口等优点。采用棉子壳或木屑等栽培转化率达 10 0 %以上 ,并定名为“Pe5 2 8”     

动物疫病免疫失败的原因与对策

<正>预防接种是预防、控制动物疫病的最有效的关键性措施。但是,生产实践中,经常会碰到免疫失败的实例。仔细分析,查找原因,采取有效措施,防止动物免疫失败是十分重要的。本人针对在实践中总结出的容易发生免疫失败的原因作具体分析提出如下建议:1动物疫病免疫失败的原因1.1疫苗的问题1.1.1疫苗本身质量差有些生物制品厂生产的油乳苗有分层破乳现     

中华神菇柳松菇

<正> 柳松菇又名茶新菇。由于气味香浓,口感特佳,又有祛湿、利尿、健脾胃和治疗胃冷、肾炎、水肿、腰腿痛等功效,因而号称“中华神菇”。武汉市新宇食用菌研究所专家易文林高级农艺师,经过多年驯化选育出高产优质“柳松菇1号”。出菇温度13～28℃,在长江以南地区可常年生产。不但鲜品很受消费者欢迎,而且干菇风味更佳,在国内外都有广     

白灵蘑KW_1菌株特性及其栽培

白灵蘑又名天山神菇,是刺芹侧耳白色变种。1996年春新疆伊犁菇农在阿魏茎根部采到一株野生菇邮寄我们研究,笔者进行孢子分离选育获得一株优良菌株。经两年较大批量的商业性栽培和试验推广表明,具有栽培技术简易,周期短,适应性强,质嫩,味鲜,色泽洁白,市售价高为25～40元/kg,颇受消费者青睐,是非常有开发前景的珍贵食用菌。现简介如下:     

平菇新宇810品比试验

新宇 8 10平菇发菌快、抗杂力强、现蕾早、菇质优、产量高 ,是一个优良高温型平菇新品种     

阿克苏地区动物性食品兽药残留监测报告

动物性食品是人类食物结构的重要组成部分,如今在人类食物组成中所占比重越来越大,直接关系到人类身体健康和生命安全,因此动物性食品安全业已成为人类食品安全的重要影响因素引起全社会的高度关注。为正确分析和把握阿克苏地区动物性食品安全形势,为地区动物性食品安全监管提供科学数据,阿克苏地区动物疫病控制诊断中心2012年3月、11月对地区6个县（市）上市肉品有毒有害物质和常用兽药残留情况进行了2次监测,现将监测情况报告如下。     

金针菇周年高产优质栽培技术

周年生产金针菇在日本、我国台湾省早已普及，但在我省周年生产比较少见。其原因：一是投资成本过高；二是宜传不够．市场没有打开；三是技术没有得到很好的推广。笔者经多年考察及探索实践．总结出一套简便易行的栽培技术，现简介如下：１选用优良菌株 从应用中表明，适应周年生产金针菇：浅白色至白色①Ｆ７０－１、②Ｆ６０；洁白色③Ｔ１，④白针菇２０００；浅黄色⑤Ｆ５３１等。菌株①②③本所引自台湾当家种，菌株④引自日本，菌株⑤自育。２ 改善环境①发菌室：墙壁四周喷１０ｃｍ厚“保丽龙”（泡沫塑料）或安装１５ｃｍ厚泡沫塑料…     

金福菇及其人工栽培

金福菇(Tricholoma lobyense Heim)是一种正处于开发中的优质食用菌，国内使用的中文名有多种，如“洛巴伊口蘑”，“洛巴口蘑”，“裂片口蘑”，“大口蘑”和“大白口蘑”等。属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科(白蘑科)，口蘑属(白蘑属)。在非洲、南亚次大陆和我国台湾、福建、广东、香港、云南等地均有不同程度的自然分布。金福菇是法国真菌学家Heim．最早发现于非洲并于1970年定名的。 据分析，每100 g金福菇干品试样含蛋白质27.56％，粗脂肪9.58％，总糖38.44％，粗纤维8.20％。金福菇子实体硕大，菌肉肥厚嫩白，味微甜而鲜美，有突出菇香。耐贮性好，适于鲜销和干制加工，在10°C条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味。金福菇只适于在煮熟后食用。烹调时不宜加入味精、葱、香油等调味品，否则无法享受地道的风味。