采收期对‘富平尖柿’生理特性的影响

【目的】探索采收期对‘富平尖柿’的生理代谢影响,寻找其最佳采收期,提高果品商品品质。【方法】以‘富平尖柿’为试材,采用对比试验法,于10月13日开始,每间隔5日,采收一次柿果,直至11月3日,共采收5个批次,调查了不同采收期采收的柿果的色泽、单果质量、硬度、水分、可溶性固形物含量、呼吸强度、总单宁、可溶性单宁、聚合单宁、原果胶、可溶性果胶、乙醇、乙醛含量及果胶酶、乙醇脱氢酶、多酚氧化酶(PPO)的活性变化,分析了不同采收期对‘富平尖柿’的理化品质指标和生理特性影响。【结果】在试验采收期内,随着采收期的延迟‘,富平尖柿’的绿色变淡,色泽变得更黄,单果质量增加,硬度降低,水分含量增大,可溶性固形物含量增高,呼吸强度降低,可溶性单宁含量减少,聚合单宁含量增加,原果胶含量降低,可溶性果胶含量增多,果胶酶活性增强,乙醇、乙醛含量及乙醇脱氢酶、多酚氧化酶活性随采收期延迟先增高后降低‘,富平尖柿’在霜降后5～10 d采收,各种理化品质较好,柿子能保持良好的硬度、色泽和内在品质。【结论】富平尖柿最适采收期位于霜降后5～10 d,此时采收的‘富平尖柿’色泽好,可溶性固形物含量高,硬度适中,果品商品性指标较好,利于后期的运输保藏和加工操作。     

渭北旱原利用果树废枝杆生产香菇技术研究

80年代中期至90年代中期,渭北旱原发展苹果、梨等果树面积达到了450万亩,占了农民人均耕地面积的1/3～1/2.林果业成了渭北的主导产业,也是农民增收的主要来源.但好景不长,由于果品市场的供过于求,果品价格下跌了约50%～70%.渭北旱原农村经济中,二、三产业长期滞后,目前仍没有大的起色.原来想靠苹果树发大财的想法也靠不住了,农民增收徘徊不前.由此看来,调整产业结构,增加农民收入,发展农村经济,仍然是摆在我们面前的重大课题.     

不同施肥水平对冬小麦群体动态和产量形成的影响

通过田间试验,研究不同施肥水平对冬小麦生育期群体数量、地上部养分和干物质累积、产量以及肥料利用率的影响。结果表明,氮磷钾配施在中肥以上水平可显著提高产量,但高肥与中肥相比增产不显著,说明中肥施用量较适宜,产量达6 927.1kg/hm2,比农民习惯施肥量增产13.4%,施有机肥处理可达10 443.7kg/hm2的超高产水平,比高肥增产49.1%;生育期群体数量、养分和干物质累积量大体随施肥水平提高而提高,中肥、高肥和施有机肥处理的成穗数分别为539.2、599.2和891.7万/hm2,三者间差异显著,成熟期干物质累积量则分别为15 254.1、15 600.8和26 026.2kg/hm2,施有机肥处理显著大于高肥和中肥处理;氮磷钾配施可显著提高肥料利用率,以中肥最高,N和P肥利用率分别为44.5%和24.7%,农民习惯施肥量仅为15.9%和3.7%,施有机肥处理可达71.8%和40.2%。综合来看,陕西关中地区冬小麦在只施化肥的情况下,N、P2O5、K2O适宜用量分别为180、120、75kg/hm2(目标产量7 000kg/hm2);在基施干牛粪20 000kg/hm2情况下,施N、P2O5、K2O分别为240、150、120kg/hm2,可获得超高产(目标产量10 500kg/hm2)。     

旱地小麦高留茬少耕全程覆盖高产技术体系研究

多年试验研究结果表明，干旱陕西旱地小麦高产的第一限制因子，。高留茬少耕全程覆盖，０－２０ｃｍ土层含水率平均提高２．５８个百分点，０－２００ｃｍ土层含水率平均提高１．９７个百分点；土层含水率平均提高１．９７个百分点；土壤有机质提高０．１％，全Ｎ１全Ｐ、全Ｋ分别提高０．００９３、０．０２４和０．０２个百分点。     

不同生产原料栽培香菇试验初报

利用渭北旱原苹果树修剪枝以及当地方便可取的玉米芯、柿树枝等作为原料，以香菇传统生产原料杂木为对照，进行香菇栽培试验，结果表明苹果树修剪枝可作为优于杂木的原料来栽培香菇；柿树枝、刺槐枝、核桃树枝可作杂木原料的补充原料；玉米芯作为一种配合原料栽培香菇，有较好的开发应用价值。