森林土壤全磷测定中酸溶法的优化

在标准LY/T 1232-2015《森林土壤磷的测定》基础上,通过多个实验对比总结,对土壤全磷测定中酸溶法进行了优化。原方法中,以二硝基酚作为指示剂,2 mol/L氢氧化钠溶液和0.5 mol/L硫酸溶液调色,从黄色到刚呈淡黄色,颜色变化不明显,肉眼判断误差极大。优化后采用硫酸-高氯酸酸溶法消解,以酚酞作指示剂,4 mol/L氢氧化钠溶液和0.5 mol/L硫酸溶液调色,从红色到无色,颜色更为清晰,操作更为简便,结果更为可靠。     

杨梅中硒含量测定的消化方法

在测定杨梅硒含量的过程中比较微波消解法和湿法消解(电热板加热消解)法对测定结果的影响。结果表明,微波消解法的测定结果更为准确和稳定,且更节约成本及时间。     

国内外植物生长调节剂限量标准分析研究

植物生长调节剂是一类具有植物激素活性的人工合成农药,可用于改善作物品质和调节生长。近年来,调节剂的滥用及使用不当导致的食品安全问题与日俱增,以及以农药残留限量标准为中心的各种贸易技术壁垒,已成为严重制约我国农副产品出口的瓶颈。因此,加强对调节剂残留限量标准的分析和跟踪研究十分必要。本文对国内外植物生长调节剂限量标准进行了综述,并对果蔬中常用植物生长调节剂限量标准进行了总结,以期为开展植物生长调节剂的限量制定和研究提供参考。     

微孔滤膜--折光法测定冬笋中可溶性固形物含量

采作微孔滤膜--折光法对冬笋可溶性固形物含量进行测定,同时分别连续测定含量为10%的蔗糖、草酸和柠檬酸水溶液各6次,以验证该方法测定可溶性固形物含量的可行性,结果表明：以该方法测得的蔗糖、草酸、柠檬酸水溶液的平均值分别为9.83%、9.79%、9.71%,其相对标准偏差分别为1.31%、1.04%、1.05%;冬笋中可溶性固形物为6.9%~8.2%,平均含量为7.5%。     

浙江省猕猴桃主产区果实农药残留水平与评价

以无公害落叶浆果类果品标准为评价标准,对浙江省猕猴桃主产区180个猕猴桃样品中农药残留情况进行了分析与评价.结果表明:浙江省猕猴桃农药品种检出率71.4％,样品农药检出率52.2％.在所检测的7种农药中,敌敌畏、乐果2种有机磷农药均未检出,4种拟除虫菊酯类农药均有不同程度的检出,检出率依次为:氯氰菊酯25.6％,百菌清17.2％,三唑酮12.2％,溴氰菊酯0.56％,杀菌剂多菌灵检出率26.7％,有机磷类农药和拟除虫菊酯类农药来发现超标现象,多菌灵存在超标现象,超标率2.22％.不同产地和取样场所果实中农药残留检出率存在一定差异.经单项农药污染指数和综合农药污染指数评价发现,浙江省猕猴桃未受到农药污染,品质基本安全.     

浙江省森林食品认证现状及对策研究

综述了浙江省森林食品认证的现状、重要性和作用,指出其中存在的问题,进而提出了一些对策,以为浙江省森林食品认证工作的开展和提高提供参考。     

浙江省山核桃中重金属含量及质量安全评价

检测了浙江省151个山核桃样品中铅、镉、汞、铜4种重金属元素的含量,并根据有关国家标准对山核桃的质量安全进行了评价。结果显示:山核桃中汞、铜、铅和镉元素的平均含量分别为0.0087、8.1、0.21和0.027 mg/kg,分别占各自标准限量的43.5%、81%、52.5%和54%。表明浙江省山核桃重金属含量总体处于安全水平。所测重金属的单因子污染指数排序为铜>镉>铅>汞,均小于1,为未污染。     

浙江省食用菌重金属背景值及质量安全评价

在浙江食用菌生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,提出浙江省食用菌重金属背景值.研究结果显示:浙江省鲜食用菌重金属元素背景值为铅0.078 mg·kg~(-1)、镉0.036 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),干食用菌重金属背景值为铅0.452 mg·kg~(-1)、镉0.254 mg·kg~(-1)、汞0.044 mg·kg~(-1)、砷0.150 mg·kg~(-1),鲜香菇重金属背景值为铅0.074 mg·kg~(-1)、镉0.122 mg·kg~(-1)、汞0.009 mg·kg~(-1)、砷0.030 mg·kg~(-1),鲜平菇重金属背景值为铅0.068 mg·kg~(-1)、镉0.026 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.029 mg·kg~(-1),鲜蘑菇重金属背景值为铅0.149 mg·kg~(-1)、镉0.019 mg·kg~(-1)、汞0.038 mg·kg~(-1)、砷0.094 mg·kg~(-1),鲜金针菇重金属背景值为铅0.083 mg·kg~(-1)、镉0.013 mg·kg~(-1)、汞0.008 mg·kg~(-1)、砷0.020 mg·kg~(-1).经与相关标准进行比较,浙江省食用菌重金属含量处于相对较低的水平.鲜食用菌中平菇与金针菇的4种重金属元素背景值非常相近,并且都处于很低的水平.与鲜食用菌相比,干食用菌重金属含量是鲜食用菌的4.9～7.1倍.蘑菇的铅、汞、砷含量明显高于其他食用菌,与鲜食用菌平均值比较,铅高出91.0%、汞高出322.2%,砷高出224.1%;香菇中镉含量明显高于其他品种食用菌,高出鲜食用菌平均值238.9%.蘑菇的铅、汞、砷和香菇的镉含量在生产栽培中要得到特别关注,应作为质量安全控制的重点.     

色谱技术在林业中的应用

概述色谱法的基本知识,介绍色谱技术在林业中的应用。     

S PME－GC－MS测定山茶油掺假

利用固相微萃取（solid－phase microextraction，SPME）－气质联用技术，分离得到50种山茶油挥发性成分，筛选出区别于菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油的特征挥发性组分Z，E－2，13－十八碳二烯－1－醇。将菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油4种植物油分别掺入山茶油，建立掺杂油中山茶油含量与特征组分含量变化回归方程，相关系数均在0．99以上，方法准确率较高。