脆金针菇

【原料】鲜金针菇300克,香菜、麻油、酱油、葱花、白糖、味精、胡椒粉各少许。【做法】①金针菇剪去根部、洗涤,切成约3厘米长段;香菜过冷开水后切细。②水锅置旺火上烧开后,推入金针菇氽片刻,捞出控去表面水分后装盆,撒上香菜和葱花。③酱油、麻油、白糖、味精、胡椒粉置小碗中,搅拌后浇在金针菇上,拌匀即可上桌。入口嫩脆,吃味可与海蜇媲美。     

金针菇拌肚丝

【原料】猪肚半个,鲜金针菇250g,酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许.【做法】①猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200g,放入猪肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,取出切丝.②金针菇去根去叶,洗净,切成3cm长小段,放入开水烫至八成熟取出.③将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐.味精、麻油拌和,即可装盘供餐.     

喂用“犬肥宝”狗就长得好

目前，肉狗养殖业正在全国风风火火兴起，但真正把狗养好并非一件易事。我场常年养狗100多只，根据我们的经验，群体养狗有很多问题需要解决。狗群喜欢     

春季防旧伤疼食疗法

春天许多做过手术、曾经骨折或有其他陈旧性外伤的人,往往会发生伤处疼痛,或关节僵硬、肿胀,给生活带来不便。以下食疗方可有效防治或减轻旧伤疼痛。桂枝芍药茶:取桂枝、芍药各10克,大枣5枚,加水800毫升,浸泡15分钟后,熬至500毫升当茶饮,每日1剂。对预防和治疗手术疤痕疼痛有效     

郑州地区鱼类常见病及防治措施

本文针对郑州渔区现阶段鱼病现状及存在的主要问题，分析了多种鱼病的成因和防治措施，讨论了水质及营养对鱼病的影响，提出了健康养殖方向。     

平菇肉圆汤 平菇芙蓉汤

平菇肉圆汤【原料】鲜平菇200克,瘦猪肉100克,虾仁20克,干淀粉10克,鸡蛋1个(取蛋清),葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各少许,清汤500克,熟油10克.【做法】①平菇洗净,去蒂入沸水锅快速焯水,捞出控干,菇盖切成细末,菇柄切片;②瘦肉、虾仁、姜、葱一起剁成茸;③菇末与肉茸混和后加料酒、盐、蛋清、干淀粉,充分拌匀成馅;④锅上旺火,倒入清汤,烧沸后用手将菇肉馅挤成圆子入锅氽熟,撇去浮沫,下菇片,加盐、味精,淋熟油,烧沸后起锅,撒些胡椒粉即可上桌供餐.     

番茄汁平菇

【原料】鲜平菇500克,番茄酱50克,鸡蛋一只,青豆50克,干淀粉10克,清汤100克,熟猪油1000克(耗75克),味精、盐、白糖、绍酒、胡椒粉、醋、麻油各少许。【做法】①平菇去蒂洗净后入沸水焯片刻,捞起过冷水后沥干,切成菇条,加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉,搅拌上浆。②炒锅上火加熟猪油,烧至     

蘑菇千丝汤

【原料】鲜蘑菇200g,豆腐干8块,熟火腿丝、笋丝各25g,鸡汤1000g,熟猪油、味精、盐适量。【做法】豆腐干切细丝,加开水浸泡2次后沥水。蘑菇焯水后用水冷却再切片。炒锅上火,放入鸡汤,投入干丝、蘑菇片、笋丝、熟猪油,煮沸后加盐和味精,起锅后撒上熟火腿丝即成。     

麻辣猴头菇

~~麻辣猴头菇@蕈园     

微型桩景的特佳树种——珍珠黄杨

对于可作案头清供的小型盆景和可以放之掌上的微型盆景来说,适合的树种有三条:一是叶子要特别小;二是植株矮小,生长缓慢;三是最好四季长青。否则,就与小小盆盎不相协调。就拿叶子较小而著称的六月雪来说,其叶长也在