加压毛细管电色谱法测定鳗鱼中5种磺胺类药物残留

建立了加压毛细管电色谱（pCEC）法同时测定鳗鱼中磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺甲噁唑、磺胺二甲异噁唑5种磺胺类药物残留的分析方法。样品均质后经乙酸乙酯提取,无水硫酸钠脱水,HLB固相萃取柱净化,最后利用加压毛细管电色谱进行检测。通过优化有机相的比例,流动相中的盐浓度和电压等色谱条件,使5种药物的出峰时间控制在6.5 min内。结果表明：5种磺胺类药物在0.5～5μg/mL浓度范围内线性关系良好（R〉0.999 0）,磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶检出限为0.02 mg/kg;磺胺喹噁啉的检出限为0.03 mg/kg;磺胺甲噁唑、磺胺二甲异噁唑的检出限为0.04 mg/kg。在鳗鱼空白样本中加标浓度分别为2 mg/kg、5 mg/kg,5种药物相应的回收率在71%～82%之间,该法快速、准确,能够满足日常检测需要。     

饲粮纤维源对仔猪生长性能、肠道发育及其消化酶活性的影响

通过检测饲粮中添加不同来源的纤维对猪生长性能、肠道发育及其消化酶活性的影响,初步探讨饲粮纤维源调控仔猪肠道健康的可能机制。试验共选取健康状况良好、体重均一[(9.26±0.17)kg]的仔猪840头(杜×长×大;32日龄),随机分为3个处理组:对照组(control group,CG),苜蓿草粉组(alfalfa meal group,AG),商品浓缩纤维组(commodity concentrated fiber,OG),每个处理4个重复,每个重复70头仔猪。预试期3d,试验于35日龄开始,60日龄结束时屠宰取样,测量肠道重量及长度,观察小肠段绒毛形态结构并测定消化酶活性。结果发现,AG较CG显著降低仔猪的腹泻率(P0.05),但对仔猪平均日增重、平均日采食量、料肉比均无显著影响(P0.05);AG、OG较CG显著提高仔猪的大肠段长度和重量(P0.05);AG较CG改善了空肠的绒毛高度及绒隐比(P0.05),AG较OG显著提高了空肠的绒毛高度及绒隐比(P0.05),OG较CG显著提高了回肠的绒毛高度(P0.05);OG较CG显著降低了空肠中淀粉酶活性(P0.05),AG较CG、OG显著提高了糜蛋白酶活性(P0.05)。结果表明,饲粮中添加适量的苜蓿草粉可以促进仔猪的肠道发育,降低仔猪腹泻率,从而有利于仔猪生长发育。     

苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响

本试验旨在探讨苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响。试验选用健康、平均体重(60.28±0.73)kg的"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、5%、10%、20%和30%苜蓿草粉的试验饲粮。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)60~100 kg阶段,5%苜蓿草粉组育肥猪平均日增重最高,增重成本最低。2)各组之间血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量差异不显著(P0.05)。与对照组相比,5%和30%苜蓿草粉组血清尿素氮含量显著降低(P0.05),5%和10%苜蓿草粉组血清葡萄糖含量显著升高(P0.05),30%苜蓿草粉组血清甘油三酯含量极显著降低(P0.01),10%和30%苜蓿草粉组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P0.05)。10%和20%苜蓿草粉组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性分别极显著、显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P0.01,P0.05),对照组与5%苜蓿草粉组之间差异不显著(P0.05)。3)20%苜蓿草粉组瘦肉率比对照组显著提高了7.99%(P0.05)。各组之间胴体重、屠宰率、背膘厚、眼肌面积、胴体斜长、胴体直长差异不显著(P0.05)。4)20%苜蓿草粉组肌肉蛋白质含量显著高于对照组(P0.05)。综上,饲粮中添加5%的苜蓿草粉可以减少增重成本,提高经济效益;饲粮中添加20%的苜蓿草粉可以提高瘦肉率和肌肉中蛋白质的含量,改善猪肉品质。     

毛豆的冷藏保鲜方法

毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚，它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销。毛豆味道鲜美，营养丰富，含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素，对降低人体胆固醇有良好作用，是一种很好的保健蔬菜，因而倍受消费者青睐。 毛豆属于不耐低温的蔬菜，在8℃以下贮藏易发生冷害，出现褐锈斑状；而在8℃以下贮藏又易发霉腐烂，如在室温下，4～5天后就开始发黄和长霉。因此，目前毛豆采后主要是采取直接鲜销和速冻冷藏的方式。但近年来毛豆的栽培面积不断扩大，产量也逐年增加。直接鲜销难以及时销完，加上速冻冷藏…     

毛豆的冷藏保鲜方法

毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚,它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销.毛豆味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素,对降低人体胆固醇有良好作用,是一种很好的保健蔬菜,因而倍受消费者青睐.     

苜蓿草粉替代花生秧对波尔山羊屠宰性能及肉品质的影响

本文旨在研究苜蓿草粉替代花生秧对波尔山羊屠宰性能及肉品质的影响。选取75只3月龄、体重相近（24～28 kg）的雌性健康波尔山羊,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复5只羊,在基础饲粮中分别用0%,10%,20%,30%,40%的苜蓿草粉等量替代花生秧。结果表明：用苜蓿草粉代替等量花生秧,胴体净肉率得到显著改善（P<0.05）。和对照组相比,羊肉的滴水损失和剪切力显著降低（P<0.05）。试验组羊肉的多不饱和脂肪酸总量、亚油酸和花生四烯酸含量与对照组相比均差异显著（P<0.05）;随着苜蓿草粉添加水平的提升,羊肉的α-亚麻酸和γ-亚麻酸含量有依次递增、ω-6/ω-3比例依次下降的趋势,其中试验Ⅲ、Ⅳ组ω-6/ω-3符合人体需要的比值6水平。试验组羊肉中未检到二十碳五烯酸,对照组未检到亚麻酸。综合研究表明,用苜蓿草粉替代部分花生秧,改善了波尔山羊的肉品质。     

土壤细菌趋化性研究进展

土壤是地球生态系统中最具生命活性的组成部分,特有的孔隙结构承载着生物圈中最丰富多样的微生物生命形态,为动植物提供了大量的调控功能。土壤是一个不断演变和发展的生态系统,而微生物是土壤生态系统的核心,也是驱动碳、氮等元素以及能量循环的关键因子。趋化性是细菌在长期进化过程中形成的帮助其寻找食物或趋利避害的本能,结合其他的内在生理特征,细菌能够迅速适应动态变化的环境。营养物、异源污染物和水分条件等的不均匀分布致使土壤中细菌趋化现象普遍存在,并且时刻影响土壤微生物的群落组成及其时空分布。近年来,土壤细菌趋化性已成为国内外土壤微生物学研究的热点和重点。本文分析了土壤细菌趋化性研究的前沿问题和主要进展,阐述了细菌趋化行为模式、趋化信号传导通路和趋化性数学模型,探讨了土壤中普遍存在的细菌趋化现象及相关的主要研究技术手段(荧光原位杂交技术、微流控技术和光学显微技术),并对土壤细菌趋化性研究的发展趋势进行了展望,旨在为今后的相关研究和实际应用提供参考。     

关于完善农村金融服务的思考

完善农村金融服务可以更加有效地促进农业产业化发展,是实现乡村振兴战略的必然选择。本文通过分析农村金融服务存在的问题,在剖析农村金融服务困境原因的基础上,提出了完善农村金融服务的建议。     

不同季节南方人工改良草地载畜量研究

在南方高海拔山区，研究不同放牧强度（7．5、15、30和45羊／hm2）和放牧季节对人工改良草地和家畜生产性能的影响，对不同季节人工改良草地适宜载畜量进行探讨。结果表明：不同放牧强度对地上现存量和家畜生产性能有显著影响（P〈0．05）。地上现存量（Yh，g／m2）与放牧率（S，羊／hm2）之间呈线性负相关；日增重（Ya...